לפעמים אתה רוצה להתרחק מאכלים מוכרים ומוכרים, לבשל משהו חדש, יוצא דופן. במקרה זה, יוגורט רגיל יעזור לנו. זה נותן רוך אפייה, רכות ואוויר יוצא דופן! אז, מה אתה יכול לעשות יוגורט?
המתכון למניניק על יוגורט
המצרכים:
- יוגורט - 500 מ"ל;
- מאנגה - 300 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- סודה - 0,5 כפית.
- ביצה - 3 חתיכות;
- ממתקים שוקולד - 100 גרם;
- לימון - מחשב אחד.
הכנה
Manku יוצקים יוגורט ולהשאיר להתנפח במשך 2 שעות. קח את הביצים, להפריד את החלבונים מן החלמונים ולשים את החלבונים במקרר. חלמונים שקלו היטב בסוכר, הוסיפו חמאה מומסת, סודה חומצת חומץ ומנגו עם יוגורט. קוצצים את החלבונים המצליפים בסוכר ומכניסים בעדינות לבצק. אנחנו משמנים את צלחת האפייה, יוצקים בדיוק חצי מהבצק, מניחים 50 גרם ממתקים ושופכים את שאר הבצק למעלה. אופים בתנור מחומם היטב ב 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. בעת הכנת mannik, אנחנו נעשה קרם. כדי לעשות זאת, להמיס על ממתקים אש איטי עם חמאה, מוסיפים לימון ליצן, מיץ לימון ולהביא את התערובת לרתיחה. במן הגמור, אנחנו עושים חתכים ומים את הכרמל מבושל. מלמעלה, מפזרים את העוגה עם אבקת סוכר ומשרתים אותה על השולחן.
המתכון לחביתיות על יוגורט
ומה עוד אפשר לעשות ביוגורט? אם אין לך חלב, ואת באמת רוצה לטגן פנקייק, יוגורט יחסוך לך!
המצרכים:
- יוגורט - 500 מ"ל;
- קמח - 400 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- סודה - 0,5 כפית.
הכנה
יוגורט, ביצים, קמח, סוכר ומלח מעורבבים ומוכים במיקסר עד לקבלת חלקה. לאחר מכן להוסיף סודה, קצת שמן צמחי ומערבבים. הבצק צריך להיות די סמיך כמו שמנת חמוצה. מטגנים פנקייק במחבת משני הצדדים ומגישים עם שמנת חמוצה, ריבה או דבש.