הודות לעסיסיות שהעגבניות נותנות למאכל, צלעות עם עגבניות קשה להגזים, אשר לעתים קרובות מגיע עקרות בית חסרי ניסיון. כדי לרצות את עצמך ואת יקיריכם עם משהו מקורי וטעים לארוחת ערב, להכין צלעות עם עגבניות.
קוצצים עם עגבניות וגבינה בתנור
המצרכים:
- בשר חזיר - 4 יח ';
- קמח - חצי מאה;
- לחם הלחם - פריט אחד;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמן זית;
- בצל - 1 PC;
- שום - 1 ציפורן;
- עגבניות שרי - 250 גרם;
- רוטב עגבניות - 1/2 כפות;
- גבינה קשה.
הכנה
אנחנו מכים בשר חזיר, שופכים אותו בקמח, טובלים אותו בביצה, מכים במלח ופלפל, ומפזרים פירורי לחם. במחבת מחממים את שמן הזית ומטגנים את הצלעות משני הצדדים עד שהוא מוכן.
בעוד הבשר מטוגן, במחבת אחרת מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא שקוף, מוסיפים לו שום, עגבניות חתוכות למחצה ורוטב עגבניות קטן. לאחר 5 דקות, להפיץ את מסה עגבניות מעל צלעות, מפזרים כמות קטנה של גבינה לשים אותו מתחת לגריל עד הגבינה נמס.
אנחנו משרתים צלעות חזיר עם עגבניות יחד עם פירה תפוחי אדמה אפונה מאודה.
צלעות עוף עם עגבניות
צלעות עוף עם עגבניות לא צריך להיות מבושל על פי המתכון הרגיל כמו הקודם: כופתאות, עגבניות, גבינה ובתנור, אתה יכול לעשות צלחת ים תיכונית עם עגבניות ופילה עוף, אשר יהיה תוספת אידיאלית לכוס יין לבן.
המצרכים:
- פילה עוף - 750 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- עגבניות שרי - 1 1/2 פריטים;
- יין לבן יבש - 3/4;
- בצל ירוק.
הכנה
פילה עוף חתוך לשכבות של עובי שווה והיכו. מתבלים את הבשר במלח ופלפל משני הצדדים. מחממים את שמן הירקות במחבת ומטגנים אותו על צלעות במשך 2-3 דקות בכל צד. עכשיו לשים את עגבניות שרי במחבת, להגדיל את האש ולהמשיך לבשל עוד 2-3 דקות. ממלאים את תכולת המחבת ביין ומחכים לנוזל להתאדות עוד 3 דקות, ואז מפזרים את התבשיל עם בצל ירוק קצוץ ומגישים אותו בחברה עם צלחת הצד האהובה עליכם.
יש לציין כי ניתן להוסיף בקלות את המנה הזאת עם מרכיבים אחרים, למשל, לנסות לבשל צלעות עם עגבניות ופטריות, או פלפל מתוק פרוס, קישואים או חצילים. התיאבון!