פיצה - המנה פשוטה, לבבית וטעימה. יש מתכונים רבים להכנת שלה. חלקם מעדיפים פיצה על בצק שמרים שופע, אחרים כמו פיצה על בצק דק. אבל הכנה עצמית של הבסיס למנה זו לוקח זמן. ואנחנו נספר לך עכשיו איך להכין פיצה עצלה.
למרות שמו, פיצה מבושל על פי כל המתכונים הבאים הוא טעים מאוד. והזמן הולך לפחות.
מתכון פיצה עצלן מתוך כיכר בתנור
המצרכים:
- כיכר גדולה - מחשב אחד;
- בצל - 140 גרם;
- חזיר - 470 גרם;
- Champignons - 80 גרם;
- גבינה קשה - 190 גרם;
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- רסק עגבניות - 80 גרם;
- מיונז;
- מלח, תבלינים;
- ירקות;
- שמן צמחי.
הכנה
להכנת פיצה עצלן בתנור, כיכר לא נבחר טריים, עדיף לקחת את אחד שכב במשך 1-2 ימים. חותכים אותו לחצי ומוציאים את הפירורים. כתוצאה מכך, יהיו 2 חתיכות הדומות סירות. עכשיו אנחנו עושים את המילוי. בשביל זה, בשר חזיר ופטריות נחתכים לקוביות. קוצצים את הבצל ומטגנים קלות, מוסיפים את הבשר והפטריות. רסק עגבניות הוא bred ב 100 מ"ל של מים התערובת המתקבל הוא מילא מילוי, לערבב, טעם מלח, להוסיף תבלינים ותבשיל במשך 5 דקות. עכשיו להמשיך להיווצרות של פיצה שלנו. כדי לעשות זאת בחצי הכיכר, תחילה, את מילוי הפטריות והקרם, מניחים היטב מיונז, מכניסים עיגולים של עגבניות וממלאים את הכל בגבינה מגורדת. לחמם את התנור. 180 מעלות יהיה מספיק. הניחו את הפיצה על תבנית או על תבנית אפייה ואופים עד שהגבינה נמסה. פיצה עצלן על כיכר pritrushivayem קצוץ עשבי תיבול.
פיצה עצלן - מתכון
המצרכים:
- קמח - 4 כפות. כפות;
- ביצים - חתיכה אחת;
- מלח - לפי הטעם;
- שמנת חמוצה - 4 כפות. כפות;
- בצל - 120 גרם;
- ציד נקניקיות - 200 גרם;
- עגבניות טריות - 1 PC;
- קטשופ - 50 גרם;
- גבינה - 110 גרם;
- ירוקים.
הכנה
קמח, ביצים, מלח ושמנת חמוצה לערבב היטב. אנחנו מכינים את המילוי: חותכים את הבצל עם חצי עיגול. חותכים נקניקיות במעגלים, עגבניות עם חצי עיגול. טוחנים את הירקות, וחותכים את הגבינה בקוביות קטנות. מטגנים את תחתית המחבת עם שמן צמחי, יוצקים את הבצק למרכז, פורשים את המלית ויוצקים עליה בקטשופ. הנחנו את האש קצת פחות מהממוצע, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים פיצה עצלה למשך כ -15 דקות. ואז לכבות את האש, מבלי להסיר את המכסה, לתת פיצה כדי להחדיר עוד 5-7 דקות. אחר כך מעבירים אותו למאכל, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומשרתים אותו על השולחן.
פיצה עצלה על לחם רב משתני
המצרכים:
- לחם לבן - 1/3 כיכר לחם;
- נקניקיות "דוקטור" - 180 גרם;
- ביצים עוף - 3 חתיכות;
- גבינה קשה - 170 גרם;
- קטשופ - 40 מ"ל;
- שמן צמחי;
- מלח.
הכנה
מן הלחם אנו חותכים את הקרום, ואת פירור הוא חתך לקוביות. נקניקים חותכים קש. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה. בקערה multivarki אנחנו שופכים שמן צמחי, אנחנו מפזרים קוביות לחם. ביצים לשבור, מלח, פלפל ולצלוח עם מזלג עד ההומוגניות. ממלאים את הלחם שנוצר בלחם ומערבבים. למעלה עם קטשופ, לפרוס את הנקניקיות לכסות הכל עם גבינה מגוררת. במצב "אפייה" אנחנו מכינים 45 דקות. אחרי זה, אנחנו לוקחים את פיצה עצלן על הלחם מתוך סיר רב לבשל בעזרת סל קיטור ולהעביר אותו לתבשיל.
פיתה עצלה מלחם פיתות
המצרכים:
- lavash עגול - 1 PC.
- ביצים - חתיכה אחת;
- מיונז - 30 גרם;
- שמן צמחי - 10 גרם;
- קטשופ - 30 גרם;
- נקניק מעושן - 140 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- פלפל בולגרי - חצי;
- גבינה - 120 גרם.
הכנה
לבש טבול במים משני הצדדים ומכניסים למחבת. מלמעלה, לשבור את הביצה, מלח להפיץ את המסה על פני השטח כולו. מכסים את המחבת עם מכסה, האש צריכה להיות קטנה. לאחר כ 2-3 דקות הביצה יהפוך עבה. עכשיו לשפוך lavash בעדינות כדי להפוך את חביתה מטוגן. דקה נוספת אחרי 2 מתגעגע לכל פני השטח עם תערובת של מיונז וקטשופ, להטיל נקניקיות, עיגולים של עגבניות, פסים של פלפל בולגרי, לכסות הכל עם גבינה ומבשלים על אש נמוכה במשך 12-15 דקות.
פיצה עצלה במיקרוגל
המצרכים:
- בסיס מוכן פיצה - 1 חתיכה;
- נקניק עם סלמי - 140 גרם;
- קטשופ - 50 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- עגבניות - 1 מחשב.
הכנה
הבסיס מוכן פיצה מרוח קטשופ. סלמי חתך במעגלים והתפשט מלמעלה, הניח עגבניה, חתוך לחצי טבעות, ומכסה הכול בגבינה מגורדת. אנו קובעים את הקיבולת המקסימלית ומבשלים את הפיצה שלנו במשך 5 דקות.
לפי אותו עיקרון עם השימוש של החסר, אתה יכול גם להכין פיצה עצלן בתנור.