עוגה עם דומדמניות אדומות היא קינוח מצוין עבור הגעתם של האורחים, כמו כל עוגה אחרים דומדמניות ! בואו לגלות איך לאפות את זה.
המתכון לפאי עם דומדמניות אדומות
המצרכים:
- קמח - 400 גרם;
- מרגרינה - 200 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- דומדמניות אדומות - 300 גרם;
- אבקת סוכר - 2 כפות. כפות.
הכנה
קמח לנפות ומערבבים עם מרגרינה מרככת. הסנאים מופרדים מהחלמונים ומכניסים למקרר, והחלמונים טחונים בסוכר. אנחנו מחברים פירור חמאה עם חלמונים ולשים בצק הומוגני. אנחנו מגלגלים אותו לתוך קערה, אנחנו מסירים אותו במשך 30 דקות במקרר. הצורה משומנת בשמן ואנחנו מפיצים את הבצק באופן שווה. אופים בתנור שחומם מראש עד למחצית מבושל.
דומדמניות דומדמניות עם סוכר, מרתיחים קלות בחום נמוך עד שהוא מתמוסס לחלוטין. חלבונים מצוננים לטאטא עם אבקת סוכר כדי ליצור קצף לבן עבות. אופים את הסל בזהירות מהתנור, ממלאים את הדומדמניות ומניחים את הסנאים מעליהם. שוב, לשים על אש קטנה ואופים עד קלות browning את החלבונים.
פתח עוגה עם דומדמניות אדומות קפואות
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - פריט אחד;
- חמאה - 120 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - 2 כפית.
למילוי:
- דומדמניות אדומות - 300 גרם;
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- גבינת שמנת - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- סוכר - 200 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר וניל - 1 כפית.
הכנה
אנחנו מסננים את הקמח יחד עם אבקת אפייה. שמן קרים לחתוך לקוביות, מוסיפים לקמח ומערבבים עד פירורים. מוסיפים סוכר וביצה. אנחנו מגלגלים אותו לכדור, עוטפים אותו בסרט ומוסיפים אותו ל -30 דקות במקרר. בינתיים אנחנו מכינים את המילוי. כדי לעשות זאת, היכו ביצים עם סוכר, להוסיף גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, גבינה. מקציפים עם מיקסר עד חלקה.
אנחנו מפזרים את הבצק לצורה ניתנת להסרה, מה שהופך את הצדדים, מלמעלה שמנו ממלאים וגרגרים קפואים. שמנו את העוגה דומדמניות אדומות בתנור שחומם מראש עבור 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. מגישים בצורה חמה, יחד עם קומפוט של דומדמניות אדומות .