ליקר תות - מתכונים אלכוהוליים טעים ביותר מתוצרת בית

ליקר תותים מבושל על פי הטעם אינו שונה מן האנלוגים החנות, ועם הגישה הנכונה מתברר אפילו טעים יותר ריחני. משקה הבית אינו מכיל תוספים מיותרים וזיהומים, וזה היתרון שלה מוטל בספק אחד רכש.

איך להכין ליקר תות בבית?

הכנת ליקר תות בבית הוא יסודי, אבל כדי לקבל את התוצאה הרצויה אתה צריך לדעת כראוי למלא את דרישות המתכון.

1. פירות יער עבור המשקה ניתן להשתמש טרי או קפוא, אבל באיכות גבוהה במיוחד, ללא אזורים רקובים או נזק.
2. תנאי נוסף לקבלת ליקר טעים הוא איכות מעולה של האלכוהול בסיס: מאלכוהול זול של ספק ספק עדיף לסרב, מתן עדיפות המותגים מוכחות או מטוהרים מבושל הביתה.
3. תותים על השלב הראשון צריך להיות מכוסה לחלוטין עם בסיס אלכוהול.
4. את המתיקות של המשקה ניתן להתאים, מונחה על ידי העדפות הפרט שלהם. כדי לעשות זאת, פשוט להפחית או להגדיל את כמות הסוכר המשמש המתכון.

תות מזון מהיר

ליקר מהיר עשוי תותים יהיה מוכן בתוך יום מתחילת ההכנה שלו. במקרה זה, המשקה מוכן על ידי סירופ תות בישול ראשוני, ואחריו ערבוב עם באיכות גבוהה מבצר אלכוהול 40-50 מעלות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף מקל של קינמון, ציפורן, או baden כדי מסה תות.

המצרכים:

• תות - 500 גרם;
• סוכר מגורען - 200 גרם;
• אלכוהול - 200 מ"ל.

הכנה

1. תותים מכוסים בסוכר, לתת לעמוד קצת להפריד את המיץ או להוסיף 50 מ"ל מים ומניחים על אש שקט.
2. מחממים את המסה לרתיחה, תוך ערבוב, לנפח במשך 30 דקות, להסיר מהצלחת.
3. מוסיפים את האלכוהול, מערבבים, נותנים את הבסיס לחלוט במשך 20-24 שעות.
4. מסנן תות מוכן מוכן לשפוך לתוך הבקבוק.

תות ליקר שו שו בבית

שו שו - ליקר תות מיצרן גרמני, ניתן לשכפל ידנית, תוך שימוש רק מרכיבים טבעיים. ההבדל היחיד בין אנלוגי הביתה המקורי הוא צבע רווי פחות, אשר בתנאים תעשייתיים מושגת על ידי הוספת צבע מלאכותי.

המצרכים:

• תות - 500 גרם;
• סוכר - 250 גרם;
• לימון - 0,5 חתיכות;
• מים מטוהרים - 250 מ"ל;
• אלכוהול - 0.5 ליטר.

הכנה

1. תותים ממוינים, שטופים, מותר לנקז.
2. לחסל את פירות יער מן pedicels, מוערמים בצנצנת שתי ליטר.
3. מבצר אלכוהול 40 מעלות מעורבב עם מיץ חצי לימון ויוצקים תערובת של תותים, כיסוי, נשאר על אדן החלון למשך 2 שבועות.
4. מסנן אינפוזיה, לשים אלכוהול במקרר, ואת פירות יער מכוסים בסוכר והשאיר במשך 3 ימים, רועד מעת לעת.
5. מסננים את הסירופ, מוסיפים מים לתות, רועדים, מסננים שוב ומשלבים עם סירופ ועירוי.
6. להגן על ליקר תוצרת בית של תותים במשך 5 ימים, לסנן.

תות שדה על אלכוהול בבית

לא פחות פשוט וקל להכין משקאות תותים עבור אלכוהול. תכונה ייחודית של המתכון הוא הצורך לדלל את בסיס האלכוהול לרמה הרצויה. השתמש זה צריך מים מטוהרים היטב שבו להוסיף אלכוהול בפרופורציות הנכונות, בהתאם כוח המקורי שלה.

המצרכים:

• תות - 500 גרם;
• סוכר - 250 גרם;
• סיד - 100 גרם;
• מים מטוהרים - 250 מ"ל;
• מדולל ל 40 מעלות אלכוהול - 0.5 ליטר.

הכנה

1. תות הוא שפך עם אלכוהול, מוסיפים מיץ ליים, לסגור את המיכל ולשים בשמש במשך 10-14 ימים.
2. העירוי מסונן, והסוכר מתווסף לתות, שנשאר במשך יומיים, מזועזע מפעם לפעם.
3. מסננים את הסירופ, מוסיפים מים לגרגרים, רועדים, מסננים.
4. מערבבים את העירוי הראשוני, סירופ ומים, מתעקשים 5 ימים, מסננים.
5. משקה תות שדה מוכן הוא בבקבוק.

ליקר על התות עצמו

הכי תקציבי הוא ליקר תות מ moonshine. העיקר הוא להשתמש באיכות גבוהה, מטוהרים היטב תוצרת בית אלכוהול והתוצאה תהיה מרוצה עם המאפיינים מעולה של משקה מתכון. שלא כמו וריאציות קודמות במקרה זה, פירות הם התעקשו במקום חשוך במשך זמן רב יותר, ואת המבצר הוא 25-28 מעלות.

המצרכים:

• תות - 500 גרם;
• סוכר - 150 גרם;
• מונשיין - 0,5 ליטר.

הכנה

1. התותים עם הסוכר מלאים בשרידים ושאריות במיכל סגור היטב במשך 45 ימים, פעם בשלושה ימים, רועדים היטב.
2. מסננים את משקה חריף תות דרך גזה, מסנן, יוצקים לתוך בקבוקים.

ליקר של תותים על וודקה - מתכון

אולי האפשרות הנפוצה ביותר בין סוג זה של מוצרים תוצרת בית הוא ליקר עשה עם תותים על וודקה . הזמינות והתקציב של סוג זה של אלכוהול בהחלט תורמת הבחירה לטובתו. יש להודות כי זהו הבסיס האופטימלי במונחים של שילוב עם פירות יער וכתוצאה מכך השגת המאפיינים הטובים ביותר של המוצר הסופי.

המצרכים:

• תות שדה - 0,5 ק"ג;
• סוכר - 2/3 כוס;
• וודקה - 400 מ"ל.

הכנה

1. תותים מונחים בצנצנת, מפזרים את השכבות עם הסוכר ויוצקים את התוכן כדי לכסות את הוודקה.
2. לאחר שבועיים של אינפוזיה בתנאי חדר במיכל סגור, המשקה מסונן ובקבוק.

ליקר תות עם לימון

ליקר ארומטי עשוי תותים עם לימון, מוכן על פי המתכון הבא, בניגוד שו שו הידוע לשמצה מורכב לא רק עם מיץ לימון, אלא גם עם גרגר של הדר. הודות לכך, משקה תותים מוכן רוכש הערות חדשות לחלוטין, אשר רבים ללא ספק כמו.

המצרכים:

• תות שדה - 1 ק"ג;
• סוכר - 400 גרם;
• לימון - 1 חתיכה;
• מים מטוהרים - 300 מ"ל;
• אלכוהול - 800 מ"ל.

הכנה

1. לימון הוא צרוב עם מים רותחים, קליפה מוסר ממנו, אשר, יחד עם תות, ממוקם בצנצנת ומזג עם אלכוהול.
2. לאחר 10 ימים של חשיפה לאור השמש, תוכן הספינה מסוננים, הבשר מכוסה בסוכר ומשאיר לכמה ימים, מסונן שוב.
3. מוסיפים מים לתותים, רועדים, מסננים.
4. מערבבים את עירוי, סירופ ומים, לתת 5 ימים כדי להחדיר, לסנן.

ליקר תות עם מנטה

ליקר מנטה תות יש טעם נעים טרי ניחוח מדהים, מושגת על ידי הוספת sprigs טרי של מנטה וניל תרמיל. אם תרצה, את ההרכב של המשקה יכול גם להיות בתוספת לימון או תפוז תירס או להשתמש תוספים מתובלים אחרים לטעם שלך: קינמון, ציפורן, הל.

המצרכים:

• תות שדה - 1 ק"ג;
• סוכר - 500-800 גרם;
• לימון - 0,5 חתיכות;
• מים - 0,5 l;
• זרדים של מנטה - 2 יח ';
• וניל - 0.5 תרמיל;
• אלכוהול - 1 ליטר.

הכנה

1. יוצקים את וודקה תות לעזוב למשך 3 שבועות.
2. מן המים והסוכר, סירופ מבושל, מנטה, תבלינים צניפים מתווספים, הוא התעקש במשך 4 שעות.
3. מסננים את פירות יער, לערבב את עירוי עם סירופ מתוחים ומיץ לימון.
4. ליקר תותים מיץ הוא התעקש במשך כמה ימים, שוב לסנן.

איך להכין ליקר תות-בננה?

אם ליקר תותים בבית לא טעים כמו שאתה רוצה, לנסות להכין משקה עם תוספת של בננה, ואתה תהיה מופתע לטובה מהתוצאה. ליקר וכתוצאה מכך ינצח לך ניחוח מפואר ותווים חדשים נעימה נעימה בטעם.

המצרכים:

• תות - 700 גרם;
• בננות - 4 חתיכות;
• סוכר - 400 גרם;
• וא water
• אלכוהול - 1 ליטר.

הכנה

1. תותים ובננות פרוסות מונחות בשכבות בצנצנת ומזגות על אלכוהול במשך 10 ימים.
2. מסננים את העירוי, הסוכר מתווסף לפרי והשאיר כדי לפזר את הגבישים, רועד מעת לעת.
3. מסננים את הסירופ, מוסיפים מים לצנצנת, מנערים, מסננים.
4. מערבבים את המים עם סירופ אינפוזיה ולהשאיר למשך שבועיים.
5. את ליקר תותים סיים מסוננים.

ליקר מסירופ תות

כמו ליקר תות, משקה סירופ יתברר טעים וריחני. מתאים במיוחד הוא מתכון זה, אם לאחר הכנת ריבה או פירות מסוכרים, חומר יקר, מתוק, ממותק עם מיצי פירות, נותר לעבוד. במקרה זה, לא צריך חשיפה ארוכה של תותים באלכוהול: אתה רק צריך לערבב את שני הבסיסים ולתת לו להתבשל. אם תרצה, אתה יכול להתאים את המתיקות ואת הכוח של המשקה על ידי שינוי הפרופורציות של המרכיבים או הוספת סוכר.

המצרכים:

• סירופ תות - 1 ליטר;
• אלכוהול - 0.5 ליטר.

הכנה

1. מערבבים את הסירופ והאלכוהול, משאירים בתנאי חדר למשך מספר ימים.
2. מסנן את המשקה, מסנן.