ב ערב ראש השנה הקרובה על השולחן יכול להיות לא רק מתוחכם, מנות מקוריות, אלא גם סלטים טריים, פשוטים. נספר לכם כמה מתכונים לסלטים קלים על שולחן ראש השנה, שבו אתם בהחלט מפתיעים את האורחים שלכם.
סלט קל וחם של השנה החדשה עם רימון
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- סלט ירוק - 350 גרם;
- קוסקוס - 200 גרם;
- גרגרי רימון - 200 גרם;
- גבינת פטה - 125 גרם;
- תבלינים.
לתדלוק:
- מיץ רימונים - 2 כפות. כפות;
- מרק עוף - 60 מ"ל;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- חומץ יין אדום - 1 כף. כפית;
- תבלינים.
הכנה
פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות וחום עד מבושל על חמאה מומסת. קוסקוס מבושל עבור זוג. בקערה, מערבבים מיץ רימונים, חומץ, מרק ושמן זית. מתבלים עם תבלינים ומערבבים היטב. על המנה אנו מפיצים עלי סלט, מפיצים את העוף מלמעלה ומפזרים זרעי רימון. מפזרים סלט אור חדש עם צנוברים, ומפזרים גבינה מתפוררת.
מתכון לסלטים של השנה החדשה עם ענבים
המצרכים:
- פילה עוף - 450 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- ענבים kishmish - 450 גרם;
- שקדים - 100 גרם;
- ביצה - 5 יח ';
- אבקת קארי 30 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- מיונז.
הכנה
פילה פרוס במחבת בחמאה. ביצים רותחות, נקיות וחותכות לקוביות. עכשיו לשים את כל המוצרים בקערה סלט שקוף ברצף כלשהו, promazyvaya כולם עם מיונז ומפזרים עם אגוזים קצוצים מטוגנים קלות. לבסוף, אנחנו להפיץ את הענבים, לחתוך לחצאים, לקשט עם עלי חסה.
סלט של השנה החדשה ללא מיונז
המצרכים:
- כיכר - 200 גרם;
- פילה עוף - 250 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- מלפפון - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- סלט ירוק.
לתדלוק:
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- שום - 3 ציפורן;
- חומץ - 1 כף. כפית;
- תבלינים.
הכנה
פילה מראש לרתיחה, להתקרר לחלק סיבים דקים. בטון גרוס קוביות וחום על שמן צמחי כמה דקות. מלפפונים חתוכים עם קש, בצל קצוץ עם semirings. הגבינה משפשפת על מחבת קטנה. הבא, אנחנו מכינים את ההלבשה לסלט: מערבבים בקערה של שמן צמחי עם חומץ, העונה עם תבלינים ולסחוט את השום. עלי חסה הם שטופים, מזועזעים ידיים naryvayem. אנחנו מוסיפים מלפפונים, בשר, בצל, גבינה, מים עם רוטב ומפזרים סלט קל ראש השנה עם קרוטונים.