מחפש מקורי, טעים ומספק, אבל עם מנה פשוטה - סלט עם עוף בהחלט יש לטעמך. הוא מוכן די בקלות ובוודאי מגוון גם את התפריט היומי ואת השולחן החגיגי. בואו לגלות לך כמה אפשרויות שיעזרו לך בכל מצב.
פשוט סלט עוף מתכון
המצרכים:
- שום - 20 גרם;
- גזר - 495 גרם;
- שמן צמחי - 45 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- כוסברה (דגנים) - 15 גרם;
- סוכר, קטן - 15 גרם;
- פילה עוף מעושן - 285 גרם;
- חומץ תפוחים - 45 גרם.
הכנה
גזר הם ניקה ו לגרוס עם קש ארוכה על פומפיה מיוחדת. לאחר מכן אנו מלח אותו, לזרוק סוכר, תבלינים, זרעי כוסברה ומפזרים חומץ תפוחים. אנחנו מעבדים את הנורה, חותכים אותה לחצי עיגול דקים וחומים אותה לצבע זהוב. אנחנו מפזרים את הצלי בקערה, מוסיפים גזר ופילה עוף, מפורקים לסיבים. ממש בסוף אנחנו לסחוט החוצה שן שום, לערבב היטב ולהסיר סלט פשוט עם עוף מעושן במקרר במשך 3 שעות.
מתכון סלט פשוט עם עוף ושעועית
המצרכים:
- פילה חזה עוף - 145 גרם;
- שעועית לבנה - 50 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- חולדה - 1 חתיכה;
- לחם שיפון - פרוסה אחת;
- שמנת חמוצה (לא שמנה) - 65 גרם;
- רוטב סויה - 45 גרם;
- חומץ - 10 מ"ל;
- מים - 70 מ"ל;
- סוכר - קמצוץ;
- תבלינים.
הכנה
פילה עוף ושעועית יבשה מבושלים בנפרד במי מלח, עד שהם רכים. בלי לבזבז זמן, אנחנו מנקים את הבצל, מגרדים את חצי הטבעות ומכניסים אותם לקערה. וכדי שלא ימריר בסלט ולא יפריע לטעם של מרכיבים אחרים, עדיף למרינדה. כדי לעשות זאת, יוצקים את הבצל במים קרים, מוסיפים את חומץ וזורקים את הסוכר. עוף מבושל וחותך לקוביות בינוניות. פלפל בולגרי נשטף, אנחנו מסירים את הזרעים עם peduncle קצוץ דק. אנחנו משלבים בקערה עמוקה את הפלפל המתוק הקצוץ, את העוף, מוסיפים את שעועית הבשר המבושל ואת הבצל הכבוש. מפזרים את המנה עם פירורים ומערבבים. אם החלטתם לעשות כפיפות בעצמך, לקחת חתיכת לחם שיפון לגרוס אותו בקוביות קטנות. במחבת לשפוך קצת שמן צמחי, לחמם אותו, יוצקים את הלחם ומטגנים על אש בינונית עד למצב אדמדם. ואז יבש עם מפית משמן עודף. אנחנו ממלאים סלט פשוט של חזה עוף עם רוטב סויה, שמנת חמוצה דל שומן ועונה עם תבלינים.
סלט פשוט עם פטריות ועוף
המצרכים:
- עוף מעושן - 145 גרם;
- Champignons - 145 גרם;
- נורה - 0.5 יח ';
- מלפפון חמוץ (לא גדול) - 2-3 יח ';
- פטרוזיליה;
- מיונז.
הכנה
עוף מעושן חתוך לקוביות קטנות. Champignons מעובדים, פרוס ומטוגן בצל קצוץ. מלפפונים חמוצים שינקל מעגלים לחתוך כל אחד לחצי.
עכשיו אנחנו מערבבים עוף, צלי ירקות ומלפפונים בקערה. מוסיפים מעט מיונז, מערבבים היטב את הסלט ומניחים אותו על מנת להגיש בצלחת יפה. אנחנו לקשט את המנה עם פטרוזיליה טרייה קצוצה פרוסות מלפפונים דק מליח.
סלט פשוט עם אננס ועוף
המצרכים:
- עוף מעושן - 185 גרם;
- אננס משומר - 145 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז - 55 גרם;
- זיתים ללא בורות או גרגרי רימון - לקישוט;
- גבינה - 100 גרם.
הכנה
להכנת סלט וגבינה פשוטה, חותכים את העוף המעושן לקוביות קטנות. עם אננס משומר שפכו בזהירות מיץ דק לגרוס אותם. Extrude שום להם, למלא עם מיונז ומערבבים. עכשיו אנחנו לוקחים קערת סלט, מפיצים שכבת עוף על הקרקעית, ואז מפיצים באופן שווה את האננס ומפזרים את החלק העליון בגבינה מגוררת על פומפיה גדולה. אנחנו מעטר את הסלט עם זיתים שחורים או זרעי רימון.