סלט עם "קרחון" הוא אחד מאכלים רבים, מפורסם לא לטעמם, אלא לטובת הכלל. עם זאת, אתה לא יכול לקבל מספיק ויטמינים דרך "אני לא יכול" גם, כי "הקרחון" יש מרקם יפה, ואת היעדר הטעם שלו הוא יותר מפצה על ידי ההלבשה נכונה מרכיבים של סלט.
בואו נתמודד עם מה ניתן לבשל, אם בהישג יד היה ראש "קרחון".
סלט צרפתי עם קרחון
המצרכים:
לסלט:
- סלט קרחון - ראש אחד;
- צנון - 4 חתיכות;
- בצל ירוק - 5 נוצות;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- גזר - מחשב אחד.
לתדלוק:
- חומץ יין לבן - 3 כפות. כפות;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- קטשופ - 1/2 טבלה;
- שמן זית - 1/4 מאה;
- שום יבש - 1 כפית;
- רוטב ווסטרשייר - 2 כפות;
- מלח, פלפל.
הכנה
חותכים את מלפפון במחצית לטהר את הזרעים, לחתוך את הירקות לתוך חצי טבעות. צנון לחתוך עם טבעות דקות, "קרחון" - קש, גזר שלושה על פומפיה גדולה.
במערבל מכניסים את כל החומרים למילוי, ומציפים אותם עד לקבלת חלקה. אנחנו מנסים את הרוטב מוכן העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מערבבים את כל החומרים לסלט בקערה גדולה, יוצקים מעל הרוטב ומעטרים את הבצלים הירוקים הקצוצים.
סלט מרובד עם קרחון
המצרכים:
לסלט:
- סלט "קרחון" - 2 ראשים;
- תרד טרי - 200 גרם;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- ביצים - 8 חתיכות;
- בשר חזיר - 300 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- בצל ירוק;
- גבינה קשה - 200 גרם.
לתדלוק:
- מיונז - חצי מאה;
- שמנת חמוצה - 1/2 טבלה;
- סוכר - 1 כפית;
- מלח - לפי הטעם;
- מיץ לימון - כף 1 שעה;
- שמיר - לפי הטעם.
הכנה
"קרחון" חתוך לקנים גדולים ושכב על קרקעית קערת הסלט. מעל הסלט פרוס, להפיץ את עלי תרד, מפזרים מלח ופלפל. פרשנו עגבניות קצוצות, השכבה הבאה היא ביצים מבושלות, בצל ירוק קטן, אחר-כך פרוסות בשר חזיר, גבינה מגורדת. כתרים רוטב סלט: מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, העונה עם סוכר, מלח, מיץ לימון לפי הטעם, להפיץ באופן שווה את ההלבשה עם השכבה הסופית ומפזרים את המנה עם שמיר קצוץ.
סלט עם עוף וקרחון
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- סלט קרחון - ראש אחד;
- תפוח - 1 חתיכה;
- אגוזי לוז - קומץ;
- בצל ירוק - לפי הטעם;
- גבינה כחולה - 100 גרם;
- בייקון - 2 רצועות;
- מיונז;
- לימון - 1 חתיכה;
- שום - ציפורן אחת.
הכנה
"קרחון" הוא חתך לתוך 4 חלקים ושטף עם מים קרים. אפל לחתוך לקוביות ומפזרים מיץ לימון. אנחנו חותכים את הבצלים הירוקים, משפשפים שום עם סכין בתוך הדבק. אגוזים הם לחתוך בערך עם סכין.
במחבת עם שמן צמחי, חזה עוף בגריל ורצועות של בייקון עד שמנת. Kourou לחתוך לקוביות, בייקון ו "קרחון" - רצועות.
בקערה קטנה, מערבבים מיונז, גבינה כחולה רכה, דבש שום, 1/2 מיץ לימון וכמה כפות שמן צמחי. מערבבים את כל המצרכים המרוסקים בעבר בקערת סלט ומפזרים רוטב גבינת מיונז.
סלט עם קרחון וצ'יפס
המצרכים:
- בשר בקר (400 גרם);
- "קרחון" - ראש אחד;
- גבינת "צ'דר" (מגוררת) - פריט אחד;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- זיתים - חצי מאה;
- בצל סגול - 1/2 יח ';
- שמן זית - 1 ½ כף. כפות;
- חומץ יין אדום - 1 כפית;
- צ 'יפס טורטיבה (כתוש) - 2 ½ כפות;
- שמנת חמוצה - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מתבלים את הבשר במלח ופלפל ומטגנים במהירות בשני הצדדים עד שהבשר נשאר כה ורוד בפנים. "אייסברג" שטף וחותך לרצועות. עגבניות מרוסקות לתוך קוביות והכניסו לתוך קערת סלט יחד עם "אייסברג". אנחנו מוסיפים זיתים, גבינה מגורדת וקליפות דקות של בצל סגול לקערת סלט. אנחנו ממלאים את המנה בשמן, חומץ, מלח ופלפל. ערבוב. אנחנו מפזרים את הבשר מעל הסלט, ובקערה נפרדת שופכים את הצ'יפס המרוסקים. אנחנו מגישים סלט עם שמנת חמוצה.