בסתיו, על מכירה שוב מופיעים קישואים צעירים - מקור של סיבים, אשלגן וויטמינים עבור הגוף. הם מוכנים במהירות, אז אחרי יום קשה אתה יכול לבלות לא מעט זמן בבקשה את עצמך עם צלחת טעימה. ישנן מספר דרכים כיצד להוציא קישואים עם עגבניות ושום.
קוויאר קוויאר
קוויאר כזה מוכן פשוט, במיוחד אם יש multivarker. אתה יכול להגיש את זה בנפרד - עם קרוטונים, lavash, לחם, או על צלחת בצד בשר, או עם אורז או עם פסטה.
המצרכים:
- בצל גדול - 1 PC;
- צעירים - 3 יח '. במשקל של כ 800 גרם;
- שמן צמחי, שאין לו ריח בולט - 30 מ"ל;
- גזר - 1 חתיכה;
- עגבניות בשלות - 4-5 יח ';
- מלח - 1 כפית;
- שום - 2 פרוסות;
- פלפל טחון טרי ושחור - על קצה הסכין;
- פטרוזיליה - חבורה אחת קטנה.
הכנה
אנחנו מנקים את הבצל והגזר, את העגבניות והקישואים. שינק בצל קטן, גזר וקישואים כתוש או באמצעות מעבד מזון או שלושה על פומפיה. ב multivarku לשפוך בשמן, לשים בצל גזר ותבשיל על ידי לשים את הטיימר במשך 15 דקות. מוסיפים זוקיני וממשיכים לבשל באותו מצב למשך חצי שעה או קצת יותר - תלוי במודל. עגבניות מועברות דרך מטחנת בשר, אנחנו חותכים את השום עם העיתונות. מוסיפים את העגבניות, המלח, הפלפל, השום והפטרוזיליה הקצוצה. אנחנו מכבים עוד 15 דקות.
כפי שאתה יכול לראות, זה קל מאוד לתפור קישואים עם חצילים ועגבניות בתוך multivarquet. הקוויאר מבושל קצת יותר מהר בקדרה, אבל זה לא יהיה אפשרי להתרחק מן התנור - יש צורך מעת לעת מערבים כך שזה לא לשרוף.
זוקיני מבושל עם חצילים
אתה יכול להכין מאכל יותר מספק - זה גם משלב באופן מושלם עם פסטה, דייסה , בדיוק כמו צלחת ירקות אור כולם יאהבו. מכינים קישואים מבושלים שום חצילים ועגבניות.
המצרכים:
- צעירים courgettes - 2 יח ';
- חצילים - 2 יח '. (עדיף לבחור לבן);
- בצל גדול - 2 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- פטרוזיליה - 1 חבורה קטנה;
- עגבניות צפופות - 0,4 ק"ג;
- מלח יוד - כפית אחת;
- תערובת של תבלינים עבור ירקות - לפי הטעם.
הכנה
בצל וגזר מנוקים, קישואים, עגבניות חצילים, הכל חתוך: בצל - טבעות רבע,