תבשיל פילה עוף

ישנם מתכונים שונים עבור בישול קדרות. הם מתוקים - זה תוצאה של קינוח, אלא גם בצורת מנה עיקרית. נעצור באופציה האחרונה ואספר לכם את המתכונים לבישול קדירה עם פילה עוף. מנה טעים יוצא דופן יוצא מתוך קבוצה פשוטה של ​​מוצרים.

תבשיל תפוחי אדמה עם פילה עוף

המצרכים:

• תפוחי אדמה קלופים - 700 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• פילה עוף - 500 גרם;
• גבינה קשה - 50 גרם;
• ביצים - חתיכה אחת;
• שמיר - לפי הטעם;
• שמנת - 3-4 כפות. כפות;
• מיונז;
• שמן צמחי לשימון התבנית;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות. גבינה שלוש על פומפיה דקה. תפוחי אדמה קלופים שלושה על פומפיה גדולה, כמו שאנחנו עושים עם בצל. אנחנו מחברים תפוחי אדמה, בצל, ביצים, מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים היטב. הצורה שבה נכין תבשיל, שומן עם שמן צמחי, שמנו חצי בצל תפוחי אדמה בצל, ואז - חתיכות של פילה. מוסיפים את השמיר המרוסק לגבינה, מערבבים אותה - זו תהיה השכבה הבאה. ואז לפרוס את יתרת תפוח אדמה. החלק העליון של הקדרה עתידית משומן היטב עם שמנת חמוצה. אם תרצה, אתה יכול גם לעשות רשת של מיונז. התנור מחומם לטמפרטורה של 200 מעלות ואופים את התבשיל שלנו לכ-40-50 דקות, לאחר מכן חותכים את התבשיל לחלקו וחם מוגש לשולחן.

תבשיל מקרוני עם פילה עוף

המצרכים:

• פסטה - 450 גרם;
• פילה עוף - 0,5 ק"ג;
• ביצים - 5 יח ';
• מיונז - 1 כף. כפית;
• בצל - חתיכה אחת;
• גזר - 2 יח ';
• קטשופ - 1 כף. כפית.

הכנה

Carroth שלושה על פומפיה גדולה ומטגנים בשמן צמחי עד רך. פילה עוף לשפוך מים קרים, מביאים לרתיחה, מלח ופלפל, להפחית את החום ומבשלים עד מוכן בשר. במים מומלחים, מבשלים עד שהפסטה מוכנה, ואז מעבירים אותם למסננת ומכניסים למחצית לתוך תבנית אפייה, משומנת בחמאה. על גבי הפסטה, לשים בצל, לחתוך טבעות או semirings. השכבה הבאה - פילה עוף מבושל, חתוך לקוביות. לאחר מכן להפיץ את הגזר ואת פסטה הנותרים.

עכשיו אנחנו מכינים את המילוי: שוברים 2 ביצים, מוסיפים להם קטשופ ומיונז ולוחצים. ממלאים את התערובת עם התבשיל ושולחים אותו לתנור, מחומם ל 200 מעלות במשך 10 דקות, לאחר מכן שופכים כ -100 מ"ל מרק מן הפילה ומכניסים לתנור עוד 10 דקות, עכשיו מכים את הביצים הנותרות במלח ופלפל, שופכים שוב תבשיל מן הפסטה עם תערובת זו, אתה עדיין יכול להתיז עם זרעי שומשום. אופים במשך 15-20 דקות לפני קבלת קרום פריך.

תבשיל ירקות עם פילה עוף

המצרכים:

• פילה עוף - 400 גרם;
• חצילים - 300 גרם;
• בצל - 150 גרם;
• פלפל בולגרי - 300 גרם;
• גזר - 100 גרם;
• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
• חלב - 50 מ"ל;
• גבינה קשה - 120 גרם;
• שמן צמחי;
• מלח, פלפל.

הכנה

קלופים תפוחי אדמה עד מבושל. חצילים נחתכים לקוביות בגודל בינוני. גזר שלוש על פומפיה בינונית, בצל קצוץ דק. פלפל חתוך לרצועות, ופילה חתוכים לחתיכות קטנות. מניחים את הבצלים במחבת עם שמן צמחי ומטגנים במשך 3 דקות, מוסיפים לגזר ומטגנים עוד 2 דקות לאחר מכן מוסיפים את הפילה ומבשלים 5-7 דקות.

לאחר מכן שופכים את הפלפל והחצילים, מוסיפים את הפלפל השחור והמלח לטעום ומבשלים יחד במשך כ -10 דקות, כאשר תפוחי האדמה מנקזים את המים, מוסיפים חמאה, מלח וחלב ומערבבים. בתבנית האפייה, מפזרים פילה עוף, מבושל בירקות, ואז - שכבת פירה וגבינה מגוררת. בטמפרטורה של 180 מעלות, מבשלים את הקדירה עם פילה עוף במשך כ -25 דקות.