כל אחד מאיתנו אוהב לטפל בעצמנו ביסקוויטים טעימים עם תה או קומפוט. זה הכי נעים לאכול עוגיות כאשר הוא מבושל על ידי הידיים שלך, בנוסף, בעת בישול בבית, אתה בטוח של איכות ורעננות של המוצרים.
בבית אתה יכול לעשות עוגיות שונות, אבל אם אתה לא רוצה לבזבז יותר מדי זמן ואנרגיה על בישול, אז אפשרות מעניינת יהיה מתכון פשוט על ביסקוויט בירה. בשביל זה עדינות, אתה לא צריך הרבה מרכיבים, וזה נהדר למתחילים, שכן ביצוע עוגיה כזו היא די קלה.
לבשל בצק על בירה
אם אתם מצפים הגעתם של האורחים ואת רוצה לטפל בהם עם עוגיות הכנה שלך, אז נשתף בדרך איך לבשל מאפה על הבירה.
המצרכים:
- קמח - 3 פריטים;
- מרגרינה - 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בירה קלה - פריט אחד;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- קמצוץ מלח.
הכנה
קוצצים מרגרינה וקמח לפירורים. ואז לשלוח להם מלח, מיץ לימון ובירה. מרכיבים אלה, לערבב את הבצק, לעשות כדור של אותו לעטוף את הסרט מזון. מניחים את קערית הבצק במקרר במשך 2-3 שעות.
לאחר הזמן המוקצב, הסר את הכדור מהמקרר וגלגל את הבצק לשכבה דקה. ואז לקפל אותו עם מעטפה ולגלגל אותו שוב. האם זה כמה פעמים ובסופו של דבר לגלגל את הבצק לשכבה, עובי זה צריך להיות לא יותר מ 4-5 מ"מ.
ביצה מקציפה, משמנת אותם בשכבת בצק ומפזרת סוכר. ואז לחתוך את רצועות בצק אורך שרירותי רוחב, אבל כדי שהם לא ארוך מדי רחב. מורחים את הרצועות על מגש אפייה, אשר צריך להיות מפוזרים במים הראשון, והכניסו לתנור שחומם מראש עבור 220 מעלות במשך 15-20 דקות.
עוגיות מלוחות על בירה
עוגיות על בירה טובים כי זה יכול להיעשות לא רק מתוק, אלא גם מלוח. אז אם אתה צריך חטיף טעים ומהיר עבור בירה, אנחנו אגיד לך איך להכין עוגיות מלוחות תוצרת בית על בירה.
המצרכים:
- בירה - פריט אחד;
- שמן או מרגרינה - 250 גרם;
- קמח - 400 גרם;
- פפריקה, מתובל חריף עם שומשום, צ 'ילי, גבינה חריפה.
הכנה
לפני הבישול, חמאה או מרגרינה חייב להיות מקורר כך שזה יכול להיות מגורד. אחר כך לטחון את המרגרינה המגוררת בקמח ומוסיפים לה בירה. ללוש את הבצק, ואם יש צורך, להוסיף קצת יותר קמח.
שמנו את הבצק במקרר במשך שעה, ואז גלגל אותו החוצה לחתוך עם סכין או ריבועים מיוחדים תבניות או כל דמויות אחרות. לאחר מכן משמנים אותם בביצה מוכה ומפזרים את הצלמיות שלנו עם פפריקה ותבלינים מתובלנים עם זרעי שומשום או גבינה מגורדת חריפה ופלפל צ'ילי. הניחו את העוגיות על תבנית אפייה והכניסו לתנור מחומם היטב במשך כ 20 דקות.
עוגיות קצוץ על בירה - מתכון
אם אתה לחתוך יהלומים מן המבחן, ואז תקבל עוגיות "הלשון" על הבירה, אשר מזכיר להם את הצורה.
המצרכים:
- קמח - 3 פריטים;
- שמן או מרגרינה - 250 גרם;
- בירה קלה - 250 מ"ל;
- ביצה - 3 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- סוכר וניל - שקית אחת.
הכנה
מרגרינה וקמח לטחון למסה הומוגנית. מוסיפים את זה 2 ביצים, סוכר וסוכר וניל, ואז יוצקים את הבירה ומערבבים את כל זה היטב. אנחנו מכניסים את הבצק ל 2 שעות במקרר, ואז מוציאים אותו, יוצרים גוש ומגלגלים שכבה דקה. אם תרצה, אתה יכול לפזר אותו עם זנגביל יבש.
ואז לחתוך את השכבה עם חתיכות רומבי, שכל אחד מהם הוא טבל הראשון לתוך ביצה חבוט, ולאחר מכן לתוך הסוכר. אנחנו מכסים את המגש בשמן, מניחים עליו את הלשונות ושולחים אותו לתנור. אופים את הביסקוויטים כ 15 דקות ב 200 מעלות.