כרוב מבושל למדי יכול להיות מעדן אמיתי אם אתה מראה התלהבות קטנה בהכנה שלה. יתר על כן, היום אנו מקבלים היכרות עם סוגים שונים של עיבוד של ירקות פריכים, כך שזה יהיה הרבה יותר קל להראות את כישורי הקולינריה שלך.
כרובית מבושלת במחבת
המצרכים:
- כרובית 600 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- בייקון - 5 פסים;
- שמן צמחי - 1 כף. l;
- מלח ופלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו נקיים כרוב, לשטוף ו קוצצים. בייקון טבולה במים קרים ויובשה במגבת נייר. אז השומן הוא כתוש לחתוך לרצועות. במחבת חמה ומשומנת, מניחים את הבייקון ומטגנים אותו על שני הצדדים מעל לחום בינוני עד שנוצר קרום מעורר תיאבון. לאחר שהסומק מופיע, מוציאים את חלקי הבשר ומניחים בקערה נפרדת. הגיע הזמן לשנות את האש הממוצעת כדי להאט כרוב ותבשיל במחבת ספוגת בייקון.
מדי פעם מערבבים, חלש את המרכיב במשך 15-20 דקות, לשפוך קצת מים. מפזרים תבלינים ומבשלים עוד 15 דקות. כאשר הכרוב מקבל צבע ברור, מוסיפים את בשר מעושן קלוי ומערבבים היטב את שני המרכיבים. אז אנחנו מנקים את השום, קוצצים אותו דק או נותנים לו לעבור את השום ומערבבים אותו עם המנה מוכנה. לאחר 10 דקות, כרוב מבושל במחבת מוכן.
אם כבר מדברים על garnishes הירקות, זה בלתי אפשרי לא לשתף את המתכון לבישול כרובית במחבת. מנה זו אינה נחותה הראשונה בטעם, שכן היא עשירה מרכיבים חדשים.
כרובית במחבת עם גבינה ותבלינים
המצרכים:
- כרובית - 1 ק"ג;
- בצל - 2 יח ';
- שמן צמחי - 2 כפות. l;
- גבינה - 250 גרם;
- עגבניות - 300 גרם;
- מיובש - 2 כפית;
- מלח, פלפל ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
כרובית צבע ניקה והניח במים קרים, מלוחים מעט במשך 15 דקות. מחממים את המחבת ומשמנים אותו בשמן צמחי. אחר כך אנחנו מנקים את הנורות, קצוצים דק ומשולחים לטיגון לשקיפות. אנחנו לוקחים כרוב, שוטפים, קוצצים ומערבבים עם בצל. אנחנו נותנים את החומרים כמה כפיות של מלח, פלפל ומערבבים היטב.
ואז לשפוך על מחבת כוס אחת של מים, מכסים עם מכסה. לאחר התרחשות רותחים, מבשלים את לקישוט במשך 25 דקות נוספות. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות והקצפת. בסוף הבישול, לשפשף את הגבינה של זנים קשים על פומפיה ומוסיפים את המנה הכללית. השלב האחרון יהיה אפיית כרוב מבושל במחבת בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
ועכשיו הגיע הזמן ללמוד איך להפתיע את הבית עם טעמים חדשים, או במילה אחת, איך לטגן כרוב במחבת. בדרך זו של בישול יהיה יותר מתמיד, אגב, עבור אלה שאוהבים לאכול טעים להאכיל את יקיריהם, אבל אין לי מספיק זמן לצרות במטבח. בניגוד כרוב מבושל במחבת יש אפילו יותר פיקנטיות וכמעט אינו שונה בתוכן קלורי.
כרוב מטוגן עם נקניקיות
המצרכים:
- כרוב - 1 ק"ג;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 2 יח ';
- נקניק מעושן (נקניק) - 400 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. l;
- מלח ופלפל - לפי הטעם.
הכנה
חותכים כרוב, לגרוס ומניחים על מחבת שחומם מראש משומן במשך כ 20 דקות. אחר כך אנחנו מנקים את שאר הירקות, קוצצים דק ושולחים אותם לצלייה יחד עם כרוב, מוסיפים את התבלינים. נקניק או נקניקיות חתוכים לספלים ומטגנים בנפרד. לאחר מכן מערבבים את כל החומרים ומציעים ארוחת צהריים מהירה וטעימה לכל המשפחה.