עוגת בצק שמנוני הוא אהוב על ידי רבים. אבל אם אתה רוצה לעשות את הטעם של אפייה עוד יותר עדין, ואת המרקם צפוף, ואז לנסות את המתכונים שלנו עבור עוגות טעים ביותר. כבסיס לסוג זה של אפייה עדיף להשתמש גבינת קוטג 'שומן או ריקוטה, ומשלים עוגות יכול להיות מגוון רחב של תוספים כמו תבלינים, פירות יבשים וקליפות הדר.
עוגת קינוח טעים - מתכון
בואו נתחיל עם וריאציה הדר של בצק גבינת קוטג '. שפע של קליפת לימון יכול לרענן את העוגה, מה שהופך את הבצק העשיר עשיר לא רק במונחים של מרקם, אלא גם מבחינת הטעם.
המצרכים:
- קמח - 175 גרם;
- אבקת אפייה - 2 1/2 כפית.
- חמאה - 175 גרם;
- גבינת קוטג ' - 145 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 185 גרם;
- קליפה של לימון אחד.
הכנה
בדרך כלל, הכנת עוגות מתחיל עם סינון של מרכיבים יבשים להקציף את הסוכר עם חמאה רכה לתוך קרם בהיר. במסגרת המתכון הזה, הטכנולוגיה תישאר ללא שינוי, רק גבינת קוטג 'יש להוסיף לחמאה עם סוכר במהלך הצליף. ואז להתחיל בהדרגה להציג ביצים, ובסוף להוסיף את ההתלהבות. מוציאים את המערבל ומכניסים תערובת של מרכיבים יבשים לקרם השמן באמצעות כפית עץ. במקרה זה, שינינו את מערבל עם מרית כדי לא perevzbivat בצק, אחרת זה יכול להיות קשה מדי אחרי האפייה.
לאחר לשפוך את הבצק לתוך עובש, מניחים אותו בתנור במשך 45-50 דקות ב 200 מעלות. אם אתה רוצה, אתה יכול לחזור על המתכון של עוגת קרם טעים ביותר multivarquet, הגדרת מצב "אפייה" עבור אותה תקופה של זמן.
עוגת עוגיות - מהיר וטעים
אם אתה לא מוכן לבזבז שעה להכנת קאפקייקס ברמה גבוהה, ולאחר מכן להחליף אותו עם גרסה פשוטה מן המיקרוגל. עוגה זו קלה יותר לא רק לבישול, אלא גם למרקם.
המצרכים:
- שוקולד שחור - 45 גרם;
- חמאה - 30 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 35 גרם;
- סוכר מגורען - 20 גרם;
- גבינת קוטג '- 45 גרם;
- אבקת אפייה - 1/2 כפית.
הכנה
מניחים את השוקולד המתפורר בחמאה בספל, שבו אתם מתכננים להכין עוגה ומניחים אותה במיקרוגל. תן לשוקולד להתמוסס וקליל. שים את הסוכר, היכו את הביצה והכניסו את גבינת הקוטג ', היכו היטב. לאחר מכן, יוצקים את הקמח עם אבקת אפיה וחוזרים על ערבוב עד שהרכיבים משולבים יחד. מחזירים את הספל למיקרוגל לדקה נוספת, בהספק של 900 וואט.
עוגת קרם טעימה מאוד - מתכון
עוגת הקורד שלה אתה יכול להשלים את אלה רק עם תבלינים, שוקולד, צניעות ופירות יבשים, אלא גם ריבה ברי וריבה, מעופש ללא עבודה במקרר. עוגה זו היא לא רק טעים, אבל גם ציורית מאוד לחתוך.
המצרכים:
- סוכר מגורען - 145 גרם;
- חמאה - 65 גרם;
- גבינת קוטג '- 135 גרם;
- קליפת לימון - 1 כף. כפית;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 115 גרם;
- מיץ לימון - 30 מ"ל;
- אבקת אפייה - 2 1/2 כפית.
- ריבה ברי - 230 מ"ל.
הכנה
ערכת ערבוב עבור הבדיקה בתוך המתכון הזה דומה גם הקלאסית. קודם כל זה הכרחי
יוצקים חצי מהבצק לצורה שומנית ומכסים בריבה. יוצקים את הבצק הנותר ומשאירים את תבנית העוגה בתנור ב 180 מעלות 50-55 דקות.