מרק עוף - מנה טעימה ועדינה. זה יכול להיות גם לייחס לתזונה. עכשיו אנחנו אגיד לך איך לבשל מרק עוף ב multivark. הוא האמין כי בשל המאפיינים המיוחדים שלה, מנות מבושל בו, ללכת יותר טעים רווי.
מתכון מרק עוף vermicelli ב multivariate
המצרכים:
- כנפיים עוף - 5 יח ';
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ורמיקלי דק - 100 גרם;
- גזר ממוצע - 1 חתיכת;
- בצל - חתיכה אחת;
- חמאה - 30 גרם;
- ירקות של שמיר - 30 גרם;
- מים או עוף מרק - 1.5 ליטר;
- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.
הכנה
הכנת מרק עוף במרקם רב תתחיל בכך שאנו בוחרים את מצב האפייה וזמן הבישול הוא 20 דקות. שמנו חמאה בסיר רב-תכליתי, כאשר הוא נמס, להפיץ את כנפי העוף ומטגנים אותם משני הצדדים. גזר שלושה על פומפיה גדולה או חתוך לרצועות. הבצל קטן. מוסיפים את הירקות לכנפיים וממשיכים לטגן עוד 7 דקות, עכשיו אנחנו מגדירים את מצב "מרווה" וזמן הבישול הוא 90 דקות. הכנסנו לסיר תפוחי אדמה פרוס, לשפוך מרק עוף או מים. דקות 10 לפני סיום הבישול לשפוך vermicelli קטן, מלח ופלפל להוסיף לפי הטעם. ממש בסוף, הפיצו את השדות הירוקים של השמיר. וגם במצב "מחומם", לעזוב את המרק במשך 5 דקות נוספות.
מרק עוף קרם רב משתנים
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- תפוחי אדמה (בינוני) - 4 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- Champignons - 200 גרם;
- שמנת של 20% שומן תוכן - 300 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה ופילה עוף חתוכים לחתיכות קטנות. שמנו אותם בקערה של multivark ובמצב "מרווה", אנחנו מכינים 25 דקות. תפוחי אדמה מוכנים עוף נלקחים החוצה, מרק הוא שפך החוצה, אנחנו לא צריכים את זה, ולשטוף את הסיר multivark. ואז לשפוך בשמן הירקות שלה, לשים את בצל קצוץ ולהדליק את מצב "אפייה" במשך 8 דקות. אחרי זה מוסיפים את הפטריות הקצוצות והשום, עברו דרך העיתונות. במצב "טיגון", מתחת למכסה סגור, אנחנו מבשלים במשך 15 דקות. עכשיו אנחנו שמים את כל החומרים בבלנדר, מוסיפים שמנת ובמהירות מינימלית הופכים הכל לפירה. אנחנו שופכים את זה שוב לתוך multivark, להפעיל את "Varka" מצב, לא לסגור את המכסה - זה חשוב, שכן יש צורך לתפוס את הרגע שבו קצף מתחיל הטופס. לאחר מכן, מיד לכבות. מרק עוף קרם בתוך multivarquet מוכן.
מרק "אטריות עוף" ב multivark
המצרכים:
- חזה עוף - חתיכה אחת;
- בצל - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- אטריות - 100 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- ירקות (שמיר, פטרוזיליה) - 40 גרם;
- עלי דפנה - 3 יח ';
- שורש סלרי מיובש - 15 גרם;
- פלפל שחור - 5 יח ';
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
יש לשטוף את חזה העוף בחתיכות קטנות. גזר הם לחתוך טבעות דקות או semirings. בצל קצוץ דק, ותפוחי אדמה חתוכים ללוחות קטנים. במחבת של multivarka, לשפוך את שמן הירקות, להניח בצל וגזר ובמצב "Fry ירקות" אנחנו מבשלים אותם במשך 5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את חזה העוף וממשיכים לטגן יחד עוד 10 דקות. ואז לשפוך 1.5 ליטר מים לתוך multivark, לטבול את תפוחי האדמה, תבלינים, להגדיר את מצב "מרק" ואת זמן הבישול הוא 1 שעה. 10 דקות לפני סוף אנחנו נרדמים אטריות, אם יש צורך, ואז dosalivaem לפי הטעם. במרק המוכן, מוסיפים עשבי תיבול מעוכים.
מרק עוף עם גבינה מותכת במרכזה
המצרכים:
- שרידי עוף - 700 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- גבינה מעובדת - חתיכה אחת;
- מים - 2.5 ליטר;
- ירקות (כוסברה, שמיר) - 50 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- מלח, כורכום, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
במחבת של multivarka לשפוך את שמן צמחי, להפיץ את המרוסקים ירקות: בצל, גזר ופלפל מתוק. במצב "טיגון", אנו מכינים 7 דקות. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה והקצפת. ממלאים אותו במים, מלח ומוסיפים תבלינים. הפעל את מצב "מרווה" ואת זמן הבישול הוא 1 שעה. לאחר מכן, העגל נלקח החוצה, הבשר מופרד מן העצמות מרוסק, אנחנו מחזירים אותו שוב למחבת. שם שמנו גבינה מגוררת על פומפיה גדולה. הפעל את מצב "מרווה" ואת זמן הבישול הוא 30 דקות. זה הכל, מרק עוף טעים במולטיוורק מוכן, מוסיפים לתוכו עשבי תיבול מרוסקים ומשרתים אותו על השולחן.