אם אתה לא מחשיב לעבוד עם הבדיקה עם להחליק שלך, ואז להתחיל לשלוט בהכנת אפייה הוא הטוב ביותר מתכון של מאפה קצר. במיוחד מהיר וקל לבשל עם בלנדר. מינימום של טרחה, קצת זמן על השולחן שלך יהיה קינוח עם בסיס חול קל ומתפורר. על איך לאפות עוגות חוליות לעוגה וכיצד להשלים אותם, נספר את המתכונים הבאים.
עוגה מאפה קצר עם חלב מרוכז
חלב מרוכז הוא הטוב ביותר ואת אחד התוספים הפשוטים ביותר קינוחים. על בסיס חלב מרוכז מבושל, אתה יכול לעשות כמות עצומה של קרמים, אבל אם אין לך מספיק זמן, אז אפילו שכבה רגילה של חלב מרוכז יהפכו את עוגות אפילו יותר טעים.
המצרכים:
- חמאה - 265 גרם;
- ביצים (חלמונים) - 3 חתיכות;
- סוכר מגורען - 85 גרם;
- קמח - 365 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- חלב מרוכז מבושל - 435 גרם.
הכנה
המתכון של עוגת עוגה זו לא יכול להיקרא קלאסית, זה קצת יותר בזבז ורטיבות יותר עוגות חול רגיל, בזכות העובדה מתכון משתמש ביצים חמאה רכה.
תחילה להפוך חלמונים סוכר סוכר לתוך תערובת שמנת לבנה. תערובת ביצים תערובת עם שמן מרכך ויוצקים את החומרים היבשים. כאשר הבצק מתכנס בקומפוזיציה, מחלקים אותו לחצי, מגלגלים אותו ומניחים אותו על שני מגשי אפייה מגולפים. עוגות חול לעוגה צריך להיות אפוי במשך כ 15 דקות ב 180 מעלות.
בקושי הצטננו את העוגות בחצי השומן ושמנו אותן בחלב מרוכז. מכניסים את העוגות לערימה אחת על השנייה ומשאירים את העוגה בקירור למשך שעה.
עוגה עשויה עוגת פירות עם פירות
כמו מילוי עוגות אתה יכול להשתמש ריבה, ריבה או פירות טריים, למשל את כל התפוחים הקיימים.
המצרכים:
לבדיקה:
- סוכר מגורען - 145 גרם;
- שמנת - 45 מ"ל;
- קמח - 570 גרם;
- חמאה (מרככת) - 245 גרם;
- אבקת אפייה - 3 כפית.
למילוי:
- תפוחים - 1,9 ק"ג;
- סוכר מגורען - 75 גרם;
- מיץ של לימון אחד;
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
מכניסים את כל המצרכים לקערה של מעבד המזון ומציפים עד שהם הופכים לבצק הומוגני.
כדי להפוך את המילוי, תפוחים יש לנקות ו לחתוך שרירותי, מכוסה בסוכר, מוסיפים מיץ הדר וקינמון. מבשלים את התפוחים עד שהם הופכים לריבה.
מורחים את המילוי הקירור בין שתי העוגות, מקפלים אותם ומכסים את השלישי. השאירו את העוגה מן המאפה הקצר במקרר במשך שעה, לפני ההגשה.