Nachos מיד להיות מועדף של כל צד בשל נוכחות של רוטב זוג להם. זה על רטבים עבור nachos ו יידונו המתכונים הבאים.
רוטב גבינה לנאצ'וס
הפופולרי ביותר, בצדק, אתה יכול לקרוא רוטב גבינה מבוסס. ובכל זאת, מי יכול לסרב את רוטב גבינה עבה, אשר ניתן להגיש עם הר של צ 'יפס תירס?
המצרכים:
- חלב - 230 מ"ל;
- עמילן - 1 כפית;
- חמאה - 35 גרם;
- קמח - 15 גרם;
- גבינה מגורדת - 105 גרם.
הכנה
התחל על ידי יצירת תערובת של קמח וחמאה מומסת, אשר יפעל כמו thickener. לאחר ההיתוך של החמאה, יוצקים לתערובת של קמח ועמילן, מערבבים אותה, מחכים חצי דקה וממיסים הכל בחלב חם. שואפים להיפטר הגושים המרבי. כאשר הרוטב מתחיל לרתיחה ומעבים, יוצקים את הגבינה מגוררת אליו ולהשאיר הכל על הצלחת עד שהוא נמס לחלוטין. נסה את הרוטב, אם יש צורך, להוסיף עוד גבינה כדי להפוך אותו טעם בולט יותר, או לשפוך את החלב אם הרוטב הוא סמיך מדי.
רוטב צ 'יפס nachos - מתכון
אם אתה רוצה להתעכב על אפשרות שימושית יותר, ואז לשים לב זה רוטב שמנת, מבושל על בסיס של חומוס.
המצרכים:
- חומוס מבושל - 275 גרם;
- טחינה 25 גרם;
- יוגורט - 235 גרם;
- מיץ של לימון אחד;
- שום - 4 שיניים;
- פפריקה - 1 כפית;
- כמון - 1 כפית.
הכנה
לפני שאתה עושה רוטב עבור nachos, לשפשף שום. מכניסים את הפירה במחבת עם החומוס, הטחינה ושאר המרכיבים מהרשימה. מקציפים את כל החומרים יחד, משיגים אחידות מקסימלית, ומגיעים עם צ'יפס נאצ'ו, צ'יפס או ירקות טריים.
רוטב עבור nachos בבית - מתכון
עוד רוטב תזונתי, אבל רוטב אותנטי יותר מוכן על בסיס של שעועית שחורה. לפני בישול, זה שעועית, כמו כל האחרים, הוא בדרך כלל ספוג בלילה.
המצרכים:
- שעועית מבושלת - 320 גרם;
- שום יבש - ½ כפית;
- כמון - 2 כפיות;
- מיץ חצי לימון;
- קמצוץ של צ 'ילי הקרקע.
הכנה
מניחים את השעועית מבושל בקערה בלנדר. שים שום, כמון, פלפל קאיין וקורטוב טוב של מלח ליד זה. יוצקים מיץ ליים, ואז שוט את החומרים בקערה עד חלקה.