סלטים עם בצל כבוש הם מפתיע טרי, חמוץ מתוק וטעים להפליא. מרינדה לבצל יכול לשמש הן חומץ רגיל, תפוחים, יין, ענבים ויין. אתה יכול גם למרינדה אותו במיץ לימון או אפילו בשמן צמחי רווי ריחני. בדרך כלל, כדי להוסיף טעם לסלט עם בצל כבוש, מוסיפים ירקות ותבלינים.
בצל מבושל מוגש לעיתים קרובות עם בשר קלוי, אבל זה גם טעים במיוחד עם בשר מבושל במגוון רחב של סלטים. היום נדבר עליהם במאמר שלנו.
איך לכסח בצל לסלטים?
המצרכים:
- בצל - 400 גרם;
- חומץ 9% - 70 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- מלח - 1 כפית;
- מים 250 מ"ל.
הכנה
במים חמים, מוסיפים מלח וסוכר, מביאים לרתיחה, יוצקים חומץ ויוצקים את המרינדה שהתקבל קלופים בצל פרוס. תשאיר את זה מגניב. בצל מבושל מוכן.
סלט עם בצל כבוש ועוף
המצרכים:
- פילה חזה עוף - 400 גרם;
- בצל מושרה - 150 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- מלפפונים טריים - 350 גרם;
- עגבניות - 220 גרם;
- ירוקים של שמיר ופטרוזיליה;
- מיונז - 1 כפית;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
אנחנו מחלקים את חזה עוף מבושל לרצועות או שאנחנו ממיינים על ידי סיבים. ואז מלפפונים נשטפים, מיובשים לחתוך לרצועות, עגבניות וביצים מבושלות בקוביות. מערבבים יחד את כל המצרכים המרוסקים והבצל הכבוש, מתבלים במיונז, מלח ופלפל.
שמנו את סלט מוכן על צלחת לקשט עם עשבי תיבול טריים.
"דמעות אדם" סלט עם בשר בקר ובצל כבוש
המצרכים:
- עיסת בשר בקר או עגל - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- בצל כבוש - 200 גרם;
- רימונים בגודל בינוני - 1 PC;
- מיונז;
- מלח;
- ירקות טריים.
הכנה
מבשלים עד מוכן לבשל בשר, תפוחי אדמה וביצים וקירור. אנחנו מנקים ומשפשפים את תפוחי האדמה על פומפיה גדולה, מניחים לביצים דרך בשר קטן מבושל לחתוך לקשיות קטנות, ואנחנו מפרקים את הרימונים לדגנים בודדים.
עכשיו לשים את החומרים בשכבות לתוך קערת סלט לפי הסדר הבא: בשר, בצל כבוש, תפוחי אדמה, ביצים, בצל נוסף לסיים עם בשר. כל שכבה הוא blotted עם מיונז. למעלה עם פזר נדיב של סלט עם זרעי רימון, לקשט עם עשבי תיבול טריים, ולתת לנו להתבשל במשך כמה שעות.