הבניצה הבולגרית היא חטיף פשוט מאוד, אבל טעים להפליא. יש הרבה דרכים להכין את זה, עם זאת, אנו ממליצים לך כמה מתכונים מוכחים של הבניצה הבולגרית, אשר יציג משהו חדש לתוך הדיאטה שלך.
עוגת בנצה בולגרית
המצרכים:
- בצק פילו מוכן - 400 גרם;
- brynza - 300 גרם;
- יוגורט - 200 מ"ל;
- ביצה - 4 חתיכות;
- שמן צמחי - 1 כפית;
- סודה - קמצוץ.
הכנה
ראשית, בואו להכין מילוי פשוט למדי איתך. כדי לעשות זאת, לטאטא ביצים בקערה עם מזלג עד אחיד. ביוגורט אנחנו זורקים סודה ומערבבים. Brynza מעט מחית ולשלב את כל החומרים האלה אחד עם השני.
יתר על כן, החלק התחתון של הטופס עמיד חום מרוח קלות עם שמן צמחי לפרוש את הבצק. מלמעלה להפיץ קצת מילוי להפיץ אותו על פני השטח. באותו אופן שאנחנו עושים עם כל המילוי ואת כל הבדיקה פילו. את השכבה האחרונה אתה חייב להיות בצק. על גבי זה אנחנו משמנים בשמן צמחי או שמנת, כך שהניצה הבולגרית מבושלת בבית, מתבהבת, עם קרום מוזהב.
תנור מראש לחמם עד 180 מעלות ולשלוח אותו צלחת אפייה במשך כ 40 דקות. כאשר הקרום על הפאי משחה, בזהירות להוציא אותו, לשים אותו על צלחת, מפזרים מעט מים לכסות אותו במגבת נקייה. במצב זה, banitsa צריך לעמוד על 20 דקות, ולאחר מכן לחתוך אותו מנות קטנות ולהגיש אותו שולחן עם שמנת חמוצה.
בולגרית בולגרית עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- בצק עלים - 8 יח ';
- גבינת קוטג '200 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- שמן צמחי - 3 כפיות.
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
גבינת קוטג 'נמחק היטב דרך מסננת. ביצה מכות במקצת