אחד היתרונות של בשר חזיר הוא שזה כמעט בלתי אפשרי לקלקל אותו, לא משנה איך זה היה מבושל. הפשטות בהכנת בשר חזיר מעירה את הרצון לעשות ממנו משהו יוצא דופן ומעודן. ומה עוד חולמת בעלת הבית? כמובן, אם אתה יכול לבשל ללא דאגה, איך הבשר יסתדר - עסיסי או לא? רק רוצה להפתיע אחרים לא רק עם המטבח שלהם, אלא גם עם המראה שלהם. אבל איך אתה תמיד צריך לבחור, לטפל בעצמך, ללכת עדיין לתת זמן ותשומת לב לבישול? במצבים כאלה, הפתרון האידיאלי הוא להכין ארוחות רב. נספר לכם על הכנת בשר חזיר במרקם רב, או על מתכונים, שעבורם ניתן לבשל מנות מדהימות, אפילו לשולחן חגיגי.
חזיר עם פטריות רב משתנים
המצרכים:
- בשר חזיר - 600 גרם;
- Champignons - 450 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן צמחי
- מים - 200 מ"ל;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
חזיר לשטוף היטב לחתוך מנות. חותכים את הפטריות לפרוסות, חותכים את השום והבצל. קח את הקערה multivarki, לשפוך שמן לתוכו לחמם אותו היטב. מוסיפים את הפטריות, הבשר, השום והבצל ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב ולהפעיל את מצב "מרווה" למשך שעה אחת. מדי פעם מערבבים את הבשר עם פטריות. 20 דקות לפני הנכונות, יוצקים במים (וללא מים) ומערבבים. אתה יכול להוסיף עלה דפנה ותבלינים אחרים. כשהתבשיל מוכן, אנו מפיצים את הבשר על צלחת ומניחים את הפטריות המתובלות על גבי. לקישוט מתאים אורז או ירקות טריים.
חזיר עם ירקות multivark
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- עגבניות - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- כרוב - ראש קטן;
- חצילים - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- קמח - 1 כף. כפית;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- שמן צמחי.
הכנה
חותכים את הטבעות בצל, מגררים את הגזר על פומפיה גדולה, וחותכים את הבשר לקוביות. שים אותם בקערה של multivark ומטגנים במצב "אפייה". חותכים את חצילים, עגבניות, פטרוזיליה וקוצצים את הכרוב. מוסיפים את הירקות לקערה. ואז לשים פטרוזיליה, קמח רסק עגבניות. מלח ומערבבים הכל. מוסיפים את המים לבשר וירקות ומבשלים במצב "מרווה" במשך שעה וחצי. כאשר המשרתים, לקשט את המנה עם ירקות קצוצים.
אסקלופה של בשר חזיר ב multivark
ב multivariate אתה יכול לבשל לא רק פשוט במבט ראשון מנות, אבל גם מעודן יותר, ראוי תפריט המסעדה.
המצרכים:
- בשר חזיר - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- שמן צמחי;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
סיכה את החלק התחתון של multivark עם שמן צמחי להניח את תפוחי האדמה, לחתוך לפרוסות. מלח להוסיף תבלינים. על גבי תפוחי האדמה, לשים בצלילים חצי טבעות. בשר נחתך בצלחות דקות, ותיבש אותו משני צדדים, שכב על הבצל. בסוף מפזרים גבינה ושומן עם מיונז. תבשלו את האסקלופ במצב "אפייה" במשך 45 דקות.
חזיר עם כוסמת ב multivariate
למרות מתכונים רבים לבישול חזיר ב multivark, האהוב ביותר והפופולריים הם הפשוטים ביותר.
המצרכים:
- כוסמת - פריט אחד;
- בשר חזיר - 400 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים - 2 פריטים;
- פלפל, מלח, עלה דפנה.
הכנה
חותכים את הבשר לפרוסות ומטגנים במצב "אפייה" במשך כ 15-20 דקות. מוסיפים בצל קצוץ דק וגזר. מערבבים ומבשלים עוד 15 דקות עם בשר חזיר. שוטפים את הכוסמת, מוסיפים אותה לבשר וממלאים אותה במים. מוסיפים את התבלינים והמלח. במצב "כוסמת" או "אורז", מבשלים עוד 20 דקות.