Canapé הוא חטיף מעולה עבור שולחן חגיגי. במיוחד זה מתאים היטב מזנונים. הצנצנות יכולות להיות שונות מאוד - ובשר, ירקות, פירות, ומבחר. במאמר זה אתה מחכה פשוט, אבל באותו הזמן מתכונים מעניינים canapé. לאחר חטיפים כאלה, אתה תהיה יפה לקשט את השולחן החגיגי שלך, והאורחים יהיה מופתע לטובה.
מתכון לקאנופים על שולחן חג עם סלמון
המצרכים:
- מפצח מלח - 12 יח ';
- סלמון מלוח מעט - 120 גרם;
- גבינת פילדלפיה - 100 גרם;
- מלפפונים טריים - 2 יח ';
- קוויאר שחור - 30 גרם;
- ירקות של שמיר - 20 גרם.
הכנה
על הקרקר המלוח אנו מיישמים את גבינת פילדלפיה הרכה. מקום 3 פרוסות מלפפון על גבי. סלמון מלוח מעט הוא חתך צלחות, התגלגל והניח על גבי מלפפון. שמנו קצת קוויאר שחור למעלה לקשט עם שמיר.
קופסאות על שולחן חגיגי - מתכון
המצרכים:
- חזה עוף בגודל בינוני - 1 PC;
- צרפתי בגט - 1 חתיכה;
- מלפפון בעל גוף ארוך - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה עבה - 4 כפות. כפות;
- פטרוזיליה ירוקה - חצי לחם;
- מלח.
הכנה
חזה עוף מופרד מן העצמות, אבל אנחנו לא מסירים את הקליפה, לעזוב את זה. שמנו את זה בסיר קטן, למלא אותו עם מים, כך שהוא מכוסה רק עם זה, ומבשלים על 20 דקות לאחר רותחים. במקרה זה, אנו מוסיפים מלח לפי הטעם. אם תרצה, כדי לתת את הבשר טעם נוסף במרק, אתה יכול לשים חתיכות של גזר, בצל או סלרי. בעוד חזה עוף מבושל, בגט לחתוך לתוך 12 חתיכות לייבש אותם קלות בתנור. פטרוזיליה ירוקה קצוצה קטנה, מעורבת עם שמנת חמוצה podsalivaem. חותכים את המלפפון לתוך 24 פרוסות. חזה עוף הוא מקורר ימין במרק ורק אז להסיר את העור. חותכים את הבשר על פני הסיבים לתוך 12 חתיכות. עכשיו אנחנו הולכים ישירות לאסוף קופסאות: על כל פרוסת הבגט המיובש שמנו קצת שמנת חמוצה עם עשבי תיבול, לשים חתיכת מלפפון, חזה עוף ולהחיל קצת רוטב מלמעלה. ואז לשים שוב מלפפון. כל זה הוא מהודק היטב עם שיפודים.
מתכון לקלפים עם זיתים
המצרכים:
- לחם שיפון - 3 פרוסות;
- מעט דגים מלוחים אדומים - 60 גרם;
- זיתים - 6 יחידות;
- גבינה רכה - 50 גרם;
- מלפפון - 1 PC.
הכנה
מתוך פרוסות לחם שיפון בעזרת תבניות מתכת מיוחדות אנו חותכים דמויות שונות. אנחנו צריכים 6 מהם. מלפפון לחתוך לתוך 12 פרוסות. חותכים את חתיכות הדגים האדומים. חתיכות צריך להיות שווה בערך חתיכת מלפפון. עכשיו הלחם שאנחנו לובשים גבינה רכה, שמנו מלפפון מלמעלה, דגים, שוב חתיכת מלפפון ומעל המקום זית. כל זה הוא מהודק עם שיפוד.
מתכונים קאנאפה לילדים
המצרכים:
- קרקר גבינה - 12 יח ';
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- צנון אדום - 5 יח ';
- מלח.
הכנה
גבינת קוטג 'לטחון עם מלח ושמנת חמוצה. צנון לטחון עם פומפיה גדולה. מוסיפים אותו לקוטג 'ומערבבים אותו. אנחנו מפיצים את המשקל שקיבל על קרקרים.
פירות מתכונים canapé
המצרכים:
- בננות - 2 חתיכות;
- ענבים - 500 גרם;
- פרי קיווי - 4 יח ';
- אגסים - 2 יח ';
- אפרסקים - 3 יח '.
הכנה
פירות הראשון בזהירות ולייבש אותו. באגסים אנו מסירים את הליבה, באפרסקים - עצם. אנחנו חותכים אותם לקוביות על 2 על 2 ס"מ גודל.בננה וקיווי חתכים גם לחתיכות של בערך באותו גודל. ענבים הם הטובים ביותר בשימוש ללא בורות. עכשיו, על שיפוד, אנחנו מחרוזת הפירות, לסירוגין לפי שיקול דעתנו.
מתכון קינוח פירות "Figury"
המצרכים:
- עיסת אבטיח;
- ענבים;
- מלון;
- אבוקדו;
- דומדמניות שחורות גדולות;
- פטל.
הכנה
כדי להכין קופסאות כאלה, אנחנו צריכים דמויות בצורת מיוחד. בעזרתם של עיסת אבטיח, מלון, אבוקדו, ואתה יכול לעשות תפוח אגס דמויות שונות. כדי לעשות זאת, הפרי הוא חתך לתוך טריזים של עובי הרצוי, עד כ 1.5 ס"מ, ואת התבנית הוא סחט את הדמות. על גרגרי יער ופירות בצורה של דמויות שונות אנחנו מחרוזת הרצף הרצוי. מתכון קנפה כזה מושלם ליום ההולדת של הילד.