סתימות מתוקות למנות שונות - זהו קטע עצום של בישול, אשר לא יהיה מכוסה גם אם אתה מחליט להקדיש אתר נפרד לנושא זה. בחרנו כמה מתכונים טעימים ומוכחים, על מנת לפשט את החיפוש שלך.
ממתקים מתוקים לחביתיות
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- קליפת תפוז 1;
- מותק - חצי מאה;
- פיסטוקים - חצי מאה;
- מנגו - על פי בקשה.
הכנה
גבינת קוטג ' בזהירות לטחון או לטאטא עם בלנדר. מערבבים גבינת קוטג 'עם דבש או ממתיק שנבחר אחרים. אם המסה יבשה, מוסיפים את השמנת וחוזרים שוב. עכשיו זה נשאר רק לשלב את המילוי המתוק של גבינת קוטג 'עם פיסטוקים קצוצים חתיכות של כל פרי - בחרנו מנגו.
מלית מתוקה ממזרן ורארב
המצרכים:
- ריבס - 3-4 גבעולים;
- סורר (עלים טריים) - 2 פריטים;
- קליפת תפוז - 1 כף. כפית;
- וניל - 1 כפית;
- מים - 1/4;
- עמילן - 3 כפות. כפות;
- סוכר או דבש - לפי הטעם.
הכנה
בסיר מערבבים את הגבעול הקצוץ עם עלי תרד , שיפון וניל. שים את כל המצרכים על האש ואת התבשיל שלך מיץ, תוך ערבוב, כ 4 דקות. בעוד המרכיבים למילוי נכבים, במים אנחנו מדללים את העמילן וממלאים אותם במילוי שלנו. לאחר מכן, מוסיפים את המתיק הנבחר לטעום, מערבבים שוב ומבשלים עד עבה.
המילוי המתוק הזה מתאים להכנת פשטידות מבצק שמרים, כמו גם פשטידות מגורדות ועוגות על בצק חול.
מתוקים ממותקים
המצרכים:
- תפוחים - 2 חתיכות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- קינמון - קמצוץ.
הכנה
אנחנו מקלפים תפוחים מזרעים ומקלפים, חותכים לפרוסות ומטגנים במחבת עם חמאה, קינמון וסוכר. ברגע התפוחים תפוחים להיות רך - להסיר אותם מן האש, לעטוף אותם בשטיפה ומטגנים עד זהוב צבע מכל הצדדים.
מתוק מלית עבור tartlets
המצרכים:
- סוכר - 3/4;
- שמנת - 2/3 פריטים;
- חמאה - 80 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- כל אגוזים - 1 קומץ.
הכנה
סוכר הוא שפך לתוך מחבת קרמל במשך 5-6 דקות ללא ערבוב. מפחית חום, יוצקים קרם חם ומבשלים קרמל, תוך ערבוב, עוד 3-4 דקות. מתבלים את המילוי עם קמצוץ של מלח, מערבבים אותו עם אגוזים קצוצים ויוצקים לתוך הטרטלים מן המאפה הקצר. אנחנו לקשט את tartlets עם אגוזים שלם לשרת.