יינן נימי

משקה כזה כמו יין , נהנה מפופולאריות מדהימה, ולכן אין שום דבר מפתיע בעובדה רבים עושים את זה לצרכים שלהם. חוזק המשקה משפיע על מגוון גורמים - הצפיפות, כמות הסוכר ועוד. אבל כדי לגלות את התוכן הספציפי של אלכוהול בו, יינן נימי משמש.

איך זה?

יינן נימי 0-25% מאפשר לך למדוד את ריכוז אלכוהול ביינות יבשים. המדידות המדויקות ביותר שהוא נותן בעת ​​עבודה עם משקה לבן, כוח אשר משתנה בין 8 ל 13%. אם המדידות על ידי מכשיר זה מבוצעים עם יין חזק או מתוק, אז השגיאה תהיה 1-4% ואת התלות בנפח הסוכר. כדי לקבל מדדים מדויקים יותר מומלץ לדלל את המשקה עם מים במידות שוות, ולאחר המדידה, להכפיל את התוצאה על ידי 2.

יצרנית יין נימי המיוצר באיטליה יש את המראה של נורת זכוכית, קצה אחד מהם הוא צר ומסתיים עם חור קטן, והשני נראה כמו משפך שאליו לשפוך משקה. לאורך כל קצה צר, יש חטיבות נמדדות, אשר משמשים כדי לקבוע את כוחו של היין.

כיצד להשתמש יצרנית יין נימי?

הוראות שימוש ביין נימי:

1. ממלאים את משפך עם משקה כמחצית.
2. המתן עד שהוא מחלחל נימי ומתחיל לטפטף מן החור הנגדי.
3. לאחר המתנה של כמה טיפות, סובב את המכשיר והנח אותו על משטח שטוח וחלק עם משפך.
4. במקביל נוצר שלולית קטנה מתחת למכשיר מהחלק של היין, אבל זה נורמלי ולא צריך לגרום לדאגה.
5. שאר המשקה תקבע את כוחו. הקריאות על המכשיר, שמולן המעי הגס התחתון של הנוזל יפסיק, יש לקחת בחשבון בעת ​​קביעת מעלות אלכוהול.

מכשיר נימי אינו המכשיר היחיד המאפשר לך לקבוע את כוחו של יין. מכשיר כגון הידרומטר קובע את כמות האלכוהול על ידי צפיפות המשקה. יש גם שיטה refractometric המאפשר לך לקבוע את כמות הסוכר במשקה, ורק לאחר מכן לספור את כוחו של היין. כל זה מאפשר שליטה על תהליך הייצור על כל שלביו, ואם תרצה בכך או צורך בכך, כדי לערוך בו שינויים. לכן, אנו יכולים להסיק כי כל המכשירים האלה הם הכרחיים הן ייננים מקצועיים חובבים.