אפילו מהבנאלים, כך נראה, מוצר כמו פסטה, אתה יכול להכין מאכל טעים, מלית אותם עם בשר טחון עם תוספת של גבינה ובישול בתנור עם רוטב.
מקרוני לבישול יש לקחת גדול. ואת הרוטב יכול להיות, כמו בכמל המפורסם, וכל האחרים על פי העדפות הטעם שלך, וזה צריך להיות גדול מספיק כדי לכסות את כל פסטה ממולאים ארוז בתבנית אפייה מתאים.
אם אתם מעוניינים ברעיון זה, נספר לכם בפירוט רב יותר במתכון שלנו כיצד לבשל פסטה אפויה בתנור , ממולא בבשר טחון וגבינה. ואתה לפי שיקול דעתך יכול לשנות את החומרים, לקחת, למשל, עוד כיתה של בשר, או על ידי הכנת רוטב קצת שונה. בכל מקרה, התוצאה תהיה בהחלט מרוצה.
פסטה עם בשר טחון וגבינה אפויה בתנור עם רוטב בשמל
המצרכים:
- פסטה צדפים גדולים (קונסילונים) - 12 יח ';
- בשר בקר - 400 גרם;
- בצל - 250-300 גרם;
- שום - 2 ציפורן.
- גזר ממוצע - 1 חתיכת;
- רוטב עגבניות - 5-6 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 250 גרם;
- חלב - 950 מ"ל;
- חמאה - 120 גרם;
- קמח - 3 כפות עם שקופית קטנה;
- שמן צמחי;
- פלפל שחור;
- צמחי מרפא איטלקיים;
- מלח.
הכנה
בצל קלופים וקליפות, שום וחסה דרך גזר קטן או בינוני גזר ומטגנים במחבת עם שמן צמחי במשך חמש עד שבע דקות. לאחר מכן מוסיפים בשר טחון, מטגנים במשך עשר דקות, מתמידים כל הזמן כדי להיפטר גושים, מלח, פלפל, מוסיפים רוטב עגבניות, תן לו לשבת במשך שלוש דקות, להסיר מהחום, לתת קריר, ומערבבים עם מאה גרם גבינה מגוררת. המילוי מוכן.
עבור רוטב בחמאה מומסת במחבת עמוקה או בסיר, יוצקים את הקמח ועוברים כשתי דקות עד צבע מטורף.
בתבנית אפייה יוצקים רוטב קטן, שמנו על זה לא יותר מדי ממולא פסטה ממולאים ויוצקים את הרוטב הנותר. אם coniglions אינם מכוסים לחלוטין, אתה יכול להוסיף מרק או מים. מלמעלה, מפזרים את המנה עם הגבינה הנותרת דרך פומפיה ומבשלים בתנור, מחומם ל 180 מעלות במשך כשלושים דקות.
אנחנו משרתים בשר חם עם ירקות טריים, לקשט עם ירקות.