עבור עקרות בית עסוק אנו מציעים מהר, אבל לא פחות טעים מאשר עוגות מסורתיות, ללא אפייה. מוצרים אלה עשויים תוך דקות ספורות, וממנו זה יהיה רק צריך לחכות הספגה של הפחית או congealing שלה, בהתאם המתכון במקרר.
עוגה ללא אפיית עוגיות ושמנת חמוצה
המצרכים:
- עוגיות חמאה ביסקוויט - 560 גרם;
- שמנת עם תכולת שומן של יותר מ 20% - 890 גרם;
- סוכר חול - 300 גרם או לפי הטעם;
- אגוזי מלך - 200 גרם או לפי הטעם;
- צימוקים ופירות יבשים אחרים - לפי הטעם.
הכנה
טופס או כל כלי נוח בשורה עם הסרט מזון ולהפיץ את תחתית העוגיות להניח אותו צפוף ככל האפשר. שמנת חמוצה מעובד עם סוכר חול למרקם עבות ועיבוי, ולאחר מכן להוסיף כתוש אגוזים, שטף צימוקים, פרוס פירות יבשים מעורבב ביסודיות. אנחנו מפרידים את השמנת המתוקה עם עוגיה, מונח בצורה, להפיץ את השכבה הבאה של זה, אשר גם מרוח בשפע עם שמנת. חזרו על השכבות עד שסיימו את העוגיות והקרם, ולאחר מכן כיסו את העוגה עם סרט מלמעלה והניחו על מדף המקרר במשך חמש עד שבע שעות.
באופן דומה, אתה יכול להכין עוגה ללא אפיית עוגיות חלב מרוכז מבושל, במקום זה עם שמנת חמוצה שמנת. אבל במקרה זה, את הביסקוויטים צריך להיות מטפטף עם קצת יותר חזק תה או קפה, כך המוצר לא להתברר יבש.
עוגת ג'לי בלי אפייה עם פירות
המצרכים:
- שמנת ביתית - 390 מ"ל;
- גרגרי ג'לטין - 15 גרם;
- כל עוגיות קינוח - 220 גרם;
- סוכר מגורען - 220 גרם;
- פרי בננה בשלים - 350 גרם;
- פרי קיווי בשלים - 250 גרם.
הכנה
גרגרי הג'לטין מלאים במים קרים על פי ההוראות ונתנו לנפיחות, ולאחר מכן מחממים את המסה באמבט מים, תוך ערבוב, עד שכל הגרגירים נמסים. שמנת חמוצה היא מעובדת הביתה עם מיקסר בתחילה באופן עצמאי, ולאחר מכן עם סוכר מגורען עד גבישים מתוקים נמסים. המשך תהליך הצליפה, יוצקים ג 'לטין רופפים מעט מקורר ולהשיג אחידות של התערובת.
אנחנו חותכים את הצלחות עם פירות בננה קלופים וקיווי ויפה לשים בצורה מכוסה סרט מזון. ממלאים את הפרי עם כמות קטנה של תערובת חמוץ חמוץ ומפיצים את הביסקוויטים סדוק על גבי. שוב קצת שמנת, ואז שוב שכבת פירות ועוגיות. חזרו על השכבות עד שסיימו את כל הרכיבים, ולאחר מכן הסירו אותו על מנת להקפיא על המדף של המקרר למשך מספר שעות. על הנכונות אנחנו הופכים את הקינוח על צלחת רחבה, מסירים את הסרט ומשרתים אותו על השולחן, חותכים אותו לחלקים.
עוגת בננה עם עוגיות זנגביל ללא אפייה
המצרכים:
- לחם זנגביל ושוקולד - 400 גרם;
- סוכר מגורען - 390 גרם;
- בית שמנת - 950 גרם;
- בננות בשלות - 950 גרם;
- אגוזי מלך כתוש - 150 גרם.
הכנה
במקרה זה, כדי להכין עוגה ללא אפייה, שלושה בסיסים משמשים: זנגוויל, שמנת ופירות בננה. אנחנו גם צריכים צורה ניתוק עם קוטר של לפחות 26 ס"מ.
הצעד הראשון הוא להכין שמנת חמוצה. כדי לעשות זאת, ביתי או תעשייתי עבה, שמנת חמוצה שומן מעובד עם מערבל עד סמיך, לאחר מכן אנחנו יוצקים קצת סוכר ולהמשיך
אנו אוספים את הטופס ניתוק ומפיצים את ספלי זנגוויל בשכבה הראשונה, מנסה למלא את כל החללים. אנחנו מפרידים הכל ביסודיות עם שמנת ומפיצים את הבננות. להשקות את השמנת ואת שכבת הפרי ושוב לפרוש את העוגות. המשך לקשט את העוגה עד סוף כל הרכיבים, ולאחר מכן לשפשף את הדף עם אגוזים ולשים על המדף של המקרר ספוג לפחות לילה.