גבינת קוטג 'לחמניות הן מאפים טעים ובריא. מעטים מסרבים לנסות את זה עם שחף, יושב בבית, או בצהריים בעבודה. יתר על כן, מעדן כזה הוא כיף אפילו עם תינוקות שאינם רוצים לאכול גבינת קוטג ' בכל צורה אחרת. קרא את מבחר המתכונים לחמניות הנפלאות האלה ולהכין אותם לקרוביך וחבריך.
גבינת קוטג 'רולס בתוך 15 דקות
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 220 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- קינמון - קמצוץ;
- סוכר - שליש מן הזכוכית;
- מלח;
- קמח - 180-200 גרם;
- אבקת אפייה - 0,5 כפית.
הכנה
אנו משלבים בקערה של גבינת קוטג ', ביצה, מלח וסוכר. אנחנו לשפשף אותם - אתה צריך לקבל מסה כי הוא אחיד עקביות. מפזרים את המסה הזאת של קינמון. אנו מוסיפים אבקת אפייה, קמח. בצק. אנחנו יוצרים לחמניות. הדרך המהירה ביותר היא לגלגל אותם בידיים בצורה של כדורים קטנים. אנחנו מכסים את מגש האפייה בקלף או משמנים אותו. שמנו שם כדורים. אופים לכל היותר 15 דקות. לחמניות מהירות מוכנים.
בצק גרגר לחמניות בתנור
המצרכים:
- חמאה - 80-100 גרם;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- חלב - 5 כפות. כפות;
- ונילין - קמצוץ;
- סוכר - 3/4 כוס;
- קמח - 325-350 גרם;
- חלבוני ביצה - 2 יח ';
- אבקת אפייה - כפית אחת.
הכנה
מנפים קמח יחד עם שאר המוצרים בתפזורת - ונילין ואבקת אפייה. סוכר הוא הקרקע עם חלבון. כדי תערובת סוכר חלבון, מוסיפים גבינת קוטג 'וחלב. השמן נמס מעט ונשלחים לתערובת. יוצקים קמח עם ונילין ואבקת אפייה. הפוך את הבצק, ואז תן לזה לעמוד.
אז אתה יכול לעשות לחמניות של כל צורה שאתה אוהב. לדוגמה, יפה מן המבחן הזה יהיה pigtails. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנקר חתיכה קטנה של בצק לחלק אותו לשלושה. מגלגלים את שלושת החלקים האלה לנקניקיות דקות וקושרים אותם בצורת צמות. כך גם עם המבחן כולו.
גבינת קוטג 'לחמניות בשמנת חמוצה
המצרכים:
עבור לחמניות:
- קמח - 400 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- סוכר - 200 גרם;
- אגוזי לוז - 85-100 גרם;
- חמאה - 40-50 גרם;
- שמרים - 0.25 כפיות;
- מלח;
- מנטה - 5-7 עלים;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
- ביצים - 2 יח '.
למילוי שמנת חמוצה:
- שמנת חמוצה - 230-250 גרם;
- אבקת סוכר - 5 כפות. כפות.
הכנה
ממיסים את החמאה. מוסיפים מעט סוכר - 3 כפות. כפות. חלב הוא התחמם מעט מאוד. אנחנו מגדלים בה שמרים, לא שוכחים להוסיף כפית סוכר. אנחנו מחברים את החומרים האלה. יוצקים בקמח, מלח ומכניסים את הבצק. נתנו לו לעמוד במשך שעתיים.
חסה אנו משלבים עם שאר הסוכר, ונילין, אגוזי לוז קצוצים דק מנטה קצוץ. מוסיפים את הביצים ומערבבים. אתה יכול להשתמש whisk, כפי שאתה צריך לקבל מסה הומוגנית.
מגלגלים את הבצק, מחלקים עליו גבינת קוטג 'ומגלגלים אותו בצורת גליל. ואז לחתוך את רול לחתיכות בעובי 3 ס"מ, הנחנו את הלחמניות על גיליון אפייה, מונח לפני קלף זה. אנחנו אופים. אנחנו מקבלים את זה כאשר אנו רואים כי לחמניות יש קרום rudy.
שמנת חמוצה מעורבב עם אבקה. בואו נעמוד - סוכר צריך להתמוסס שמנת חמוצה. לחמניות חמות הם שפכו מעל עם תערובת זו מכוסה בנייר כסף. לאחר שהם התקררו, להסיר את הסכל ולהגיש את לחמניות על השולחן.
קוטג 'גבינה מתכון
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 280-300 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- סומסום לבן - 2 כפית.
- ביצים - חתיכה אחת;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- קמח - 1 כוס;
- מלח;
- שמן צמחי - לאפייה.
הכנה
קח קערה עמוקה, יוצקים את גבינת הקוטג '. אנחנו שוברים את הביצה שם. מוסיפים סוכר, מלח. באמצעות whisk, אנו לשפשף מוצרים אלה - אנו להשיג להשיג מסה הומוגנית. לאחר שקיבלנו מסה כזו, מוסיפים את אבקת האפייה והקמח. אנחנו מכינים בצק. אנחנו מחלקים אותו ל 8-10 חלקים. אנחנו רול חלקים אלה כדי להפוך koloboks. פרשנו אותם, התבוננו במרחק, על גיליון אפייה, מפוזרים בשומשום. אנחנו אופים במשך 30 דקות.