סלסה עם עוף

ערב החורף הקרוב, נזכרים המתכונים של מרקים חמים מזינים, כגון halophyta. קלאסי hodgepodge מוכן מכמה סוגים של מוצרי בשר, הוספת ירקות. במתכונים שלנו - הכל על איך לעשות ציד עם עוף.

Solyanka מ כרוב עם עוף ב multivark

עוף drumstick - 6 חתיכות;
כרוב לבן - כמה הוא ממוקם בקערה של multivariate;
בצל - 2 יח ';
גזר - 1 חתיכה;
רסק עגבניות - 70 גרם;
לימון - 0,5 חתיכות;
זיתים - 15-30 חתיכות;
שמן צמחי - 2-3 כפות. כפות;
שום - 4-5 שיניים;
מלח ותבלינים - לפי הטעם;
מים - 1 מרובה.

הכנה

אנחנו מלחים את העוף ומניחים לו לעמוד זמן מה. אנחנו חותכים בצל וגזר עם קש ומתפשטים לתוך multivarka קערה עם שמן צמחי. אנו מגדירים את מצב האפייה ומטגנים אותו במכסה פתוח במשך 15 דקות, תוך ערבוב תדיר. ואז לשים את העוף בקערה ומטגנים עוד 15 דקות עם מכסה פתוח, מעת לעת מתהפך. סגור את המכסה ומבשלים מתחת למצב "מרווה" למשך 30 דקות. כרוב שינקו, קצת מלח וידיים. לימון הוא חתך לפרוסות דקות, רסק עגבניות הוא bred עם multistakan אחד של מים רותחים. כאשר 30 דקות חלפו, אנחנו מוסיפים את הכרוב קערה כדי מאוד, פרוסות זיתים, לימון רסק עגבניות. אנחנו סוגרים ומכניסים למצב "מרווה" עוד 90 דקות. לאחר 30 דקות, פתוחים, מערבבים היטב וסוגרים עד סוף מצב הבישול. מגישים עם ירקות פרוסים.

סלסה עם פטריות ועוף

המצרכים:

מים - 3 l;
עוף - 1/2 יח ';
גזר - 1 חתיכה;
בצל - חתיכה אחת;
תפוחי אדמה - 1-2 חתיכות;
שעורה פנינה - 1 / 3-1 / 2 כוס;
מלפפון חמוץ - 1 חתיכה;
Champignons - 300 גרם;
ירקות;
מלח, תבלינים, עלי דפנה - לפי הטעם;
שום - 4-5 שיניים;
שמן צמחי.

הכנה

שעורה פרל ספוגה במים 1.5 שעות. מרתיחים את העוף עד שהוא מוכן, ואז אנחנו מפרידים את הבשר מן העצמות וקוצצים אותו. פטריות לרתוח לחתוך לפרוסות. תפוחי אדמה נחתכים לקוביות, גזר שפשף על פומפיה, ירקות ירוקים דק, מלפפון לחתוך לרצועות. בצל קצוץ דק ומטגנים בשמן צמחי, מוסיפים גזר ומבשלים במשך 15 דקות על אש נמוכה. פרלובסקו נשטף היטב ואת pawned במרק רותח, להוסיף דפנה, פלפל. מבשלים 20 דקות ולהניח את תפוחי האדמה כאשר הוא רותח, מוסיפים את העוף והפטריות. מרתיחים עוד 15 דקות על אש נמוכה. ואז להניח את המלפפון, לאחר 5 דקות בצל וגזר, מוסיפים שום כתוש וירקות, מבשלים עוד 5 דקות על אש קטנה מאוד (לבדוק את הזמינות של סרגל הפנינה).