אז אני רוצה להתכונן לחג משהו חדש ויוצא דופן. אבל לפעמים, אנחנו פשוט מפחדים להתנסות! ומה אם זה לא יעבוד? אנו מביאים לידיעתך סלט יוצא דופן, חגיגי ויפה, הנקרא "קליאופטרה". זה לא רק לגרום הערצה לכולם, אבל גם להיות המומחיות שלך. בואו נסתכל על כמה מתכונים להכנת שלה, ואתה בוחר את אחד שאתה אוהב!
סלט "קליאופטרה" עם עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- מלפפונים כבושים - 200 גרם;
- לחם שחור - 300 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מיונז - 5 כפות. כפות;
- שעועית אדומה משומנת - 200 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף רותחים במים רותחים מומלחים עד שהם מוכנים. לאחר מכן מגניב וחותכים לפרוסות דקות. מלפפון חמוץ בקוביות. שעועית נזרקים על מסננת להיפטר עודף נוזלים. לחם שחור חתוך לרצועות ומטוגן קלות בשמן זית עד לקרום כפרי. מערבבים את כל המצרכים בקערת הסלט: עוף, שעועית, מלפפונים חמוצים, מיונז העונה ומערבבים היטב. אנחנו מפיצים את פירורי הלחם מלמעלה ומשרתים אותם על השולחן.
אם אתה רוצה להפוך את הסלט קצת יותר רך, ואז פשוט להחליף את מיונז עם שמנת חמוצה, ואז זה יתברר להיות קל יותר ועסיסי.
"קליאופטרה" סלט עם מקלות סרטן
המצרכים:
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- זיתים שחורים ללא בורות - 200 גרם;
- אננס משומר - 200 גרם;
- שמנינים משומרים - 150 גרם;
- בצל - 1 PC;
- חומץ - 1 כף. כפית;
- מיונז - 4 כפות. כפות.
הכנה
בצל הוא ניקה, לחתוך טבעות דקות ומזג עם חומץ. השאירו 20 דקות למרינדה. מקלות סרטן מופשרים, וחותכים לרצועות דקות. מ הזיתים לנקז את הנוזל, לחתוך טבעות. אננס ו Champignons יהיה הקרקע בקוביות קטנות. מערבבים את כל המצרכים בקערת סלט, מוסיפים בצל. סלט "קליאופטרה" עם מלח אננס לפי הטעם, פלפל ומילוי עם מיונז.
"קליאופטרה" סלט עם סלמון - מתכון
המצרכים:
- כרוב פקין - 100 גרם;
- סלמון - 100 גרם;
- שרימפס כבוש - 20 חתיכות;
- אפונה קפואה או טרייה - 30 גרם;
- עגבניות טריות - 1 PC;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- שומשום - 1 כף. כפית;
- דבש נוזלי - 1 כפית;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לוקחים את הכרוב מבייג'ינג, מנקים אותו ביסודיות, מנקים אותו ומקרסים אותו בפרוסות גדולות. אנחנו מסירים את הסלמון מן העצמות והקומיקס וחותכים לקוביות קטנות. שרימפס במרינדה בסלט שמנו שלם. אפונה מעט רתיחה, מגניב ואז להוסיף לסלט. עגבניות ומלפפונים נחתכים כרצונם.
בואו לא נענע את הסלט בחוזקה. עכשיו אנחנו מכינים את תחנת הדלק. כדי לעשות זאת, מערבבים את הדבש נוזלי עם רוטב סויה, מוסיפים שומשום קל מטוגן לתת לו לחלוט במשך 10 דקות. יוצקים את סלט המרינדה שלנו ולא מתערבבים.
"קליאופטרה" סלט עם הלשון
המצרכים:
- לשון בקר - חתיכה אחת;
- מלפפונים טריים - 2 יח ';
- שרימפס מלכותי - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מלח - לפי הטעם;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
הלשון מבושלת במי מלח. אנחנו נותנים לו להתקרר ואז אנחנו מסירים את לציפורן מחוספס מחוספס, לאחר מכן אנו חותכים אותו עם קש קש. מלפפון כביסה, לנקות ולמחוץ קוביות. שרימפס מבושל, קריר ונקי. ביצים, גם, מבושלים קשה, קריר, נקי מן הקליפה ושלושה על פומפיה גדולה. הניחו את שכבות הסלט ברצף הבא: תחילה את הלשון, את המלפפון, את שרימפס ואת החלק העליון של הביצה. כל שכבה מנוקדת במיונז ומעט מלוחה.
בואי נשאיר את הסלט למשך זמן מה במקרר כך שהוא רטוב כהלכה.