תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות - מתכונים פשוטים וטעימים לכל יום!

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות הם שילוב מסורתי של המטבח הרוסי. מנה זו מוכנה ללא קושי ובמהירות, זה מאוד מספק ולא יקר. ישנן כמה וריאציות של ההכנה, שכל אחד מהם יש מאפיינים משלה.

איך לכבות תפוחי אדמה?

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות - המתכון מזין וקל להכנה. זה מורכב רק כמה מרכיבים, אשר מאפשר לך לבשל אותו כמעט בכל יום.

1. בגירסה הקלאסית, תפוחי אדמה, פטריות, מלח ותבלינים משמשים. מגוון הטעם של המנה ניתן להוסיף על ידי מוצרים אחרים.
2. פטריות חייב להיות אכיל, מותנה אכיל לא ניתן להשתמש.
3. המצרכים נהדרים לבשר, ירקות, שמנת חמוצה.
4. פטריות יער הם מראש מבושל, למעט champignons.

איך לכבות תפוחי אדמה עם Champignons?

Champignons הם פטריות ייחודיים הזמינים סופרמרקטים כל השנה, כי הם הנפוצים ביותר ואת התקציב, בעוד הם נהנים מאוד לגוף האדם. הם עשירים ויטמינים ו macronutrients, בנוסף, מוצר זה עשיר בחלבון, אשר הכרחי עבור גוף האדם.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 6 יח ';
• Champignons - 250 גרם;
• בצל - ½ יח.
• שמן חמניות - 30 מ"ל;
• ירקות, מלח.

הכנה

1. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות.
2. בצל קצוץ דק.
3. בסיר לשפוך את השמן, לשים בצל ולשמור.
4. שים את הפטריות, ומטגנים, מוסיפים 50 מ"ל מים, אז הם כבו מעט.
5. פורסים את כל תפוחי האדמה. מעבירים אותו לפטריות, מערבבים ומלחים. מטגנים 10 דקות.
6. מכסים ומבשלים לפחות 15 דקות.
7. מפזרים עשבי תיבול כאשר תפוחי אדמה רזה עם פטריות מוכנים.

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות

פטריות קפוא יכול לשמש כחלופה לאלה חדשים, כי חלק ניכר של אלמנטים שימושיים נשמר במהלך הקפאה. תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות במחבת הם מהירים וללא מאמץ. אוכל זה יכול להיות מוגש כמנה נפרדת או כמו צלחת בצד הבשר.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 5 יח ';
• chanterelles קפואים - 300 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמן חמניות - 30 מ"ל;
• מלח.

הכנה

1. חותכים בצל ומטגנים במחבת חמה.
2. מוסיפים את הפטריות הקפואות. מטגנים עד שכל הנוזלים מבושלים.
3. ואז לשלוח את תפוחי האדמה פרוס לפרוסות, להוסיף מלח ומבשלים במשך 20 דקות.

תפוחי אדמה עם תבשיל פטריות מיובשות

כאשר קציר גדול של פטריות, לא תמיד ניתן להשתמש בו בבת אחת. במקרה זה, ניתן לייבש אותם בחורף לבשל תפוחי אדמה טעים. יש להכין מראש את הפטריות, קודם לכן, להרטיב אותן במים. תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות יבשות לצאת ריחני מאוד מעורר תיאבון.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 4 יח ';
• פטריות מיובשות - 150 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמן חמניות - 30 מ"ל;
• מלח.

הכנה

1. מרתיחים פטריות לרתיחה במשך 20 דקות. זן.
2. בצל קצוץ קצוצים, לשמור על שמן צמחי.
3. מוסיפים את הפטריות ומבשלים אותם עד להזהבה.
4. במחבת, לשלוח את תפוחי האדמה הקצוצים, להוסיף מלח. טמטם 20 דקות.

תפוחי אדמה מבושלים עם בשר ופטריות

פטריות משולבות היטב עם מוצרי בשר שונים. תפוחי אדמה מבושלים עם עוף ופטריות הם מתכון רב תכליתי, פשוט, דיאטה. מנה זו מוכנה בקלות, היא מלאה עם טעם משובח, וגם הוא עשיר בחלבון, הצורך "הבניין" אלמנט עבור גוף האדם.

המצרכים:

• חזה עוף - 500 גרם;
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• פטריות דבש או פטריות - 400 גרם;
• בצל - 2 חתיכות;
• גזר - 1 חתיכה;
• שמן חמניות - 30 מ"ל;
• ירקות, מלח.

הכנה

1. חותכים את פילה השד בחתיכות קטנות. מלח.
2. ירקות נקיים, קצוצים.
3. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, חותכים את Champignons למספר חתיכות. פטריות יער חייב להיות מבושל במשך 15 דקות. Champignons לבשל אין צורך.
4. לחמם את הסיר ואת sauté קלות עוף.
5. מניחים את הבצל על הבשר, מערבבים ומוסיפים את הגזר. מטגנים במשך 5 דקות.
6. שלח תפוחי אדמה לעוף וירקות, ומערבבים, ומטגנים מעט ויוצקים 100 מ"ל של מים חמים. מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.
7. בתור האחרון, להוסיף פטריות, להוסיף מלח ולהשאיר עד מוכן לחלוטין מתחת למכסה במשך 20 דקות.

כרוב מבושל עם פטריות ותפוחי אדמה

בין מגוון רחב של וריאציות בישול מן החומרים הקיימים, יש מתכון עבור כרוב מבושל עם פטריות כבוש ותפוחי אדמה. אם יש צורך, אתה יכול להוסיף רוטב עגבניות, אשר יהפכו את הטעם של האוכל המוכן קצת יותר מעניין. טעים ומספק, מתאים היטב לצום.

המצרכים:

• כרוב - 1/2 ראש;
• תפוחי אדמה - 6 יח ';
• בצל - חתיכה אחת;
• פטריות מליח או אגר דבש - 300 גרם;
• שמן חמניות - 30 מ"ל;
• מלח, תבלינים.

הכנה

1. לחמם את השמן. חותכים תפוחי אדמה לקוביות גדולות. שלח אותו למחבת.
2. מקלפים וקוצצים את הבצלים. אש לעשות באמצע, להוסיף את הירקות.
3. עם פטריות, לנקז את הנוזל והכניס אותו לשאר החומרים. מערבבים. מטגנים במשך 10 דקות.
4. קוצצים את הכרוב ומוסיפים אותו אחרי הפטריות. מלח, פלפל. מבשלים מתחת למכסה לפחות 25 דקות.
5. תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות כבוש כרוב לצאת ארומטי להפליא.

תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות שמנת חמוצה

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ושמנת חמוצה אינם הכנה מטרידה ותבשיל מזין. אתה יכול לאכול את זה לאורך כל השנה. כאשר כיבוי תפוחי האדמה יהיה רך, לספוג את הניחוח של בצל, שמנת ופטריות. מכינים בדרך זו, תפוחי אדמה לא מתביישים לשרת על השולחן החגיגי.

המצרכים:

• בצל - 2 חתיכות;
• Champignons קפוא - 400 גרם;
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• שמנת דל שומן - 150 גרם;
• שמן חמניות - 30 גרם;
• מלח.

הכנה

1. חותכים את הבצל לחתיכות גדולות ועוברים עד שקוף.
2. ואז לשלוח את הפטריות.
3. חותכים תפוחי אדמה לבלוקים קטנים. מלח, לפרוס את הפטריות. מערבבים בעדינות ומבשלים מתחת למכסה במשך 20 דקות.
4. כאשר תפוחי אדמה לרכך, מוסיפים שמנת חמוצה, ומערבבים ולהשאיר על אש קטנה במשך 3 דקות.
5. תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות מוכנים לאחר 10 דקות של אינפוזיה.

איך לכבות את תפוחי האדמה בתנור?

טעים ופשוט בבישול מגיע תפוחי אדמה עם פטריות בתנור . בישול לוקח מינימום של זמן, כי אתה רק צריך להכין את המוצרים ולשלוח אותם לטופס. מנה זו ניתן לאכול בצום או צמחונים. הוא אינו מכיל מוצרים ממוצא מן החי.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• גזר - 1 חתיכה;
• boletus - 300 גרם;
• שמן צמחי - 30 גרם;
• מלח.

הכנה

1. חותכים תפוחי אדמה גדולים.
2. מגררים את הגזרים. שלח לתפוחי האדמה ומערבבים.
3. חותכים את הפטריות. מטגנים 15 דקות.
4. מוסיפים את השמן בשמן, מניחים את כל המצרכים, מוסיפים מלח ואופים בתנור (220 מעלות צלזיוס) במשך 15 הדקות הראשונות. מערבבים, מורידים את הטמפרטורה ל 180 מעלות ומבשלים עוד 40 דקות.

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות בקזאן

מבושל בסיר של תפוחי אדמה עם תבשיל עם פטריות ובצל מתקבל טעים יותר בשל קירות עבים של מנות ומכסה סגור היטב. בגרסה זו של ההכנה, את המוצרים languish במיץ שלהם, סופג את הריח של אחד את השני. המתכון אינו מרמז באמצעות כמות גדולה של שמן, וזה מאוד שימושי.

המצרכים:

• פטריות דבש או ceps - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמן חמניות - 15 מ"ל;
• מלח.

הכנה

1. לשטוף את פטריות יער לבשל במשך 25 דקות.
2. ב קלחת להוסיף חמאה ולשלוח פטריות מבושלים. מעט מטגנים.
3. קוצצים את הבצל ותפוחי האדמה ושולחים אותם לפטריות. מלח, מכסים בחוזקה עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות. פטריות לבנות מבושלות עם תפוחי אדמה לצאת ריחני וטעים.

איך לכבות תפוחי אדמה ב multivariate

מנות מרובות מוכנים בזמן קצר. ברוב המתכונים אתה צריך לשים את המוצרים בקערה של מכשירי מטבח ולהפעיל את המצב הרצוי. תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ב multivariate מתייחס מתכונים כאלה. הקערה עשויה ציפוי שאינו מקל, אשר אינו מאפשר את המוצרים לשרוף במהלך הבישול.

המצרכים:

• Champignons - 350 גרם;
• תפוחי אדמה - 6 יח ';
• בצל - 2 חתיכות;
• שמן חמניות - 30 מ"ל;
• מלח.

הכנה

1. ב multivark להוסיף שמן, לשלוח פטריות. שים את מצב "חם" במשך 10 דקות.
2. הניחו את המוצרים הקצוצים הקצוצים על הפטריות.
3. מלח, לשים למצב "מרווה" במשך 40 דקות.
4. תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות מטוגנות להישאר על "שמירה על חום" עוד 15 דקות.