ג'לי פירות הוא מוצר טבעי וטעים כי יהיה מגניב לך בחום הקיץ יהיה להאיר עם צבעים בהירים בחורף. לבשל ריבה טבעי הוא בכלל לא קשה, להיות משוכנע בזה באופן עצמאי.
איך לבשל ג 'לי פירות?
המצרכים:
- מיץ מנגו - 500 מ"ל;
- מיץ חמוציות - 500 מ"ל;
- ג'לטין - 9 כפיות;
- תפוזים - 12 חתיכות;
- תות - 125 גרם;
- אוכמניות - 140 גרם.
הכנה
לפני ביצוע פרי ג'לי, 200 מ"ל של כל אחד המיצים בנפרד מחומם. במיץ שחומם מראש, להמיס את אבקת הג'לטין, שווה לחלק אותו בין שתי מכולות. לאחר הגבישים ג'לטין יש מומס, לדלל את תערובת הג'לי עם מיץ הנותרים.
תפוזים לחתוך לחצי וסחט מהם מיץ מהם. בעתיד, מיץ תפוזים יכול להיות פשוט לשתות או גם להשתמש כדי לעשות ג 'לי. העיסה הנותרת מופרדת מן העור, מנסה לא לפגוע האחרון. בספלים של קליפת התפוז להפיץ את הגרגרים פרוס ומלא אותם עם ריבה מבושלת. השאירו את פירות ברי ג 'לי להתקרר במקרר במשך 3-4 שעות.
חלב וריבה פירות
המצרכים:
- מים - 2 ליטר;
- אגר אגר - 30 גרם;
- סוכר - חצי מאה;
- אגוז או חלב פרה - 1 1/2 פריטים;
- תמצית שקדים - 2 כפות. כפות;
- פירות וגרגרים על פי בחירה.
הכנה
בסיר להרתיח את המים ולחלוט בו אגר אגר. בפתרון שנוצר להוסיף סוכר ומערבבים עד שהוא מתמוסס. מוסיפים תמצית חלב ושקדים. אנחנו שופכים את הג'לי לתוך התבנית ומכניסים אותה למקרר.
בשלב זה אנו יכולים להוסיף מיד פירות וגרגרים לג'לי עצמו, ואנחנו יכולים לחתוך את הג'לי המוגש לקוביות ולהתערבב עם פרוסות הפרי שכבר נמצאות בקנקן או בקרמנקה, אחרי שהשקת את הקינוח בסירופ מייפל.
אם תרצה, אתה יכול להכין ג'לי פירות עם שמנת חמוצה. חצי כוס שמנת, מדוללת בחלב, תספיק להכנת קינוח שמנת של שלג לבן.
ג'לי ממחית פירות
המצרכים:
- מנגו -1 ק"ג;
- סוכר - 120 גרם;
- 1 מיץ לימון;
- אגר אגר - 7 גרם.
הכנה
מנגו הוא קלופים מקולף, הבשר הוא חתך לפרוסות גדולות והכניס לתוך קערה בלנדר. אנחנו נרדמים עם סוכר מנגו ואנחנו לשפשף עד מדים. אגר אגר הוא מומס במים והביאו לרתיחה (אבל לא מבושל!). מוסיפים מחית מנגו ומיץ ליים לפתרון אגר. תערובת שנוצר הוא שפך לתוך מיכל או שפכו לתוך טפסים, לאחר מכן שמנו את המקרר עד שהוא מוצק לחלוטין. פירות ריבה בבית מוכן!
מתכון ריבה פירות עם ג 'לטין ושמפניה
המצרכים:
- אוכמניות - 2 חופנים;
- פטל - 2 חופנים;
- סוכר - 60 גרם;
- שמפניה - 600 מ"ל;
- עלים של ג'לטין - 4 חתיכות;
- מנטה עלים - להגשת.
הכנה
הטפסים שנבחרו (הם יכולים להיות כוסות פשוטות או קרמנקי) מלאים בתערובת של גרגרים על חצי או שני שלישים. אנחנו מניחים את הטפסים במקרר, ובינתיים נדאג לג'לי. ג'לטין עוזב
כשהקפאון יקפיא, יצטרך לטבול את התבנית במים חמים לכמה שניות, ואז להפוך את תוכן התבנית לצלחת שטוחה, לקשט את הקינוח עם עלי נענע.
הכנת ג'לי פירות עם אלכוהול לא לוקח הרבה מאמץ, אבל מה רושם כזה יכול להיות על המארחים.