אם אתה רוצה להפתיע את יקיריך עם עוגה טעימה, אבל אין לך את הזמן או את ההזדמנות להשתמש בתנור, ואז המתכון נחושת במחבת בדיוק מה שאתה צריך.
עוגת דבש על מחבת
המצרכים:
- שמנת חמוצה 30% - 400 מ"ל;
- סודה - 0,5 כפית.
- מותק - 50 מ"ל;
- סוכר מגורען - פריט אחד;
- קמח - פריט אחד;
- ביצה - 3 חתיכות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- שמן צמחי לסיכה;
- וניל סוכר - לפי הטעם.
הכנה
המתכון להכנת עוגת דבש טעימה במחבת הוא די פשוט. מקציפים את הביצים במיקסר. ואז, תוך המשך להכות, בהדרגה לשפוך חצי כוס סוכר ולהוסיף דבש. לאחר מכן, זרזיף דק לשפוך קצת שמן צמחי לטאטא את המסה עד חלקה. קמח לנפות עם אבקת אפייה וסודה. לאט לאט לשפוך אותו לתוך מסה דבש. מערבבים הכל להומוגניות. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק סמיך, אבל זורם.
יוצקים את המחבת על אש קטנה. משמנים אותו קלות בשמן צמחי. אנחנו שופכים שליש מהבצק למחבת. מרחים אותו על פני כל המחבת, מכסים במכסה צפוף ומטגנים במשך 3 דקות לפני קרום פריך.
לאחר מכן היכו את השמנת החמוצה במערבב, ושפכו בהדרגה את הסוכר הנותר וסוכר הווניל. עוגות מקורר מונחים על זה, promazyvaya ביסודיות כל שמנת חמוצה. אנחנו משאירים את העוגה ליצרן דבש, מבושל במחבת, במשך כמה שעות בטמפרטורת החדר לצורך הספגה. אנחנו לקשט עם אגוזים או שוקולד מגורר.