פאי טעים להפליא עם פטל יכול להיות מבושל ללא סוף, שינוי המתכונים של הבצק, בכל פעם מקבל טיפול חדש ומקורי לתה או חגיגה חגיגית. בנוסף תכונות טעם מעולה, אפייה כזו היא שימושית מאוד, כי עם עיבוד תרמי חלק הארי של ויטמינים נשאר בגרגרים.
איך לאפות עוגה עם חמוציות?
כל פאי cowberry מניח מראש את הבסיס הנכון, אשר יכול להחזיק מילוי עסיסי. אתה יכול לבשל מעדן מבושל, חול, קשקשי או בצק רגיל, חשוב כי הבסיס הוא מתוק לאזן את טעם חמוץ מוגזם של פירות יער.
- המילוי של עוגה מ cowberry יכול להיות מוכן מ טרי, קפוא, mocha berries.
- אם השימוש של פירות יער שלם מסופק, הם חייבים להיות מיובשים היטב מגולגל בעמילן, כך מיץ עודף כי הוא שוחרר לא להפוך את הבסיס גלם.
- כדי ליישם כמה מתכונים, ריבה ברי משמש, זה צריך להיות עבה, סירופ נוזלי צריך להיות טוב יותר מרוקן מוחל זיגוג פני השטח של העוגה.
- עוגה פתוחה עם פטל עדיף לבשל ריבה או כדי לנגב טרי (קפוא) פירות יער עם סוכר ועמילן, כך המילוי יהיה מהר לתפוס ולא להספיג את הבסיס עם מיץ.
עוגה עם חמוציות מבצק שמרים
את הבצק לפאי עם cowberry לא מבושל במהירות, אבל התוצאה היא שווה את כל הציפיות: בסיס מתוק עסיסי עם מילוי עסיסי מעט חומצי הוא שילוב הרמוני אידיאלי שכל אוהבי עוגות תוצרת בית יעריכו. מספר המרכיבים מחושב עבור עוגה שיכולה להיות אפוי בצורה עגולה 25 ס"מ או מלבני 25-20.
המצרכים:
- lingonberry - 400 גרם;
- סוכר - פריט וחצי;
- עמילן - 30 גרם;
Opara:
- חלב חם - פריט אחד;
- שמרים טריים - 25 גרם;
- סוכר - 1 כף. l;
בצק:
- שמן רך - 50 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - פריט אחד;
- חלב - פריט אחד;
- קמח - 500 גרם;
- חלמון - 1 PC.
הכנה
- שלב את החומרים עבור אטום, להשאיר את התגובה במשך 10 דקות.
- מערבבים ביצים, סוכר, חלב וחמאה, יוצקים את הכפית.
- מכניסים קמח מנופה, ללוש בצק רך. כיסוי, לעזוב את הגישה, שלוש פעמים מחריש אוזניים.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים לא שווים, גדולים להפיץ בצורה שמנוני.
- תערובת Cowberry עם עמילן, יוצקים את הבצק, מפזרים סוכר.
- מקשטים עם שאריות הבצק, יוצאים ל -15 דקות.
- לסנן עם חלמון, אופים עוגת עם חמוציות במשך 25 דקות ב 180.
פאי פטל עם שמנת חמוצה
עוגת אוכמניות רכה במיוחד עם שמנת חמוצה מתאים למסיבת תה חגיגי. הכנת מעדן אינה מטרידה, מהירה ורק מן הרכיבים הזמינים. אם פירות יער מוחלים קפואים, הם צריכים להיות ערוכים להפשיר באופן טבעי. חותכים את העוגה רק אחרי זה יש לחלוטין מקורר.
המצרכים:
- שמן - 50 גרם;
- סוכר - 1 כף. l;
- שמנת חמוצה - 1 כף. l;
- קמח - 120 גרם;
- אבקת אפייה;
- חמוציות - 200 גרם;
מילוי:
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 1 כף. l;
- וניל.
הכנה
- חמאה, סוכר, שמנת חמוצה, אבקת אפייה וקמח, ללוש בצק רך.
- להפיץ בצורה עם לוחות, נקי בקור במשך 10 דקות.
- מקציפים את הביצה, השמנת והסוכר, זורקים וניל וקמח.
- בטופס להטיל פירות יער, יוצקים שמנת חמוצה.
- אופים עוגת עם חמוציות במשך 30 דקות ב 180.
עוגה עם חמוציות מאפה קצר - מתכון
עוגת חול עם חמוציות מתייחס לאפייה במהירות. במקרה זה, אין צורך לדבוק בכללים להכנת בסיס כזה, כלומר, אין צורך להקפיא אותו לבשל אותו שמן צונן מאוד. בגרסה זו, האפייה תהיה רכה, מתונה ומתונה מאוד.
המצרכים:
- שמן - 100 גרם;
- סוכר - 150 גרם + 100 גרם במילוי;
- אבקת אפייה, ונילין;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 2 פריטים;
- חמוציות - 300 גרם;
- עמילן - 30 גרם.
הכנה
- לשפשף שמן עם סוכר, להזין ביצים, אבקת אפייה, ונילין.
- מוסיפים קמח, ללוש את הבצק, להפיץ אותו בתבנית.
- Cowberry שטף, תערובת בלנדר, להוסיף סוכר ועמילן.
- שים את המילוי בבסיס, לקשט עם הבצק.
- אופים במשך 25 דקות ב 190.
פאי קרם עם חמוציות
פאי עם cowberry על kefir היא הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין מעדן תוצרת בית, אפייה לא מוכן במשך זמן רב, ולכן אתה יכול לבנות לטפל לארוחת בוקר. בריס עדיף להשתמש טרי או קפוא, מורעב, ובבדיקה, בנוסף וניל, להוסיף לימון צחצוח, כך הטעם של העוגה יהיה רווי יותר.
המצרכים:
- כפיר - פריט אחד;
- סוכר - 150 גרם + 50 גרם במילוי;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - פריט אחד;
- חמאה - 100 גרם;
- ונילין, אבקת אפייה;
- קליפת לימון - 1 כף. l;
- חמוציות - 200 גרם;
- עמילן - 30 גרם.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים קפיר, ונילין, גרגר ואבקת אפייה.
- מבלי לעצור את המכשיר, יוצקים קמח, ואז שמן רך. מקציפים בדיקה חלקה.
- Cowberry שטף, מיובש היטב, זרועים עמילן.
- יוצקים חצי מהבצק לצורה שמנונית, מפזרים את החמוצים ומפזרים סוכר.
- יוצקים את הבצק הנותר, אופים במשך 30 דקות ב 190.
עוגת בצק עם חמוציות
פאי שכבות עם פרות עדיף לבשל מן המוצר שנרכש למחצה סיים לתת העדפה billet שמרים, כך האפייה ייצא שופע, מתפורר מאוד. ניתן לטפל בפתיחות מלאה, או במידת הצורך, בזמינות של זמן פנוי, מעוצב להפליא עם פיסות בצק. לטעם קרמל חל סוכר חום במילוי.
המצרכים:
- בצק עלים - 500 גרם;
- חמוציות - 300 גרם;
- קנה סוכר - פריט וחצי;
- עמילן - 30 גרם.
הכנה
- לשחרר את הבצק, לגלגל אותו לתוך עובש עם לוחות.
- תערובת Cowberry עם סוכר, לשים עובש, מפזרים עמילן.
- מקשטים עם בצק בצק, אופים במשך 35 דקות ב 180.
עוגת ספוג עם חמוציות
עוגת ביסקוויט עם cowberry הוא מתכון, הדורש מיומנות מסוימת ואת נוכחותו של מערבל רב עוצמה. אם אין ביטחון בהכנה של אפייה, אתה יכול להוסיף אבקת אפייה וכמה כפות של שמנת חמוצה, כך עוגה שופעת נקבובי עם פירור עדין משטח ברי עסיסי להפליא ייצא.
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- קמח - 300 גרם;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. l;
- אבקת אפייה, ונילין;
- חמוציות - 150 גרם;
- עמילן - 50 גרם;
- קנה סוכר - 2 כפות. l.
הכנה
- מקציפים חלבונים עם סוכר עד פסגות מוצקות.
- בנפרד מקציפים את החלמונים עם שמנת חמוצה, אבקת אפייה וניל.
- לשלב את שני ההמונים, להוסיף קמח, לשפוך את הבצק לתוך עובש.
- Cowberry מיובש היטב, מוכתם בעמילן, לשים על גבי בצק, זרועים סוכר קנה.
- אופים במשך 40 דקות ב 170.
עוגה עם cowberry
הפשטידה העדינה ביותר עם גבינת קוטג ' ופרה היא יותר כמו עוגת גבינה או קדרה. הבצק עדיף להכין לחם, הוא מתמודד היטב עם שמירה על סתימות נוזלי ועסיסי. לקבלת עקביות הומוגנית יותר במכרז, גבינת קוטג 'צריך להיות פירסינג עם בלנדר ולנגב דרך מסננת, כך שאין גרגרים, לא מומלץ להשתמש מסה קורט שנרכשו.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- mascarpone - 200 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל;
- קמח - 2 כפות. l;
- חמוציות - 200 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- ונילין;
- לחם קצר - 400 גרם;
- עמילן - 30 גרם.
הכנה
- בצורה של להפיץ את הבצק עם חרוזים, חודרים את התחתית עם מזלג, אופים במשך 10 דקות ב 200. מגניב לגמרי.
- מקציפים גבינת קוטג 'עם מסקרפונה וסוכר, מוסיפים וניל, ביצים, שמנת וקמח,
- יוצקים את השמנת לתוך עובש.
- Cowberry להתפורר עם עמילן, פרושים על קרם, pritaplivaya פירות יער.
- אופים במשך 40 דקות ב 160.
- חותכים את העוגה עם גבינת קוטג 'חמוציות רק לאחר קירור מלא.
עוגה עם ריבת אוכמניות
עוגה מהירה עם whortleberry אדום היא אפשרות טובה לשימוש בפחית של billets appetizing. בקורס אפשר להתחיל ריבה הומוגנית או פירות יער בסירופ, לאחר מקדימי סחוט מיץ מתוק. הבסיס לעוגה כזו מוכן רק עם שלושה מרכיבים, אך דורש עמידה בכל הכללים להכנת עוגות .
המצרכים:
- שמן קפוא - 200 גרם;
- קמח - 2 פריטים;
- אבקת אפייה;
- ביצים - 2 חתיכות;
- ריבה חמוציות עבות - 200 גרם;
- עמילן - 50 גרם.
הכנה
- שמן קפוא לשפשף ומערבבים עם קמח עד פירור.
- להכניס אבקת אפייה וביצים, לאסוף גוש אחד, לעטוף עם הסרט והכניס לתוך המקרר במשך שעה 1.
- מערבבים את הריבה עם העמילן.
- מרדדים את הבצק, מניחים אותו בתבנית עם צדדים נמוכים.
- יוצקים את הריבה, הקרקע על הבסיס.
- אופים עוגה עם ריבה מ cranberries במשך 30 דקות ב 190.
עוגה עם חמוציות ותפוחים - מתכון
עוגה עם תפוחים cowberry - הגרסה המקורית של charlotte המפורסם, אשר מתממש פשוט כמו המתכון הקלאסי לאפייה כזו. אם הפרי היה מתקתק, ניתן להוסיף סוכר פחות, קינמון נוסף לטעם, אם תרצה, ניתן להסירו, ועל הטעם המקורי, ליסט צמא הוא הוסיף את הבצק.
המצרכים:
- סוכר - 150 גרם;
- יוגורט טבעי - 200 מ"ל;
- חמאה רכה - 100 גרם;
- קמח - 250 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- אבקת אפייה, ונילין;
- קליפת לימון - 1 כף. l;
- תפוחים - 4 חתיכות;
- חמוציות - 150 גרם;
- סוכר + קינמון - על התזה.
הכנה
- ביצים היכו בסוכר, הכניסו יוגורט, לחמאה ולחמאה.
- הציגו וניל, אבקת אפייה, קמח.
- יוצקים את הבצק לצורה שמנונית.
- לקלף תפוחים, לחתוך לפרוסות.
- להפיץ את התפוחים על הבצק, לשפוך את חמוציות.
- מפזרים תערובת של סוכר וקינמון.
- אופים במשך 25 דקות ב 190.
עוגה עם חמוציות ב multicrew
פאי Cowberry ב multivark לא קשה יותר להכין מאשר בתנור. המכשיר הוכיח את עצמו בהכנה של עוגות ספוג או קינוחים ג'לי, חשוב לא לשכוח להסיר את השסתום עבור שקע קיטור חינם, כך פחית לא להתברר "מבושל". בגירסה זו, פירות יער להפריע את הבצק, אז אתה צריך לוודא כי פירות יער שלמים.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמן רך - 100 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l;
- קמח - פריט אחד;
- אבקת אפייה, ונילין;
- תותים - 200 גרם.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר וניל.
- הזן שמן רך, שמנת חמוצה.
- מוסיפים קמח, מוסיפים בצק נוזלי חלק.
- יוצקים את חמוציות, מערבבים, יוצקים לתוך הקערה.
- מבשלים במשך שעה.