שעועית - טוב ורע

היתרון העיקרי של שעועית הוא שהם יכולים לשמש כדי להשיג כמות גדולה של חלבון צמחי, אשר מכילים. הם נחשבים אידיאלי עבור אלה שאינם משתמשים במוצרים ממוצא מן החי. בנוסף, השעועית עשירה ב: סיבים, פקטין, ברזל, זרחן, אשלגן, פחמימות , חומצות אמינו, אנזימים, קרוטן, גופרית, מגנזיום, purines וויטמינים PP, B, C.

הם גם עשירים מוליבדן, בשל איזה ניטרול של חומרים משמרים מתרחש.

פקטין וסיבים, הכלולים בשעועית, מסייעים להסיר מלחים של מתכות כבדות מהגוף ואת הכולסטרול בדם.

ראוי לציין כי זה מאוד שימושי כדי לאכול שעועית מבושלת, שכן הם מוצר חיוני שיכול לעזור עם שלשולים, מחלות של מערכת העיכול ולעזור לחזק את כלי הדם ואת השרירים.

ב שעועית מטוגנת, יש גם תועלת ללא ספק - יש להם השפעה חיובית על גוף האדם. הם מאוד שימושי לשימוש עם אנמיה, כי הם מסוגלים לנרמל את העבודה של מערכת העצבים. יותר שעועית מומלץ לאנשים עם סוכרת. אין ספק כי אם אתה כולל שעועית בתזונה שלך, אתה יכול לשפר באופן משמעותי את הטון של הגוף.

יתרונות ופגיעות של שעועית לבריאות

היתרונות של שעועית תלויה במידה רבה איך הם מבושלים. לא מומלץ לאכול שעועית לא מבושלת ולא מבושלת. ישנם כללים מסוימים שיש להבחין בהם:

• כאשר אדם הולך לבשל שעועית, אז יחס כזה של שעועית ומים - 1 ק"ג: 3l. מבשלים את השעועית מבלי להוסיף מלח על אש נמוכה במשך שעתיים;
• כדי לבשל את השעועית לא היה הרבה זמן אתה יכול לטבול אותם במשך חמש שעות במים קרים;
• בעת בישול, לא מומלץ להוסיף רטבים המכילים חומצה וחומץ, כמו זה יכול לגרום שעועית כדי ריקבון;
• כדי לבדוק אם שעועית מוכנים לנסות למחוץ אותם באצבעותיהם אחרי שעה וחצי: המוצר המוגמר יהיה בקלות לשבור.

באשר היתרונות של שעועית, באמצעות אותם בצורה מבושלת, זה יכול להזיק אם קשה להרתיח אותם. העובדה היא כי במצב כזה, חומרים רעילים נשארים שעועית, אשר יכול להוביל להרעלת.

התוויות נגד

למרות היתרונות של שעועית, יש לציין כי יש התוויות נגד ההכללה שלהם בתזונה. לדוגמה, אנשים הסובלים צנית, נפריטיס חריפה, אי ספיקה מחזורית כרונית, thrombophlebitis , דלקת מעיים חריפה, תרכובות purine כי הם שעועית יכול לגרום נזק.

בזהירות רבה יש צורך להיות עם השימוש של שעועית לאנשים חולים עם הפטיטיס. אלו שיש להם מחלות כיס המרה והלבלב לא מומלץ להשתמש במוצר זה. ו לגמרי לוותר על שעועית שווה לאנשים הסובלים קוליטיס, עצירות תכופה, גזים, כי המצב יכול להחמיר עקב תסיסה המושרה במעי.

אם לאחר השימוש שעועית אדם התחיל להרגיש רע, אז זה יכול להיות סימפטומים של הרעלת: כאבי ראש, חום שתן, הקאות רפלקסים. אם תסמינים כאלה קיימים, יש צורך לפנות לעזרה רפואית בהקדם האפשרי.

ככל הנראה, שעועית יש תכונות שימושיות רבות, אבל הנזק מהם יכול להיות משמעותי.