פלוב הוא מאכל שרבים מאיתנו אוהבים, שיכולים להיעשות בתוך קלחת, ב multivarquet, וגם סיר לחץ. המתכונים המוצגים להלן יגידו לך איך לבשל פילאף בתוך סיר לחץ בתוך פחות משעה.
פילאף מעוף בתנור לחץ
המצרכים:
- בצל - 2 חתיכות;
- עוף - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- אורז - 300 גרם;
- עלה דפנה - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מלח - 5 גרם;
- פלפל - 5 גרם;
- מוסקט - 5 גרם.
הכנה
מתכון בישול plov ב סיר הלחץ, לא משנה איזה סט של מרכיבים תבחר, מורכב רצף של פעולות זהות. הצעד הראשון הוא לשטוף אורז עם מים קרים ולהשאיר אותו במשך 20 דקות.
בעוד האורז מתנפח, חותכים את העוף לחתיכות מרובעות קטנות, חותכים את הבצל והגזר. סובבו את סיר הלחץ על מצב "מרווה", לשפוך את השמן לתוכו ולשים את העוף. כאשר הבשר משחה, מוסיפים את הבצל והגזר אליו ומטגנים את המצרכים לעוד 5-7 דקות, מבלי לשכוח לערבב אותם.
עכשיו אתה יכול להוסיף אורז, עלי דפנה, אגוז מוסקט ותבלינים, 100 מ"ל מים וסוגר את סיר הלחץ. הכנת פילאף בתוך סיר לחץ לוקח 60-80 דקות.
פילאף מבשר חזיר בתנור לחץ
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- בצל - 3 חתיכות;
- אורז - 800 גרם;
- גזר - 4 יח ';
- זירה - 2 כפות;
- שמן צמחי - 100 גרם;
- מלח - 2 כפיות.
הכנה
מתכון זה יגיד לך איך לבשל פילאף סיר בישול עם חזיר . קודם כל, אתה צריך לחתוך ירקות - גזר - קש גדול, בצל - חצי טבעות. חזיר צריך להישטף לחתוך לחתיכות גדולות.
תנור הלחץ צריך להיות מופעל למצב "מרווה", לשפוך שמן לתוכו ולחכות עד לתחתית המכשיר התחמם כראוי. בשמן מראש יש צורך לשלוח בשר, בצל עם גזר זירה, ומטגנים את החומרים במשך 5 דקות,
אם הבשר אינו רך מספיק - הגדל את זמן הבישול ב 10-15 דקות. הפעם זה צריך להיות מספיק עבור מהביל בשר חזיר. לפני ההגשה, פילאף חייב להיות מותר לחלוט.
המתכונים הנ"ל יאפשר לכם לבשל פילאף מכל החומרים. ניתן גם להתנסות ולהוסיף למתכון מגוון של תבלינים ותבלינים.
ואם אין לך סיר לחץ, אתה יכול לבשל פילאו במיקרוגל , זה גם לא לוקח הרבה זמן.