אנו מציעים לכם להכין מעדן של מוס ילדותי. זה לא קשה לבשל בכלל, אבל מתברר להיות קל, עדין וטעים מאוד. כמה מתכונים ליצירת מוס בבית, נספר לך עכשיו.
ברי מוס עם סולת
המצרכים:
- דובדבן (או כל גרגרים אחרים) - 1 כוס;
- מים - 2 כוסות;
- מנגה - 3 כפות. כפות;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
הראשון של דובדבנים לבשל קומפוט מים, מוסיפים סוכר לפי הטעם. כאשר קומפוט מוכן, להסיר את הדובדבנים, ולהביא את הנוזל בחזרה לרתיחה, לשפוך בשקט במנגו, לבחוש כל הזמן, כך גושים לא יוצרים ומבשלים את הדייסה, זה לא צריך להתברר להיות עבה מאוד. מגניב, ערבוב שוב, כך שהסרט לא יופיע על פני השטח. מפזרים סוכר בקלילות על גבי. כאשר הדייסה התקררה, לטאטא אותו עם מערבל עד צורות מסה עבות. זה ייקח בערך 10 דקות. לפני ההגשה, מוס יכול להיות מעוטר דובדבנים טריים או גרגרים עם קומפוט. אגב, כזה עדינות קל להכין ללא מנגו, עבור זה, עיין המתכון של מוס ברי .
הכנת מוס אוכמניות
המצרכים:
- אוכמניות - פריט אחד;
- סוכר - פריט אחד;
- מים - 3 כוסות;
- מנגה - 3 כפות. כפות;
- סוכר וניל - שקית אחת.
הכנה
אוכמניות ניתן לקחת כמו טרי או קפוא. אם יש לך אפשרות שנייה, אז פשוט להסיר אותו מקפיא מראש, כך זה מופשר בטמפרטורת החדר. פירות יער מוכן מוכן למחוץ עם tolstalker, ולאחר מכן המסה המתקבל הוא grinded דרך מסננת. עכשיו שופכים את המים למחבת, מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את הסחיטה ואחרי רותחים, מבשלים במשך דקה. ואז מסנן, עוגה נזרק משם, והניח את הנוזל על האש שוב, להוסיף סוכר ושוב להביא לרתיחה. עכשיו בהדרגה מפזרים סולת, כל הזמן לבחוש, לבשל דייסת המן נוזלי במשך כ 15 דקות. לאחר מכן, להסיר את המחבת מהאש, לצנן אותו, להוסיף סוכר וניל ולהכות אותו עם מערבל במשך כ 2 דקות. מוסיפים את מיץ אוכמניות ושוב את כל פעימות במשך 5 דקות. במהלך תקופה זו, המסה צריכה לגדול בנפח. אנחנו מעבירים את המוס לקרמנקי, מקשטים אותו ומשרתים אותו על השולחן.
מוס עם שמנת וסולת - מתכון
המצרכים:
- פטל - 300 גרם;
- מים - 600 מ"ל;
- סוכר - 200 גרם;
- שמנת של 33% שומן תוכן - 200 מ"ל;
- מנגה - 3 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - 5 כפות. כפות.
הכנה
פטל נמחץ, והמסה המתקבלת מסוננת. שמנו את המיץ במקרר, ושופכים את העוגה עם מים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ 5 דקות. מסנן מרק שנוצר, להוסיף סוכר לנוזל, שוב להביא לרתיחה ויוצקים טפטוף דק של מאן, תוך ערבוב מתמיד.
אם אתה רוצה, אתה יכול לבשל כמה קינוחים, ולא בהכרח עם מאנגה. בשביל זה אנחנו יכולים להציע לך מתכון מוס שוקולד .