עוגה עם כרוב , מבושל מתוך בצק עלים, היא מושלמת לארוחה דשנה לארוחת ערב או כטיפול מקורי עבור שולחן חגיגי. מתברר טעים רך, עסיסי וטעים להפליא.
עוגת בצק עם כרוב טרי
המצרכים:
- בצק שמרים נפוח - 2 שכבות;
- כרוב לבן - לפי הטעם;
- בצל ירוק - 0.5 קרן;
- ביצה - 3 חתיכות;
- תבלינים.
הכנה
שתי שכבות של בצק עלים הם התגלגל על השולחן, כך שהם הופכים כ 35 על ידי 20, ועל 2 מ"מ עובי. אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר מיוחד, משמנים אותו בשמן צמחי ומניחים חתיכה אחת. כרוב melenko מבריק, לשים במחבת, יוצקים מעט מים, מוסיפים מלח ותבשיל עד רך. ביצים מבושלים בתוך דיפר במשך 10 דקות, אנחנו מגניב, נקי לחתוך בקוביות קטנות. אחר כך מחלקים את הכרוב על הבצק, מפזרים ביצים קצוצות ובצלים קצוצים. כל העונה עם תבלינים, מכסים את השכבה השנייה של בצק בזהירות לקצץ את הקצוות. באמצעות סכין, אנחנו עושים כמה חורים על העוגה, מכסים את החלק העליון עם חלמון ביצה ואופים בתנור במשך כ 30 דקות, מחומם ל 200 מעלות. פאי מוכן בעדינות אנחנו עוברים לצלחת, מכסים במגבת ומשאירים בערך 10 דקות.
מאפה טעים עם כרוב ופטריות
המצרכים:
- בצק flaky - 500 גרם;
- טמפניונים טריים - 1 ק"ג;
- כרוב לבן - 500 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- אורז מבושל -1, 5 פריטים;
- תבלינים;
- ירקות טריים.
הכנה
נורות הם ניקה ושפשף על פומפיה מלון. ביצים רותחות, נקיות, חתוכות לקוביות ומערבבות בצל. מוסיפים את הגזרים הירוקים, מבושלים מראש אורז ומילוי podsalivayem לפי הטעם. כרוב דק שינקם, פרושים על מחבת, שופכים מעט מים מסוננים, מכינים פסטה טבעית עגבניות ותבשיל. לאחר מכן מוסיפים את שמן הירקות, זורקים את הגזר המגורד וממשיכים לבשל עד לרכות של הירקות. המילוי המילוי ממלא את התבלינים ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים. פטריות מעובדים, לחתוך צלחות מבושל במשך 5 דקות. אחרי זה אנחנו משחים אותם במחבת בחמאת שמנת ומערבבים עם הכמות הגדולה. עכשיו, לפרוס את הבצק מגולגל דק על מגש האפייה, להפיץ את המילוי על גבי, מכסים את השני בילט, לטפוח את הביצים ואופים בערך 50 דקות ב 180 מעלות.
מאפים בצק עם כרוב כבוש
המצרכים:
- בצק פריך ללא שמרים - 500 גרם;
- כרוב כבוש - 600 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- תבלינים.
כדי למלא:
- גבינה קשה - 150 גרם;
- שמנת חמוצה - 300 מ"ל.
הכנה
אז, להכנת פאי טעים מתוך בצק עלים, מ כרוב כבוש, למזג בזהירות את כל המיץ, לשטוף אותו, ללחוץ אותו עם הידיים שלך לחתוך אותו עם סכין. ב