סלטים עם תרנגול הודו יכול להיות מוכן בדרכים שונות: הם יכולים להיות קרים וחמים, מתובל עם חמאה, מיונז או מוצרי חלב חמוץ. בהכנת סלטים מן תרנגול הודו ניתן להשתמש בבשר מטוגן, מבושל או מעושן, אשר מתאים באופן מושלם עם שעורה פנינה, אורז, עגבניות, זיתים ופירות. בואו נסתכל על כמה מתכונים יוצאי דופן להכנת סלטים עם תרנגול הודו, אשר יהיה מושלם לקשט כל חג.
סלט טורקיה עם שזיפים מיובשים
המצרכים:
- פילה הודו - 300 גרם;
- שזיפים מיובשים ללא 100 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- תפוח - 1 חתיכה;
- גבינה - 200 גרם;
- סלט ירקות;
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- שמן צמחי - לתדלוק;
- מיונז;
- ירקות - לקישוט.
הכנה
אז, קודם כל, אנחנו לוקחים את פילה הודו ומטגנים אותו בשמן צמחי עד מבושל, כל הזמן מתעוררת. ואז מגניב את הבשר לחתוך לחתיכות קטנות.
שזיפים מיובשים ללא זרעים יוצקים מים רותחים תלולים, מכסים במכסה ומניחים לעמוד 20 דקות, ואז מנקזים ומרוקנים את הפירות. פלפל בולגרי מנקה זרעים, שלי לחתוך לרצועות דקות. חותכים את התפוח שלי, לחתוך אותו לשני חצאים, להסיר את הליבה. חותכים את הבשר לפרוסות קטנות. בואו לשטוף את העלים של חסה לקצוץ אותו מאוד דק.
אנו משלבים את כל החומרים מוכנים יחד, מוסיפים אגוזי מלך, מתבלים עם מיונז לטעום ומערבבים הכל ביסודיות. מפזרים גבינה מגוררת ומעליה מוגש סלט הודו מוכן.
סלט טורקיה עם אננס
סלט טעים ויפה להפליא. המצרכים הכלולים בהרכב שלה, הם שימושיים דל קלוריות, כך שאתה יכול לאכול את זה בבטחה כמה שאתה רוצה!
המצרכים:
- עלי חסה;
- פילה הודו - 300 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- שמן זרעי ענבים - 100 מ"ל;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- חרדל - 1 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- פירות יער חמוציות - לקישוט.
הכנה
עלי חסה הם שטופים היטב במים קרים, מיובשים לחתוך לחתיכות קטנות. בשר הודו מטגנים בשמן צמחי עד שזהוב חום, מגניב וקוצצים. פלפל בולגרי ניקה של זרעים וגבעולים לחתוך לקוביות.
ואז אנחנו פונים לרוטב סלט בישול. כדי לעשות זאת, לערבב את החמאה, מיץ לימון, מלח, פלפל וחרדל. על מנה יפה, לשים כמה עלים של חסה, ואז חתיכות של בשר, אננס ופלפל. אנחנו יוצקים את כל הרוטב מוכן ומפזרים פירות יער על היופי.
סלט חם עם תרנגול הודו
המצרכים:
- פילה הודו (מבושל) - 250 גרם;
- Champignons - 100 גרם;
- בייקון מעושן - 100 גרם;
- בצל - 1 PC;
- חמאה - 30 גרם;
- חומץ יין אדום - 2 כפות. כפות;
- עלי תרד -150 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לוקחים בצל, נקי לחתוך חצי טבעות. מטגנים אותו בשמן צמחי עד שהם רכים. לאחר מכן להפיץ את champignons לחתוך צלחות ומבשלים עם בצל במשך 5 דקות.
בשר הודו מבושל חתוך לקוביות ומוסיף פטריות עם בצל. עכשיו מערבבים את כל החומרים במחבת, מכסים במכסה ומבשלים 2 דקות על אש נמוכה. עלי תרד נשטפים, מרוקנים ומונחים על צלחת שטוחה. על הדף לשים סלט מחומם של תרנגול הודו עם פטריות ויוצקים את הרוטב, יצרו במחבת. הוגשה מיד על השולחן, מעוטר ירקות קצוצים דק.