מונו ריבה מתפוחים או משמשים לבד כבר מזמן מפתיע, אבל החברה של שני מרכיבים פשוטים אלה - בבקשה. ריבת תפוחים מוגמרת של תפוחים ניתן לאכול עם כוס תה לאורך החורף, ותוכלו להתחיל בבישול קינוחים, רטבים מתוקים וזיגוג לבשר ועופות.
ריבת תפוחים - תפוח
המצרכים:
- משמשים - 950 גרם;
- תפוחים - 460 גרם;
- וניל;
- סוכר מגורען - 980 גרם.
הכנה
לאחר הסרת האבן מן משמש, לחתוך את עיסת הפרי בפרוסות קטנות. על ידי אנלוגיה, ללכת עם תפוחים, להסיר את הפרי מן הליבה עם הזרעים ולחלק אותם לחתיכות. תערובת פרי וכתוצאה מכך מפזרים סוכר, להוסיף תרמיל וניל חצוי לשים את הפרי כדי להיחלש בחום המינימום במשך כשעה וחצי עד שעתיים. אם אתה רוצה לקבל איזה ריבה, ואז לשטוף את הפרי עם בלנדר, אבל אם אתה רוצה לפגוש חתיכות של פירות, לעזוב את הפרי כולו. יוצקים ריבה חמה על צנצנות סטריליות מגלגלים אותם עם מכסים צרובים אם אתה הולך לסגור את החג עבור החורף.
איך להכין ריבת תפוחים תפוחים?
המצרכים:
- משמשים - 370 גרם;
- תפוחים - 670 גרם;
- לימונים - 2 חתיכות;
- סוכר מגורען - 1.2 ק"ג;
- מים 940 מ"ל.
הכנה
בסיר, מניחים את חצאי משמשים ללא בורות, יוצקים חצי מים ומבשלים על 40 דקות על אש נמוכה. בקערה נפרדת, מניחים את התפוחים ומבשלים אותם באותה תקופה עם שאר המים ועם תוספת של מיץ לימון. מערבבים יחד את מרכיבי הריבה, מוסיפים את קליפת הלימון, הסוכר ומביאים לרתיחה. מסדרים את הריבה על הצנצנות ומגלגלים אותם במכסים סטריליים.
ריבת מישמש עם תפוחים
המצרכים:
- תפוחים - 490 גרם;
- מיץ לימון - 30 מ"ל;
- משמשים - 520 גרם;
- סוכר מגורען - 430 גרם;
- מקל קינמון .
הכנה
מניחים תפוחים בסיר. יוצקים את חתיכות מיץ לימון, מוסיפים חצאי משמש, סוכר וקינמון מקל. לאחר ערבוב כל החומרים יחד, מכסים את המכל ומניחים את הבסיס לריבה לעמוד מתחת למכסה כל הלילה. למחרת בבוקר מניחים את הסיר על אש בינונית ומבשלים כשעה או עד שהם מתעבים מדי פעם. עוד ריבה חמה לשפוך על צנצנות סטריליות מגלגלים אותם עם מכסים נשרפים. אפשר preform להתקרר לחלוטין לפני אחסון.