פאי ריחני עם אגוזי מלך יהיה טוב כמו שאתה יכול על שולחן חגיגי, במיוחד מאז מן מגוון המתכונים המוצגים להלן, כולם יוכלו לבחור משהו לטעמם.
המתכון לעוגה עם תפוחים ואגוזי מלך
תפוחים, אגוזים וקינמון - טריו אידיאלי, שלא ניתן להפגין טוב יותר במגוון רחב של מתכונים לאפייה. הבא, נדון בהכנת וריאציה נוספת של מעדן תפוחים קלאסי.
המצרכים:
- קמח - 285 גרם;
- סודה, אבקת אפייה - עבור ½ כפית;
- ביצים - 3 חלקים;
- מותק - 95 מ"ל;
- חלב - 115 מ"ל;
- חמאה - 225 גרם;
- תפוחים - 3 חלקים;
- אגוזי מלך - 55 גרם.
הכנה
- דפוס של עוגת זה הוא פשוט מאוד לזכור. ראשית, מערבבים את כל החומרים היבשים מהרשימה: קמח, אבקת אפייה וסודה, כמו גם תבלינים.
- בנפרד מהם, לטאטא ביצים וחמאה מומסת, בהדרגה לשפוך דבש נוזלי לתערובת. לדלל את כל עם חלב ושופכים נוזלים כדי מרכיבים יבשים.
- לאחר ערבוב בצק הומוגני, מערבבים אותו עם אגוזים קצוצים ומעבירים לתבנית אפייה רגילה, 20 ס"מ. שים את חתיכות התפוחים על גבי.
- אופים עוגה עם אגוזי מלך ודבש במשך כשעה ב 180 מעלות ומגישים לאחר הקירור.
עוגת גזר עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך
עוגת גזר יכול בהחלט להתיידד עם כמעט כל פירות יבשים ואגוזים. הפעם החברה תעשה בדיקה חתיכות של שזיפים מיובשים ואגוזי מלך.
המצרכים:
- קמח - 310 גרם;
- קינמון - 5 גרם;
- קמצוץ של אגוז מוסקט;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- חמאה - 220 גרם;
- סוכר 380 גרם;
- שזיפים מיובשים - 95 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- יוגורט - 55 גרם;
- גזר גדול - חתיכה אחת;
- גרעיני אגוז.
הכנה
- בעוד התנור מגיע לטמפרטורה של 180 מעלות, אתה יכול בבטחה זמן להכין את הבצק.
- מערבבים את החומרים היבשים מהרשימה, למעט סוכר, יחד.
- בנפרד, להכות את הביצים והסוכר יחד עם חמאה מומסת עד המסה מקבל עקביות שמנת. יוצקים את היוגורט לתוך השמן ביצים ושמן, ולאחר מכן מערבבים את החומרים היבשים יחד עם נוזלים.
- מערבבים את הבצק עם גרעינים קצוצים של אגוזים, חתיכות של שזיפים מיובשים וגזר מגורר. להפיץ בצורת עגול 20 ס"מ ולהשאיר בתנור במשך 55-65 דקות.
- פאי עם אגוזי מלך ניתן להגיש עם חלב מרוכז או שמנת עם חמאה או גבינת שמנת מיד לאחר הפקק התקרר.