פיצה דגים עם זיתים שחורים

רוצה לבשל משהו מקורי, אבל לא יודע מה? אנו מציעים לך אז לעשות פיצה דגים טעים מאוד מקורי עם זיתים, אשר יגרום לכולם יש רק רגשות חיוביים.

מתכון פיצה עם עגבניות, חזיר, זיתים וגבינה

המצרכים:

• קמח - 360 גרם;
• שמרים - שקית אחת;
• מלח;
• מים - פריט אחד;
• סוכר - 10 גרם;
• פילה דג - 300 גרם;
• עגבניות שרי - 10 יח ';
• גבינה - 200 גרם;
• זיתים ללא בורות - לטעום;
• נורה - 3 חלקים;
• בשר חזיר - 200 גרם;
• שמן צמחי.

הכנה

אז, שפך שקית של שמרים לכוס עם מים חמים לערבב היטב. לאחר מכן מוסיפים מעט סוכר וקמח לתערובת ומשאירים אותה כ 5 דקות ליד מבער חם. לאחר מכן, לזרוק את המלח, את הקמח הנותר ולשים את הבצק הרך.

עכשיו לכו להכין את המילוי של הפיצה שלנו. מראש, מרתיחים חתיכת פילה דגים במים מומלחים, צננים אותו וחותכים לחתיכות קטנות, מוציאים את כל העצמות. אנחנו נקיות מקליפת הנורה, מנצלות אותן בחצי טבעות ומים עד שהן רכות על שמן הירקות.

אחר כך משלבים בקערה עמוקה צלוי בצל, דגים וגבינה מגורדת. כל לערבב בזהירות, podsalivaya לטעמך. בצק מופץ באופן אחיד בכל מגש האפייה, משומן בשמן. לאחר מכן, לפרוס את שכבות המילוי: הראשון לכסות את פני השטח עם עגבניות פרוס, ואז למרוח בתערובת דגים ושוב להפיץ עגבניות. מפזרים קצוץ חזיר, זיתים פיצה בתנור שחומם מראש במשך כ 30 דקות.

מתכון פיצה עם זיתים שחורים

המצרכים:

לבדיקה:

• קמח פנקייק - 2 פריטים;
• כפיר - 1 כף.

למילוי:

• רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
• נורה - 500 גרם;
• זיתים - לפי הטעם;
• פילה דג - 500 גרם;
• תבלינים;
• פטרוזיליה ירוקה;
• גבינה - 150 גרם;
• מיונז - 100 מ"ל.

הכנה

להכנת פיצה עם זיתים שחורים בקמח תערובת מהירה עם קפיר תוצרת בית ולשים את הבצק הרך בעקביות הדומה לשמנת חמוצה עבה. מורחים אותו בקפידה על מגש אפוי משומן ומפיצים באופן שווה כף או ידיים רטובות על פני השטח כולו. לאחר מכן מבושלים את הבצק עם רסק עגבניות, אנו להפיץ את שכבת בצל מטוגן מראש.

פילה דג, לשטוף את כל העצמות, לחתוך לרצועות ולהניח אותו על הבצל. פיצה קלה של פודזליבייאם, מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים, גבינה מגורדת, משקה במיונז, מעוטרים בזיתים ואופים בתנור חם במשך כ -45 דקות.