עוגה עם תפוחים הופך טעים מאוד, אבל רטוב במקצת. כזה טוב לטפל עם קצפת תה חם מבושל טרי.
עוגת שיבולת שועל עם תפוחים
המצרכים:
- חמאה - 50 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 60 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- שיבולת שועל - 80 גרם.
הכנה
חמאה חמאה, מוסיפים סוכר, שוברים את הביצה, יוצקים את הקמח עם אבקת האפייה ומערבבים הכל למסה הומוגנית. עכשיו מוסיפים את שיבולת שועל ומערבבים את הבצק ביסודיות עד חלקה. הצורה משומנת בשמן, מפוזרת במנגו או בקמח ומפיצה את הבצק, מפזרת אותו שווה. התפוחים שלי, מיובשים, מנוקים, פרוסים ומפזרים על הבצק בעזרת מאוורר. אז אנחנו שולחים את העוגה לתנור ואופים במשך 35 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
עוגה עם תפוחים
המצרכים:
- סוכר מגורען - 220 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- חלמון - 4 חתיכות;
- קמח - 200 גרם;
- אבקת אפייה - 0,5 כפית;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- תפוחים - 500 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- שקדים טחונים - 3 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- אבקת סוכר - לקישוט.
הכנה
חמאת שמנת מרוככת מחורצת בחלמון אחד וקמצוץ סוכר. עכשיו יוצקים את הקמח, אבקת אפייה, ללוש את הבצק ומכניסים אותו למקרר. גבינת קוטג 'עם מיץ לימון, שמנת חמוצה, שקדים, חלמונים, ביצים וסוכר. הצורה משומנת בשמן ומפיצה את הבצק לתוכה, מכופפת את הקצוות ויוצרת צדדים קטנים. לאחר מכן אנו מפיצים את המסה , מניחים פרוסות תפוחים על העוגה ואופים בתנור במשך כשעה בטמפרטורה של 175 מעלות.
עוגת פנקייק עם תפוחים
המצרכים:
- תפוחים - 3 חלקים;
- גבינת קוטג '- 150 גרם;
- צימוקים - 100 גרם;
- חלמון - 3 חתיכות;
- 50,000 סוכר
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- ג'לטין - 5 גרם.
עבור פנקייקס:
- קמח - 250 גרם;
- וניל - 1 כפית;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חלב - 450 מ"ל;
- חמאה - 20 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
בחלב מוסיפים ביצים, סוכר, ונילין, מלח, קמח וחמאה מומסת. אנחנו מערבבים את כל החומרים היטב, ללוש אותם
הפעם, אנחנו לשפשף את החלמונים עם סוכר לבן ושופכים לתוך חלב חם. מבשלים על אש נמוכה עד סמיך. קרם חם סמיך, להוסיף צימוקים, לשים את גבינת קוטג 'ויוצקים ג' לטין ספוג מראש. פנקייק אפויים הם חתכו לחתיכות, על גבי אנחנו שמים שכבות של קרם ותפוחים, קרוב עם פנקייק שלם לשים עוגת תפוחים עם תפוחים במשך 3 שעות במקרר.