עבור אטריות "ווק" רבות - קופסאות בהירות עם אוכל מוכן, ורק מעטים יודעים איך כוסמת טעים ומועילה, אורז וקטניות עם ירקות ובשר עשו את עצמם על מחבת אסיאתי מפורסמת. זה מעביר את החום של הלהבה ככל האפשר, אך אינו מאפשר את המוצרים לשרוף, ומבשלים - להאט, כך המנות מוכנים במהירות.
איך לבשל אטריות?
נודלס "ווק" בבית לא יגרום קשיים בבישול, אם אתה מחשיב את כל התכונות של המוצר. לפני שאתם שולחים אטריות אורז או שעועית למחבת, זה צריך להיות מוחזק במים רותחים במשך 5 דקות, כוסמת או סומאן - לבשל במשך 3 דקות. לאחר מכן, להתחבר עם רכיבים אחרים, להחזיק כמה דקות על האש ולהסיר מהצלחת.
- נודלס "ווק" - מתכון המאפשר לך להתמודד עם המנה ב 10 דקות. כדי לעשות זאת, להכין את כל החומרים: להרתיח את האטריות , לחתוך את הירקות, לשלב את החומרים עבור הרוטב.
- בהתחשב בעובדה שאטריות סיניות "ווק" יש זמני בישול שונים, אתה צריך לשים לב להוראות על החבילה.
- לכל סוג של אטריות, לאחר טיפול בחום זה חייב להיות שטוף עם מים קרים.
נודלס "ווק" עם עוף וירקות - מתכון
אטריות "ווק" עם עוף וירקות הם אופציה אידיאלית טעים רענון כראוי ולא "להיתקע" במשך זמן רב ליד התנור. עם צלחת, אתה יכול בקלות ובמהירות להתמודד אם אתה מבין את הסדר של צלי בווק: הראשון חום עוף, ולאחר מכן - הירקות, להשרות את כל החומרים עם רוטב לשים את אטריות סיים.
המצרכים:
- פילה - 250 גרם;
- אטריות אורז - 120 גרם;
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- שמן - 40 מ"ל;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- ברוקולי - 6 יח ';
- רוטב סויה - 100 מ"ל.
הכנה
- תוך 3 דקות, מבשלים את האטריות.
- מטגנים לרגע פילה.
- שים שום, פלפל, ברוקולי ומבשלים במשך 5 דקות.
- מוסיפים את הרוטב, לאחר 30 שניות - אטריות.
- אטריות אורז "ווק" יוסר מהתנור בתוך דקה.
נודלס "ווק" עם בשר חזיר - מתכון
נודלס "ווק" עם בשר חזיר - שילוב קלאסי של מזון לקחת, שנקרא טעים, במהירות במשך זמן רב כדי להרוות. זה מטופל בצורה הטובה ביותר על ידי אטריות udon עשוי קמח חיטה ומים Kansuy, בזכותו יש לו ערך תזונתי גבוה יש טעם מלוח, כך שזה מתאים באופן מושלם עם בשר, במיוחד עם שומן חזיר.
המצרכים:
- udon - 150 גרם;
- בשר חזיר - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- צ'ילי - 1/4 יח ';
- מים 120 מ"ל;
- רוטב סויה - 60 מ"ל;
- מיץ לימון - 40 מ"ל;
- סוכר - 10 גרם;
- שמן - 40 מ"ל.
הכנה
- מבשלים את הדוד במשך 5 דקות.
- חום בהיר את סורגים חזיר.
- מוסיפים את הגזר, הצ 'ילי ופלפל.
- מערבבים את המים עם הרוטב, מיץ וסוכר ומוסיפים יחד עם אטריות.
- האטריות "ווק" מתחממות למשך 30 שניות בלבד ומוסיפות מהתנור.
נודלס "ווק" עם בשר
נודלס "ווק" עם בשר וירקות - מנה שבה אתה לא צריך לספור קלוריות, אבל אתה יכול פשוט ליהנות מזון. כאן, השילוב התזונתי של בשר בקר רזה עם ירקות נתמך על ידי פטרייה קלה ושימושית, אשר יש את היכולת לספוג את הניחוחות של מרכיבים שכנים כאשר מחומם, אשר לא יסולא בפז כאשר מטוגן בווק כוחה של styrefrai.
המצרכים:
- פאצ'וזה - 200 גרם;
- בשר - 150 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- רוטב סויה - 60 מ"ל;
- סוכר - 10 גרם;
- שום - 10 גרם;
- שמן - 20 מ"ל.
הכנה
- מבשלים את הצואה במשך 5 דקות.
- בשר בקר, בצל וגזר מטגנים במשך 4 דקות.
- מוסיפים את האטריות וההלבשה מ שום, רוטב, סוכר וחמאה.
- אטריות "ווק" עם בשר מבושלים במשך 3 דקות נוספות והוסרו מן האש.
אטריות ירקות עם ירקות - מתכון
"ווק" אטריות עם ירקות הם מאכל מצוין עבור vegetarians וסובלים מאלרגיה. עבור האחרון, למצוא אמיתי הוא אטריות מ שעועית מונג, נטול גלוטן, מעורר אלרגיה למזון. אטריות אלה, בעל טעם ניטרלי, נספג במהירות על ידי מיצים ורטבים, עדין ועדין, ולכן, מלווה לעתים קרובות בירקות.
המצרכים:
- אטריות שעועית (מונג) - 230 גרם;
- גבעולי סלרי - 2 יח ';
- ברוקולי - 120 גרם;
- ציפורן של שום - 4 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- צ'ילי - 1/2 יח ';
- רוטב סויה - 80 מ"ל;
- סוכר - 15 גרם;
- מיץ לימון - 20 מ"ל.
הכנה
- מבשלים את האטריות במשך 5 דקות.
- מטגנים את הברוקולי תוך 4 דקות.
- מוסיפים גזר, פלפל, סלרי, צ'ילי ושום.
- לאחר 3 דקות, יוצקים את הרוטב מן הרוטב, הסוכר ומיץ הלימון.
- מכניסים את האטריות ומבשלים עוד שתי דקות.
נודלס "ווק" עם שרימפס - מתכון
נודלס "ווק" עם שרימפס - צלחת win-win. המתיקות יש מרקם רך, בשר שרימפס בשילוב עם כל מגוון של אטריות, תבלינים וירקות, אשר מסייע לבחור מתכון עבור כל ארנק. במקרה זה, אטריות אורז זול הופך להיות בן זוג אידיאלי, אשר, יתר על כן, הוא המתאים ביותר שרימפס.
המצרכים:
- אטריות אורז - 300 גרם;
- שרימפס - 220 גרם;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- ג'ינג'ר - 1/4 יח ';
- שמן - 40 מ"ל;
- רוטב סויה - 100 מ"ל.
הכנה
- מרתיחים במשך 3 דקות אטריות.
- שחים במהירות את הג'ינג'ר והשום.
- שים את שרימפס ומטגנים לרגע.
- מוסיפים את אטריות, רוטב ולהסיר מן החום.
אטריות ווק עם מאכלי ים - מתכון
אטריות "ווק" עם פירות ים הם מאכל טעים במיוחד, אבל מורכב מבחינה טכנית. הכנת אטריות לא לגרום קשיים: אודון הוא מבושל מראש ולשים את הווק ממש בסוף, אבל מאכלי ים צריך להיות מטוגן במשך לא יותר מ 3 דקות. אחרת, הם יהפכו גומי, חסר טעם, ספוג בשמן לאבד את הברק שלהם.
המצרכים:
- דיונון - 80 גרם;
- תמנון - 100 גרם;
- shiitake - 50 גרם;
- רוטב סויה - 120 מ"ל;
- udon - 300 גרם;
- שמן - 30 מ"ל.
הכנה
- משרים פטריות במשך 40 דקות.
- קלמארי תמנון ונקי.
- מרתיחים את האטריות.
- צולים דיונון למשך 1 דקה.
- לשים פטריות, לאחר 2 דקות - תמנון.
- מבשלים 2 דקות, מוסיפים את הרוטב ואת אטריות ומגישים.
ביצים אטריות "ווק"
נודלס "ווק" - מתכון ביתי, אשר מאפשר לך לבשל מוצר מועדף בסגנון הילדות אסיה. זה על אטריות ביצים. טעם תזונתי גבוה ומתון, אשר ישלב אותו עם כל הרכיבים או יוגבל לאפשרות "חסכונית", מה שהופך אותו עם רוטב חריף, כבסיס ניסויים נוספים.
המצרכים:
- אטריות ביצים - 450 גרם;
- רוטב סויה - 40 מ"ל;
- חומץ - 10 מ"ל;
- סוכר - 10 גרם;
- צ'ילי - 1/2 יח ';
- מים 100 מ"ל;
- עמילן - 15 גרם;
- ג'ינג'ר - 10 גרם.
הכנה
- מבשלים את אטריות הביצים למשך 2 דקות.
- מערבבים את המים עם הרוטב, הסוכר, החומץ והעמילן.
- מטגנים בווק במשך 30 שניות זנגביל וצ'ילי.
- יוצקים את הרוטב, מחכים לעיבוי, ומוסיפים את אטריות הביצים.
- אטריות ביצים "ווק" נמנעים ברוטב במשך 2 דקות מוגשות.
כוסמת אטריות "ווק"
ווק עם אטריות כוסמת ועוף הוא דוגמה של מזון בריא ובריא. אטריות כוסמת (סובה) הם מוצר פולחן. יש לו שמורת ויטמין לא יסולא בפז, טעם מטורף מעולה, טוב טוב חם וקריר. עם זאת, לא מומלץ לטגן אותו. אטריות הם רק מחומם מעט ברוטב, מראש מבושל עד מבושל.
המצרכים :
- כלב - 150 גרם;
- פילה - חתיכה אחת;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- מים 40 מ"ל;
- רוטב סויה - 60 מ"ל;
- מותק - 10 גרם.
הכנה
- 6 דקות, לבשל את האטריות.
- מטגנים את הפילה, מוסיפים את הירקות.
- מערבבים את הרוטב, הדבש והשום במים.
- מוסיפים את הווק יחד עם אטריות.
- בתוך רגע, לנקות אותו מן האש.
נודלס "ווק" עם רוטב טריאקי - מתכון
אטריות "ווק" עם רוטב טריאקי הם מאכל יפני, אשר נבדלת על ידי טעם מעולה שלה זוהר מפתה. זוהי היתרון של הרוטב המתוק. כאשר צולים, הוא caramelizes את כל החומרים, אשר הם רוכשים משטח מבריק, מעורר תיאבון. הרוטב כל כך מושלם, כי טכניקת הבישול עצמה כבר מכוון עם זה.
המצרכים :
- חזיר - 650 גרם;
- udon - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- זנגביל - 10 גרם;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- רוטב טריאקי - 120 מ"ל.
הכנה
- מטגנים שום וג'ינג'ר.
- בתוך רגע, מוסיפים חזיר, ואחרי 5 דקות - ירקות טריאקי.
- מבשלים אותם במשך 3 דקות.
- מוסיפים את האטריות המבושלות, מערבבים ומגישים.
אטריות ווק עם פטריות - מתכון
הכנת אטריות "ווק" בבית היא הזדמנות להפוך את המנה טעים, שימושי נוח מבחינה כלכלית. זה יעזור חפיסת אטריות אורז וקומץ פטריות מחנות קרובה, תוך 20 דקות של בילוי, לארוחה מאוזנת ומזינה, הנחמדה לאכול "עם חום וחום" ובמצב קר.
המצרכים:
- אטריות אורז - 200 גרם;
- Champignons - 100 גרם;
- ברוקולי - 6 יח ';
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- רוטב סויה - 65 מ"ל;
- שמן - 40 מ"ל;
- צ'ילי רוטב - 10 מ"ל;
- סוכר - 10 גרם;
- מים - 50 מ"ל.
הכנה
- לחבר את כל המרכיבים נוזלי עם סוכר.
- מרתיחים במשך 7 דקות אטריות.
- שוטפים את הפטריות והשום.
- לאחר 3 דקות להוסיף ברוקולי, ולאחר 4 דקות - רוטב ואטריות.
- תן לו 2 דקות כדי להשרות ולהסיר מהצלחת.
נודלס "ווק" עם דגים - מתכון
הכנת אטריות "ווק" אינו מוגבל בשר וירקות. מאוד טעים, קל וריחני הוא צלחת עם דגים. יתר על כן, מגוון זנים אטריות וסוגים של דגים תורמת ליצירת אפשרויות שונות. במקרה זה, בכל מקום יש כלל אחד - כי הדג אינו יבש, הוא הוסיף כמה דקות לפני תום תהליך הבישול.
המצרכים :
- אטריות ביצים - 350 גרם;
- סלמון - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- זנגביל - 10 גרם;
- פלפל מתוק - 200 גרם;
- רוטב סויה - 60 מ"ל;
- שמן - 20 מ"ל.
הכנה
- בעוד אטריות ביצים מבושלים, ומטגנים את זנגביל ווק, גזר, פלפלים ושום.
- לאחר 3 דקות, מוסיפים את האטריות, שופכים את הרוטב ומבשלים עד כדי כך.
- שים את חתיכות סלמון, ולאחר 2 דקות, לכסות את השולחן.