מתכון לתבשיל תפוחי אדמה

תבשיל תפוחי אדמה במגוון של אפשרויות - מאכל טעים ומזין. המתכון לתבשיל תפוחי אדמה הוא פשוט. תפוחי אדמה מבושלים "מדים", לנקות, ניגב על פומפיה גסה, מקורר במקצת. בדרך כלל תבשיל תפוחי אדמה מוכן עם ביצה. מערבבים את תפוחי האדמה מגוררת עם ביצים גלם, אם תרצה, אתה יכול להוסיף לחתוך דק בצל בצל מעט. שמנו את המסה וכתוצאה מכך בתבנית אפייה, משומנת עשירה ומפזרים פירורי לחם. לסוך את פני השטח של הביצה, שמנת חמוצה, או, יותר טוב - ביצה עם שמנת חמוצה. אתה יכול לפזר גבינה מגוררת - זה יהיה אפילו יותר טעים. עבור בישול, אתה צריך 4-5 תפוחי אדמה, 2 ביצים עוף, breadcrumbs, שמנת חמוצה, גבינה קשה, חמאה, בצל.

תבשיל תפוחי אדמה עם מלית

אתה יכול להכין תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון (בשר, דגים, פטריות, ירקות). המילוי הוא הניח בין שכבות של המוני תפוחי אדמה. תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון גולמי, בשר או דגים, מבשלים במהירות ובקלות בתנור חם. תפוחי אדמה לא יכול להיות מבושל "מדים", אבל ניקה, מבושל למחצה מבושל מגורר על פומפיה גדולה או קצוץ (ידנית, מסוק, ב קומביין).

תבשיל עם קישוטים

אפוי תפוחי אדמה עם קישואים - גם טעים.

המצרכים:

• 5 תפוחי אדמה;
• 2 ביצים;
• 1 ירקות;
• כוס שמנת;
• שמן זרעי חמניות;
• 100 גרם גבינה מגורדת.

הכנה:

גולמי גלם תפוחי אדמה קלופים להרתיח במשך כ 8-10 דקות ואנחנו לשפשף אותו על פומפיה גדולה או לקצוץ את המסוק. קישואים אנחנו מגררים על פומפיה גסה. מערבבים הכל, מוסיפים את הביצים ומערבבים. לסנן את האזור עם שפע של שמן או smaltz. שים את המסה הירקות בתבנית ואופים אותו. אנחנו מפסיקים את התהליך למשך 10 דקות עד שהוא מוכן, מוציאים את הצורה ומריחים את הקדרה עם שמנת חמוצה, מפזרים גבינה מגוררת, ואז שולחים אותה בחזרה לתנור.

תבשיל בלתי רגיל

המצרכים:

• על 1 ק"ג של תפוחי אדמה;
• 500 גרם של כבד עוף;
• 2 בצלים;
• כוס חלב או שמנת;
• 100 גרם של חמאה טבעית;
• 1-2 ביצים;
• מלח;
• פלפל;
• שמנת;
• גבינה מגורדת.

הכנה:

תבשיל תפוחי אדמה עם כבד יהיה לרצות אותך עם פשטות של בישול רעיון יוצא דופן. בואו ניקח את תפוחי האדמה המקולפים, חותכים לפרוסות, עד שיהיה מוכן. אנחנו מכינים את המחית עם תוספת של חמאה, ואולי, חלב שלם או שמנת. בצל קצוץ יהיה קצוץ דק ומטוגן קלות בשמן צמחי עד להזהבה. מוסיפים את הכבד, חתכים לחתיכות קטנות. על נכונותו של הכבד, הכל דבקים במקצת ומבושלים. שמנוני לסוך את צלחת אפיה ולהפיץ באופן שווה חצי מחית תפוחי אדמה שהוכנו מראש לתוכו. על גבי מחית תפוחי האדמה מעבדים את הכבד עם בצל. מעל - שכבה נוספת של פירה. קדרה משמנת את הביצה הגולמית ושולחת אותה לתנור חם. תבשיל תפוחי אדמה בתנור מוכן במשך 45 דקות, עד שתרכוש גוון מעורר תיאבון יפה. תבשיל מוכן מוגש טוב יותר חם, מרוח עם שמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת. ב פירה אתה יכול להוסיף שמיר קצוץ.

תבשיל תפוחי אדמה עם עגבניות

המצרכים:

• על 1 ק"ג של תפוחי אדמה;
• 500 גרם עגבניות (לא מימיות);
• גרם של 200 גבינה מגורדת קשה;
• קצת חמאה;
• 1-2 ביצים;
• חלב או חלב;
• פטרוזיליה;
• שמיר;
• מלח;
• פלפל שחור.

הכנה:

תפוחי אדמה קלופים נחתכים לתוך קש קצר קצר. אנחנו נשטוף את העגבניות, נרטב במפית ונחליק אותה. גבינה אנחנו משפשפים על מגרדת גסה. אנחנו בשמן שמן הטופס, לפרוס שכבות של תפוחי אדמה בתורו, על גבי פרוסות עגבניות העליון עם גבינה. חמוצים ופלפל. אנחנו מערבבים את החלב ואת הביצה, מטגנים קלות וממלאים את המסה עם תוכן התבנית ושולחים אותה לתנור, מחומם לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס, למשך 45-50 דקות. אנו משמנים את הקדרה עם שמנת חמוצה ומפזרים עשבי תיבול כתושים. ניתן להגיש תבשיל תפוחי אדמה עם תה או קומפוט טרי מפירות יבשים. מנה זו מתאימה יותר לעונה הקרה.