עוף הוא זול ואהוב על ידי מוצר רבים. ישנן אפשרויות רבות ושונות לבישול ציפור זו. נספר לכם איך לבשל עוף במיץ תפוזים. את המנה מוכנה הולך piquant, יוצא דופן, אבל זה מאוד טעים.
מתכון עוף במיץ תפוזים
המצרכים:
- עוף - 1.5 ק"ג;
- דבש - 1 כף. כפית;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- תפוזים (גדול) - 3 חתיכות;
- חרדל - 1 כפית;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- מלח.
הכנה
קודם עוף שלי, בכמה מקומות עם סכין חדה שאנחנו עושים נקבים, לשפשף אותו עם מלח בזמן שאנחנו בצד. עכשיו נתחיל לבשל רוטב תפוזים. על כתום אחד, מקלפים בעדינות את הקליפה ברצועות. מכל התפוזים 3 סחטו את המיץ. מוסיפים סוכר, מתוקים, מתרסקים ומרתיחים כ -10 דקות. תערובת המתקבל הוא מקורר, להסיר את הגדילה, ולהוסיף חרדל רוטב סויה. טוב לשפשף את העוף עם רוטב מבפנים ומבחוץ. אנחנו עוטפים את הפגר בנייר כסף ובטמפרטורה של 180 מעלות אופים בתנור במשך כשעה. עוף מוכן לחתוך לחלקים קטנים ושופכים את הרוטב הנותר.
עוף במיץ תפוזים ולימון
המצרכים:
- חזה עוף - 1.2 ק"ג;
- מיץ תפוזים - 120 מ"ל;
- מיץ לימון - 60 מ"ל;
- פלפל אדום מטוגן - 1 יכול (340 גרם);
- שום - 1 ציפורן;
- חמאה - 30 גרם;
- עלי בזיליקום - 15 יח ';
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
ציפורן השום קצוץ דק. ואנחנו מניחים אותו על החלק התחתון של התבנית, שבו אנחנו אופים את העוף. אחר כך משלבים לימון ומיץ תפוזים. מחצית התערובת המתקבלת היא גם שפכו לתוך התבנית.
אהבנו את המתכון שלנו, אנחנו גם ממליצים לך לנסות עוף ברוטב חמוציות , אשר בהחלט יהיה לקשט את השולחן החגיגי