ההבדל העיקרי בין סלטים וקוקטיילים מקרוביהם הפשוטים הוא יסודיות החיתוך והשפע של רוטב הסלט, שבזכותו החטיף נעשה רך מאוד. ככלל, חטיפים מסוג זה מוגשות משקפיים או קרמנקה, אבל בבישול המודרני כללי נוקשה לגבי הגשת אינם נוכחים. כמו כן, אין הבדל את הנחת מרכיבים: אם בקוקטייל קלאסי המרכיבים חולקו בהכרח שכבה אחר שכבת, עכשיו הם יכולים להיות מעורב בבטחה, ובכך להקל על אכילה. להלן ננתח כמה מתכונים לקוקטייל סלט עם נקניק וגבינה.
סלט קוקטייל עם חזיר, גבינה מלפפון - מתכון
בואו נתחיל עם קוקטייל אותנטי, זה שעבורו החומרים נחתכים דק ויפה הניח בתוך זכוכית ברורה. המתכון הוא פשוט כמו רשימת החומרים.
המצרכים:
- בשר חזיר - 115 גרם;
- גבינה קשה - 115 גרם;
- פלפל מתוק - 65 גרם;
- מיונז - 95 מ"ל;
- מלפפונים טריים (בינוניים) - חתיכה אחת;
- ביצים - 2 יח '.
הכנה
החלק המשעמם ביותר של הכנת סלט הוא חיתוך נאה של כל החומרים. לחלופין, אבל לא גדול, לחתוך את חזיר עם מלפפון טרי ופלפל מתוק. גבינה מגררת על פומפיה דקה. מרתיחים את הביצים הקשות וחותכים אותם כמו המרכיבים האחרים. הפיצו את שכבת החומרים בשכבה, באקראי, ממלאים את הכוס או את החצץ. למעלה עם מנה נדיבה של רוטב. אם תרצה, החטיף יכול גם להיות מעוטר בצמחייה.
מתכון לקוקטייל סלט עם בשר חזיר
בסלט זה, הכוכב הראשי הוא בשר חזיר, ולכן המספר שלו הוא גבוה פי כמה מאשר שאר החומרים. ניתן להגיש את המנה הזאת בצורה של קוקטייל אותנטי או על לחמניות, טרטלים וקרקרים.
המצרכים:
- בשר חזיר - 320 גרם;
- גבינה מעובה - 110 גרם;
- ירקות של שמיר - 5 גרם;
- מלפפון מלוח - 75 גרם;
- מיונז - 115 מ"ל;
- חרדל מתוק - 25 גרם.
הכנה
בעזרת סכין חדה, לחתוך את חזיר קטנה ככל האפשר. גבינת שמנת צוננת על פומפיה בסדר ועל ידי אנלוגיה, לעשות את אותו הדבר עם מלפפון מלוח. חותכים את הירוקים של שמיר. מערבבים יחד את כל המרכיבים המוכנים ומתבלים ברוטב חרדל עם מיונז. מגישים על קרקרים או קרוטונים.
סלט קוקטייל עם חזיר, גבינה ופטריות
המצרכים:
- בשר חזיר - 135 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- פטריות מושרות - 80 גרם;
- מיונז - 55 מ"ל;
- גבינה - 65 גרם;
- קמצוץ של זרעי סלרי;
- אפונה משומר - 55 גרם.
הכנה
ביצים מבושלות קשות, צוננות וניקות, קוצצות. לשפשף את הגבינה. דק קוצצים את חזיר עם פטריות. מסננים את הנוזלים העודפים מן האפונה המשומרת ומוסיפים אותה לשאר החומרים המוכנים. ב stupa, לשפשף את זרעי סלרי ולהוסיף אותו מיונז. מתבלים את הסלט עם רוטב צמרמורת לפני ההגשה.
סלט קוקטייל עם חזיר, גבינה ועגבניות
שלא כמו מתכונים אחרים, סלטים בהם חולקו על קרמנקם, בקוקטייל זה נשתמש באחד המרכיבים הבסיסיים - עגבניות, כמו מנות למנה.
המצרכים:
- עגבניות (שמנת או דובדבן) - 12-14 יח ';
- בשר חזיר - 135 גרם;
- מיונז - 45 גרם;
- גבינת שמנת - 80 גרם;
- קמצוץ של פלפל לבן;
- קומץ פטרוזיליה.
הכנה
עם עגבניות, לחתוך את קצה שבו peduncle מחובר, ולאחר מכן להסיר את כל הזרעים. קוצצים את הבשר. גבינת שמנת קצוצה עם מיונז ופלפל לבן, מוסיפים פטרוזיליה. רוטב גבינה וכתוצאה מכך הוא מעורבב עם פרוסות של בשר חזיר פרושים על עגבניות kremanki.
בנוסף, לקשט את הסלט עם עלי פטרוזיליה ואל תשכחו לקרר אותו לפני ההגשה.