אפל מתוצרת הבית הם מעדן טעים ושימושי שניתן לתת ללא משפט לילדים קטנים אפילו. על פי המתכון המקורי, הוא מוכן ללא תוספת של סוכר, ואת המתיקות חסר יכול להיות מתחדשים על ידי הוספת דבש תפוח דבש.
בעבר, פסטיל היה יבש באוויר תחת אור שמש ישיר. אנשים רבים שיש להם הזדמנות כזו ממשיכים לעשות עדינות באופן טבעי כזה. וגם בדירה בעיר או בתנאי מזג אוויר קשים, ניתן להשתמש במייבש או בתנור.
איך להכין פסטה תפוחים בבית מחלב תפוחים - מתכון במייבש
המצרכים:
- תפוחים טריים;
- מותק - לפי הטעם;
- קרקע קינמון - לפי הטעם.
הכנה
הכינו את הפסטה עם מייבש זה דבר קל. לשם כך, אנו לוקחים תפוחים טריים, לשטוף אותם, לייבש אותם ולהסיר את הגבעולים ואת הליבות עם זרעים. עכשיו לחתוך את הפרי לחתיכות, אשר הכנסנו לתוך המיכל של בלנדר וטחון עד רוטב תפוחים עדין מתקבל. בתהליך של המכשיר, דבש וקינמון הקרקע ניתן להוסיף לפי הטעם. אנחנו יוצקים את המגש של המייבש עם שמן צמחי מעודן או פשוט בטנה עם נייר קלף ומניחים על זה פירה מוכנה של תפוחים. אנחנו להפיץ את המסה עם שכבה אחידה בסנטימטר אחד עבה.
על האמצע האמצעי של המכשיר הפסטיל יכול להיות יבשים עד שתים עשרה שעות. סימן מובהק של נכונותו הוא צבר של שכבת הפרי מן המזרן או נייר.
עכשיו זה יכול להיות מעוות עם גליל לחתוך לחלקים מסוימים. כמו כן, פסטיל יכול להתבצע עם צלחות קטנות (ריבועים או מעוין), חיתוך שכבה משותפת לשברים בגודל הרצוי וצורה.
אפל בישול ביתי - מתכון בתנור
המצרכים:
- תפוחים טריים;
- פירות יער לבחור - לטעום;
- גרעיני חמניות קלופים - לפי הטעם;
- מותק - לפי הטעם.
הכנה
אם אין לך מייבשים בארסנל של מכשירי מטבח, אז אתה יכול לבשל מעדן בתנור. כדי לעשות זאת, אנו מסירים את התפוחים טריים שטף מן הזרעים יחד עם הליבה, לחתוך לחלקים למחוץ את הבלנדר למצב של רוטב תפוחים כמעט אחיד. אם תרצה, את הטעם של הפסטיל ניתן לשנות על ידי הוספת פירות יער או זרעי חמניות. לא יותר מדי יהיה מותק. זה חייב להיות גם הוסיף לטעמך. לבסוף, אנחנו מחבטים את מחית התפוחים עם תוספות הבלנדר פעם נוספת, ולאחר מכן אנחנו מפזרים אותו על גיליון האפייה, מניחים אותו בשטיח סיליקון או חתך של סרט האוכל, אשר יש גם מרוח עם שמן צמחי ללא ריח.
שכבת תפוח לא צריך להיות פחות סנטימטר אחד, אחרת הפסטיל יהיה יבש מאוד. הטמפרטורה של התנור במשך כל תקופת הייבוש של המנות צריכה להיות מינימלית ולא תעלה על שישים מעלות, ודלת התנור פתוחה מעט. עדיף להתקין את המחבת על המדף העליון ולהשתמש בו אם יש מצב הסעה. אז ייבוש יהיה מהיר יותר.
אנחנו קובעים את המוכנות בדיוק כמו בעת הכנת הפסטיל במייבש, לאורך עלה תפוחים מפגר.
כדי להפוך את פסטל התברר לא כל כך כהה, אתה יכול להתיז עם מיץ תפוחים לאחר פרוס תפוח, יוצקים חלק קטן של מים ושם אותו בסיר על צלחת בישול. ברגע פרוסות להתחיל להתפורר היטב, להסיר את המכל מהצלחת, לתת את התפוח מסה להתקרר, ואז מתבלים אותו עם דבש אגרוף את הבלנדר להומוגניות. ייבוש פסטיל כזה אפשרי הן במייבש והן בתנור באותם תנאים. במקרה זה, מיץ לימון ואת הטיפול בחום של תפוחים פירות תמנע החמצון שלהם ואת הדבק יהיה הרבה יותר קל.