למרות העובדה כי עונת הקציר פטל כבר מזמן, אתה יכול ליהנות עם אפייה ריחני עם ברי זה בכל עת של השנה, פשוט לקנות שקית של פטל קפוא בסופרמרקט כלשהו של העיר. במאמר זה נשתף אתכם בכמה מתכונים למאפינס ארגמניים.
מתכון למאפינס עם פטל
המצרכים:
- קמח - חצי מאה;
- סוכר - 3/4;
- אבקה לאפייה - 2 כפיות;
- מלח - 1/4 כפית.
- סודה - 1/4 כפית.
- קליפת תפוז 1;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חמאה או חלב - 3/4 של מאה;
- שמן - 2/3 פריטים;
- פטל קפוא - 2 פריטים;
- תמצית וניל - כפית אחת.
הכנה
נתחיל בבצק: בקערה גדולה, מערבבים חלב, חלב, ביצה, שמן צמחי ותמצית וניל.
בקערה אחרת, מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, מלח, אבקת אפייה, סודה, גרגרים מגורדים וסוכר.
ערבוב, אנו מתחילים למלא את התערובת היבשה בקערה עם שאר החומרים. אנו משלבים את שתי התערובות בצורה מסודרת להומוגניות, נמנעים מלשתות מוגזמות של הבצק. ברגע שהבצק נעשה חלק והומוגני, אפשר להוסיף לו פטל ולערבב אותו בעדינות לתוך המסה.
טפסים עבור שמן עוגות, למלא את הבדיקה עם 2/3 ו לשים בתנור במשך 25 דקות ב 200 מעלות.
מאפינס עם פטל ושוקולד
המצרכים:
- קמח - 1/4 מהפריט;
- קקאו - 1/4;
- סוכר - 3/4;
- אבקה לאפייה - 2 כפיות;
- מלח - 1/2 כפית;
- שמן צמחי - 1/3;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 1/3 של מאה;
- פטל - פריט אחד;
- שמנת חמוצה - 1/2 טבלה;
- טיפות שוקולד - 1/2 st.
הכנה
קמח, קקאו , סוכר, מלח ואבקת אפייה מעורבבים יחד. בקערה אחרת אנו משלבים שמן, ביצים, חלב, וניל ושמנת חמוצה. שני ההמונים מתערבבים יחד ומוסיפים פטל וצ'יפס שוקולד, מפיצים את התוספים על פי המבחן.
פרשנו את בצק העוגה על גבי צורות משומנות, ומילאנו אותן ב -2 / 3. מאפינס שוקולד עם פטל נאפים ב 200 מעלות 20 דקות.