חצילים הם ירקות בריאים מאוד המכילים הרבה ויטמינים יסודות קורט והם משמשים גם בצורת גלם. מנות מבושל מהם ניתן להגיש לא רק חם, אבל גם צונן. בואו נתבונן כמה מתכונים מקוריים חצילים multivark איתך.
חצילים עם עגבניות ב multivark
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- עגבניות - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 1 כפית;
- שמנת חמוצה או שמנת - 200 מ"ל;
- בצל - 2 יח ';
- ירקות של פטרוזיליה, שמיר, כוסברה - כרצונו;
- מלח, פלפל שחור, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
קחו דרך פשוטה איך לבשל חצילים ב multivariate. אנחנו לוקחים "כחול", שלי, אנחנו מייבשים אותם במגבת, לחתוך מעגלים קטנים, מלח לשים אותו על המקרר במשך 30 דקות, כך כל מרירות נעלמת מהם. ביכולתו של multivarka לשפוך קצת שמן צמחי ולהניח בצד בזמן. אנחנו מנקים את הבצלים, מגרדים את החצי העיגול ומכניסים אותם לקערה. אחר כך אנחנו מכניסים חצילים, עגבניות קצוצות, מלח, פלפל ומתבלים את כל התבלינים לפי הטעם. ממעל לפזר את גזר מגורד וקצת ירקות קצוצים. אנחנו משמנים את הכל עם שמנת חמוצה, מערבבים היטב, מכסים במכסה, מגדירים את מצב האפייה במשך 40 דקות ומחכים לאות מוכן.
חצילים עם תפוחי אדמה ב multivariate
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- בשר חזיר - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- ירקות של שמיר, כוסברה - 30 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- בצל - 2 יח ';
- מיונז - 200 מ"ל;
- גבינה - 100 גרם;
- מלח, פלפל שחור שחור - לפי הטעם.
הכנה
לבישול חצילים עם בשר רב-תכליתי, כל הירקות נשטפים בקפידה, מיובשים, מקולפים ומעוכים בקוביות. בשר שטף תחת מים חמים, סחוט פרוסות קצוץ. קיבולת של multivarka הוא משומן עם ירקות או שמן זית, ולאחר מכן, מרובד את הירקות לחתוך בשר חזיר ברצף הבא: חצילים ראשונים, תפוחי אדמה, בשר, בצל, גזר ועגבניות. מלמעלה מבעד לעיתונות אנחנו מוחצים את השום, משמנים עם הרבה מיונז, ומפזרים גבינה מגורדת וירקות קצוצים. אנחנו מכינים את המנה במצב "אפייה" במשך 40 דקות. בסוף הזמן, את חזיר multiquark עם חצילים הוא מוכן! מנה זו משולבת באופן מושלם עם אורז, ירקות או תפוחי אדמה מבושלים.