חגי השנה החדשה מסמלים לנו שולחן עם שולחן ערוך, שבו משתתפים מגוון רחב של מנות. כמעט לכל משפחה יש כמה מאכלים מסורתיים, אשר תמיד לקשט את החג. היום אנחנו אגיד לך איך להכין סלט "Snowdrifts" עם עוף. זוהי גבעה לבנה קטנה, זרועה בגבינה. מנה זו תהפוך ללא ספק לאורחת ראויה לשולחן החגיגי.
המתכון לסלט "נסחף" עם עוף
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 200 גרם;
- מיונז - 250 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- חזה עוף - מחשב אחד;
- שום - 1 ציפורן;
- תבואה של רימון;
- בצל ירוק;
- שמן צמחי.
הכנה
השד מבושל במים מומלחים, אנחנו מתקררים לגמרי במרק, מייבשים אותו במגבת וחותכים את הבשר לקוביות. באופן דומה, מבשלים פטריות טריות, מגניב, לגרוס את הצלחות, ולאחר מכן ומטגנים קלות על השמן. ביצים לפני בישול מבושל קשה, ניקה, לחתוך חצי יחד, לקבל את החלמונים, ללוש אותם עם מזלג ומערבבים עם לחצה דרך שום העיתונות מיונז. רוטב מוכן מחלקים חצאי חלבונים ומניחים אותם בצד בזמן. אנחנו חותכים קצת את הבצל הירוק, אבל הגבינה משפשפת על המגרר. כאשר כל החומרים מוכנים, מתחילים להפיץ את שכבות הסלט: עוף ראשון, ולאחר מכן שכבה של בצל ירוק, פטריות ומעל הסנאים, כך "snowdrifts" התברר. כל שכבה מרוחה במיונז, מפזרים את הסלט על גבי גבינה מגוררת ומגישה את הסלט "נסחף" עם עוף ופטריות, מקשט עם עשבי תיבול טריים וזרעי רימון.
סלט "Snowdrifts" עם עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- גבינה מותכת - 150 גרם;
- קרקרים - 50 גרם;
- מיונז - 50 מ"ל.
הכנה
קודם כל, לקחת את פילה עוף ומרתיחים אותו במים מומלחים עד מבושל. לאחר מכן, מבושל בשר מקורר וקצוץ סיבים דקים. עגבניות ופלפלים בולגריים נשטפים, מעובדים ומנותקים לקוביות. גבינה קשה התחככה בנכד. עכשיו בואו מכינים את הרוטב: אנחנו מנקים את השום וסוחטים אותו לתוך מיונז, תוך ערבוב. כאשר כל החומרים מוכנים, אנחנו ממשיכים לעצב שלנו "snowdrift". אנו למשוך את תשומת הלב שלך לעובדה כי כל שכבה ספוגה מיונז. אז, הראשון לשים את פילה עוף, ולאחר מכן את העגבניות, הפלפל הבולגרי ביסקוויטים. סלט מוכן מעוטר בשכבת אוויר צפופה של גבינה קשה ומגישים את המנה על השולחן.