עוגות וופל סיים הם פשוט יומרות, אתה יכול לקרוא אותו על האריזה, אבל בעזרתם אתה יכול ליצור יצירות מופת קולינריים אמיתיים. תלוי מה לפספס עוגות ואפל, מנות אלה ניתן לחלק במהירות קינוחים וחטיפים. עם כמה אפשרויות, נציג לך היום.
עוגת וופל עם פטריות ועוף
המצרכים:
- עוגות וופל - 5 יח ';
- גבינה קשה - 150 גרם.
למילוי:
- פטריות (טרי) - 400 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- חזה עוף - 600 גרם;
- שמנת (תוכן שומן לא פחות מ -30%) - 1/2 st;
- קארי - 1/4 כפית.
- מוסקט - 1 קמצוץ;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
עבור רוטב:
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- ביצה לבן - 1 PC.
הכנה
חזה עוף רותח במים מומלחים, חתוך לחתיכות קטנות ומטגנים עד להזהבה, יחד עם בצל קצוץ דק. בסופו של דבר, להוסיף קארי.
בנפרד מטגנים פטריות קצוץ עם צלחות. מתבלים עם מוסקט, יוצקים את השמנת והתבשיל עם מכסה סגור לכמה דקות. אנחנו מחברים את העוף עם פטריות.
לקבלת תערובת רוטב חמוץ חמוץ עם מיונז ולהוסיף מוקצף לתוך חלבון קצף. בתחתית תבנית האפייה אנו מניחים את עוגת הוופל, סופגים אותה ברוטב ומפיצים את המלית למעלה, ואז שוב את העוגה - וחוזרים על הכל. אוספים את העוגה מלמעלה ובצדדים עם גבינה מגוררת ומפזרים ושולחים לאפייה בתנור במשך 5 דקות, עד שהגבינה יוצרת קרום מוזהב.
מה עוד יכול להיות ספוג עוגות waffle?
כמובן, משהו טעים ומתוק. כל קרם (שמנת חמוצה, חמאה, קרם, שוקולד, פודינג) או ריבה, הכל - מן נמס במיקרוגל toffee כדי חלב מרוכז מבושל ניתן להשתמש.
המצרכים:
- עוגות וופל - 2 יח ';
- אבקת סוכר - 500 גרם;
- לימונים - 4 חתיכות;
- תאריכים (ללא בורות) - 50 גרם;
- תפוזים מסוכרים - 50 גרם;
- שקדים - 200 גרם;
- רום - 2 כפות. כפות.
הכנה
טוחנים אבקת סוכר עם מיץ לימון. מוסיפים את הלכלוך המגורד של לימון אחד, חתיכות תמרים, שקדים מעוכים, פירות מסוכרים ורום. אנחנו משמנים את המסה הזאת עם כל עוגות רקיק, למעט העליון. לחץ על העוגה עם עומס קטן ולהשאיר אותה לילה במקרר. בבוקר, עבור היופי, זה יכול להיות מכוסה כתום או שוקולד פונדנט.
איך להכין עוגות ואפל בבית?
המצרכים:
- ביצים - 5 יח ';
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- קמח - פריט אחד;
- שמנת - פריט אחד;
- חמאה - 50 גרם;
- מיץ לימון - 1 כפית;
- קליפת לימון (מגוררת) - 1/2 כפית.
- מלח - 1 קמצוץ.
הכנה
מבשלים ביצים עם סוכר לפחות 5 דקות, עד קצף רכה. בהדרגה להציג קמח מנופה, מוסיפים שמנת חמוצה צניעות. אנחנו נותנים את הבצק לחלוט במשך 15 דקות.
ברזל מיוחד בצורת ואפל מחומם על אש קטנה. פתח את המצקת רק במרכז לשפוך חלק בצק, קרוב ומטגנים על התנור, חצי דקה מכל צד. אפשר להכין וופלים מוכנים עם דבש, ריבה או שמנת, מעוטרים בפירות ומוגשים לשולחן.