צמחונות היא מערכת מזון המבוססת על הרחקה של מזון (מלא או חלקי) ממוצא מן החי. יש צמחונים ותיקים - הם נבדלים בקפדנות של התפריט, וצמחונים חדשים - המאפשרים שימוש בדבש, מוצרי חלב, ג'לי, ואפילו עור ופרווה בארון הבגדים שלהם.
היום קשה מאוד לענות על שאלת הלימות של צמחונות - אפילו מי מפחד לתת תשובות חד משמעיות, כי בהתאם להחלטת ארגון הבריאות העולמי, יש לצפות התקפות מצד תומכים ומתנגדים של "תפריט ירוק".
הכפלה אקטיבית של סוגי צמחונות - לא בדיחה אמרה, אבל באמת כל אחד יכול לבחור משהו לטעמם ומשמעתם. נכון, מי יותר בקרב תומכי מערכת מזון זו - לוחמים על הבריאות שלהם, עבור זכויות בעלי חיים, עבור אופנה, קשה מאוד לקבוע.
צמחונות
הסוג הדמוקרטי ביותר הוא, אולי, צמחונות צמחית. התומכים בתפריט זה מורשים להשתמש בדבש וביצים כאחד, ומסרבים רק בשר וחלב. זה כנראה דיאטה צמחונית ביותר חוסך, שכן זה עוזר למנוע נזק מוחי. זה הוכח (אם כי המידע אינו פופולרי), כי עם צמחונות יש גירעון של B12 (טהור "בשר" ויטמין), וכתוצאה מכך, דמנציה. 100 גרם של ביצים להכיל 0.5 מיקרוגרם של B12 (נורמה יומית של 2-4 מ"ג), ולכן התפקוד הנפשי לא ימות כל כך מהר.
לקטו-צמחונות
Lacto-vegetarianism הוא הצד השני של המטבע. מותר לאכול חלב ודבש, אבל הביצים מטילות וטו. בנוסף, כל שאר המוצרים בעלי חיים מותרים - יוגורט, קפיר, גבינה, גבינת קוטג ' , חלב אפוי מותסס, שמנת חמוצה וכו'. - זה, כמובן, פלוס. עם זאת, בעת רכישת מוצרים כאלה, עליך לציין:
- אם הגבינות מכילות אנזים רנט;
- אם יוגורט מכיל ג 'לטין.
אם התשובה היא כן, הנח את המוצר בחזרה על המדף.
לקטו-צמחונות היא אוכל מוסרי. כלומר, אם מוצרים ממוצא מן החי מתקבלים ללא אלימות, ניתן להשתמש בהם. זה נכון ביצים יש לדחות, שכן הצמחונים רואים אותם חפים מפשע בעוברים, גם אם תרנגולות לחיות בלי זין, ולא היה אף אחד להפרות את "העוברים".
טבעונות
טבעונות וצמחונות אינם זהים כלל. וגנים הם רק אלה, "ותיקים" של צמחונות, שאינם כוללים כמעט כל דבר מן התזונה שלהם, חלב, דבש, וביצים. זהו זרם רדיקלי, שיש לו גם תת-סוגים:
- סוג של צמחונות מזון גולמי;
- פריון.
טבעונות כוללת לא רק מזון ממוצא מן החי, אלא גם את השימוש בפרווה, משי, עור, כמו גם בעלי חיים בבידור (כולל בגני חיות, בקרקסים וכו ')